Zutaten
250 g Margarine
200 g Zucker
100 g Blockschokolade
1 TL Zimt
1 TL Kakao
1 P. Backpulver
400 g Mehl
4 Eier
1/8 l Rotwein
Zubereitung
Rama, Zucker, Eier schaumig rühren, Zimt, Kakao, Schokolade darunterrühren. Mehl sieben, mit Backpulver vermischen und nach und nach den Rotwein in den Teig geben. In eine gefettete Form geben (Springform), 60 min. bei 180°C backen.
Ich mache ihn nur ohne Zimt
Dann 1 Päckchen Backpulver + 1 Päckchen Vanillezucker, 1TL Zimt, 3TL Kakao und 150g Schokostreusel dazu.
In einer Kastenform ca. 1 Std. bei 180°C backen.
Für den Guß einfach 3 Eßlöffel Rotwein mit Puderzucker vermischen, schmeckt wenn es trocken ist einfach hervorragend und nicht wirklich nach Rotwein, keine Angst :)