Scampi i Provinziale für 2 Personen

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1 Paket King Prowns 250g vom Aldi in heißem Wasser auftauen, abtrocknen und in Olivenöl von jeder Seite ca. 4 Minuten anbraten, mit einem Glas Rotwein ablöschen und 1 kleine Dose stückige Tomaten dazu geben, einige Spritzer Sahne und das ganze mit, am besten so wie ich, selbstgemachten Kräuterbutter eiskalt, binden. Mit einem Baguette Brötchen servieren und ein leckeres Glas Rotwein dazu. Schmeckt fantastisch und ist in 15 Minuten auf dem Tisch.


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16 Kommentare


#1
2.11.05, 11:36
Das klingt aber wirklich superlecker.
#2 Nio
2.11.05, 12:39
aber 1 Packet ist sehr wenig für 2 Personen!
#3 Susanne
4.11.05, 09:56
Super Tipp - probiere ich gleich heute aus. Mmmmmh - lecker!!!!
#4
5.11.05, 09:18
Nio, dann nimm doch 2 Pakete

das Rezept hab ich mir selbst ausgedacht und mir reicht 1 Paket....

Marlies
#5 Jojo
16.1.06, 15:51
2 Pakete sind notwendig, sonst braucht man zu viel Brot. Jojo
#6
19.5.06, 09:04
king PRAWNS mein schatz.... ;-)
#7 Tanette
31.8.06, 00:08
Man sollte nicht in heißem Wasser auftauen und außerdem die manchmal vorhandenen Därme entfernen (Schnitt auf dem "Außenbogen") Etwas Knoblauch ist auch zu empfehlen.
#8 Mr. Crabs
6.9.06, 12:59
@Tanette wieso sollte man nicht in heißem Wasser auftauen? Ist dies gesundheitsschädlich? Bei den Aldi-Päckche sind doch keine Gedärme mehr drin :-)
#9 nana
22.11.06, 23:08
total super
#10
29.1.07, 06:15
@ Mr. Crabs:
weil die Prawns dann schon so gut wie gekocht sind und beim Braten nur noch austrocknen und hart werden. Am besten ist natuerlich aufzutauen. Musst halt fruehzeitig dran denken, die aus der Kuehltruhe zu nehmen.
Downunder
#11 Lydia
28.2.07, 12:35
Hört sich sehr lecker an, werde ich am Wochenende gleich mal ausprobieren.
#12 Marlies Zorn
8.3.07, 12:41
ich tau die Gambas immer in warmem Wasser auf und kann dann die oft noch 2 vorhandenen Därme entfernen dann nochmal abspülen...und sauber!
#13 marios
24.7.07, 01:50
Suppi danke für dem tip liebe diese meeres dinge über alles
#14 Sylvie
1.9.07, 20:44
da läuft einem das Wasser im Munde zusammen.
#15 Aldi_wird_immer_ekeliger
21.2.09, 15:58
@ Mr. Crabs : "sind doch keine Gedärme mehr drin" ... Du solltest demnächst zweimal hinschauen ... grauer "Faden" innenseite = ok - schwarz/dunkelgrauer Faden Oberseite = Gedärme ... = ekelig = Scheißhausarbeit und dafür zahlt man den BIO Aufpreis ... Frechheit! Montag bring ich denen das Zeug zurück.
#16 markaha
2.2.10, 08:08
Vier Minuten von jeder Seite sind viel zu lang, wenn sie vorher schon gekocht wurden.

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