Reste von Spätzle verwerten - Käsespätzle mit Bacon

Zubereitungsdauer 10 Min.

Koch- / Backzeit 20 Min.

Fertig in 30 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:23 g

Kohlenhydrate:23 g

Fette:60 g

Kalorien:717 kcal

Zu den Zutaten

In: Resteverwertung / Rezepte

Käsespätzle auf einem weißen Teller mit knusprigem Bacon, serviert auf einem dunklen Tisch, umgeben von Schnittlauch.

Für diese lecker Verwertung von Spätzle-Resten braucht es nur wenige Zutaten und schon ist ganz schnell ein leckeres Gericht auf den Tisch gezaubert.

Zutaten

2 Portionen

200 g Spätzle (Rest)
100 g Bacon
1 kleine Zwiebel
1 EL Butter
100 g Käse deiner Wahl
etwas Schnittlauch in Röllchen

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Zubereitung

Zwiebel und Bacon in Würfel schneiden, in einer weiten Pfanne mit der Butter glasig andünsten.
Die Spätzle zugeben, gut schwenken.
Ist alles heiß genug, reibe ich den Käse darüber und lasse diesen schmelzen.
Auf einen warmen Teller anrichten, mit frischem Schnittlauch bestreuen, fertig.

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