Rotweinkuchen super lecker und einfach!

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Rotweinkuchen super lecker und einfach!

Zutaten für diesen einfachen aber leckeren Rotweinkuchen

  • 250 g Mehl
  •  4 Eier
  •  1 Päckchen Vanillezucker
  •  1/2 Päckchen Backpulver
  •  200 g Zucker
  •  250 g Butter
  •  1 TL Zimt
  •  100 g Raspelschokolade
  •  2 EL echter Kakao
  •  1/8 L Rotwein (Dornfelder oder Spätburgunder)

​Zubereitung

Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen (), zum Schluss die Schokoraspel unterheben (= vorsichtig einrühren).

Video-Empfehlung:

Teig in eine gefettete (sehr gut: Rama Culinesse) Kastenform geben und bei 180° 50 - 60 Minuten backen (Umluft 160°, Gas Stufe 3).

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30 Kommentare

lecker !!!
Marmorkuchen kann man ähnlich machen. Statt dem Wein nimmt man Milch. Raspel und Zimmt lässt man ebenfalls weg. Zuerst wird die eine Hälfte des Teiges in die Form gegeben, die anderen wird zuvor noch mit Kakao verrührt. Wenn man den Kuchen nicht ganz so trocken haben möchte, dann kann man noch 200g Joghurt hinzugeben. Lecker schmeckt es auch, wenn man dann noch Kirschen dazu gibt (Donauwelle ohne Überzug)
Der Kuchen ist sehr lecker und einfach. Ist auch sehr locker.

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