Statt Ei habe ich Sushireis gemalen (klebt so schön) und einfach mehr Flüssigkeit zugegeben. Bei mir war es Milch für Veganer, kann aber auch anderes sein. Die Pfannkuchen schmecken im Direktvergleich zwar etwas anders, man kann aber nicht sagen, welche besser sind - wirken etwas kerniger.
Auf jeden Fall eine tolle Idee für Eiallergiker (wie mich), die nicht auf alles verzichten möchten.
