1000 gr Quark 20%
1 Ei
6 Esslöffel Zucker
1 Beutel Vanillezucker
geriebene Schale von einer halben unbehandelten Zitrone
Saft von einer Zitrone
Ganz einfach alles eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren. Fertig. Ist ein prima Nachtisch im Sommer, schmeckt mit Schokostreusen drüber oder mit frischem Obst drinne oder auch einfach so.
