Kennt Ihr das auch: da freut man sich wie Bolle auf einen leckeren Erdbeer-Tortenboden, Boden ist fertig, Erdbeeren gewaschen und was ist: der Tortenguss fehlt, manno. Aber „Not macht erfinderisch“.
Hier der selbstgemachte Tortenguss: einige Stücke Erdbeeren in wenig Wasser aufkochen und pürieren, etwas Stärkemehl in Wasser angerührt dazugeben, Geliertest machen, fertig.
Schmeckt viel besser als der gekaufte.
