500g gemischtes oder Schweinehack
300g Sauerkraut
250g Reibekäse
9 Scheiben Bierschinken
1 Flasche rote Würzsoße (Zigeuner, Steak o. Currysoße)
1 Pizzateig (gibt es fertig abgepackt)
man kann ihn aber auch selbst machen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Das Gehackte, die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne krümelig anbraten.
Das Gehackte, das Sauerkraut und die Würzsoße miteinander vermischen.
Den Pizzateig auf ein Backblech ausrollen. Dann die Hackfleischmasse auf dem Pizzateig verteilen und mit Bierschinken belegen. Zum Schluss mit Reibekäse bestreuen.
Alles bei 200°C ca. 30 min backen.
