Fertig in
Nachdem ich wieder einmal zu viel gekocht hatte, dieses Mal Dampfnudeln, wollte ich mit den Resten auch noch etwas anfangen. Da habe ich folgendes Rezept gefunden.
Zutaten
- Dampfnudeln vom Vortag
- Eier
- Milch
- Vanillezucker
Zubereitung
Die Dampfnudeln werden in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten und die Eier mit Milch und Vanillezucker verkleppert.
Dann die Scheiben darin wälzen und in heißer Butter oder Kokosöl goldbraun braten.
Dazu passt Kompott, Beeren, oder wie bei mir, die übrige Vanillesoße.
Guten Appetit, uns hat es sehr gut geschmeckt.
