Vor allem scharfe und saure Lebensmittel und Gewürze kurbeln den Stoffwechsel an, also z.B. Knoblauch, Chili, Meerrettich, Pfeffer, Ingwer, Pepperoni, außerdem besonders Zitrusfrüchte, Zitronensaft und Essig.
Also ist es gut, Salate und fettarme Dips kräftig zu würzen. Aber nicht übertreiben, da der Magen mit zuviel Säure oder Schärfe oft überfordert ist.
Grüner Tee und Mate-Tee unterstützen den Fettabbau. Sie enthalten allerdings relativ viel Koffein und sollten daher nicht abends getrunken werden.
Hier ist noch ein Tipp von einer Bekannten:
Eine Kanne mit stillem Wasser füllen, dazu 1 TL Zitronensaft und ein Stückchen Ingwer geben. Über den Tag verteilt schluckweise trinken. Das ist außerdem ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage.
Oder man macht sich Zitronentee, am besten mit frischem Zitronensaft, oder würzt schwarzen Tee mit Zitrone.
