Sodbrennen verhindern - keinen kristallinen Zucker essen

@Schnuckelputz: Du hast ganz recht, viele Lebensmittel können Sodbrennen verursachen, nicht nur (zuviel) Zucker, sondern z.B. auch Fleisch und ganz allgemein (zuviel) tierisches Fett. Wieviel davon jeweils der einzelne gut verträgt, ist sehr unterschiedlich.
Aber natürlich können auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten Ursache sein, die dann aber eine ganz andere Therapie erfordern.
Und manchmal ist die Ursache schlicht eine schlechtschließende Pforte zwischen Magen und Speiseröhre. Bei letzterem kann man (erfolglos) soviele basisch wirkende Lebensmittel essen, wie man will, hier würde wohl eher eine OP helfen.

Facit: Von der Ursache des Sodbrennens hängt es ab, welche Mittel helfen können. Verallgemerinerungen sind leider nicht in jedem Fall hilfreich.

@alle, die immer noch nicht wissen, was für Zucker es so gibt: Erstmal den sogenannten Kristallzucker, auch oft Haushaltszucker genannt - wohl der bekannteste. Dabei handelt es sich um meist kristallinen, aus Zuckerrüben gewonnenen Zucker. Es gibt dabei noch feinere und gröbere Varianten und außerdem den ganz feinpudrigen (weil gemahlenen) Puder- oder Staubzucker. Diese Sorten sind weiß und bestehen aus reiner Saccharose. Braune Zucker aus Zuckerrüben haben ihre Farbe entweder durch Karamelisieren bekommen, oder man hat sie vor dem Auskristallisieren mit braunen Sirupen vermengt. Bei großen, groben Kristallen spricht man von Kandiszucker, den es ebenfalls in weiß oder braun gibt, und in unterschiedlich großen Kristallen oder Kristallklumpen. Dann gibt es noch helle und dunkle Sirupe wie z.B. den gelben, klaren Grafschafter Goldsaft oder das dunkelbraune, eher leicht trübe Rübenkraut. Und Dekorierzucker wie Hagelzucker etc., die aber auch alle aus Rübenzucker bestehen.

Ebenfalls in kristalliner Form werden verschiedene Rohrzucker angeboten, weißer (ebenfalls reine Saccharose) oder naturbelassener brauner Rohrzucker, die es genauso in feinerer und gröberer Qualität gibt.

Der reine Fruchtzucker wird ebenfalls in relativ feiner kristalliner Form angeboten, Traubenzucker meist eher in gepreßter Form. Und dann gibt es noch diverse mehr oder weniger flüssige Honige, die fast alle irgendwann auskristasllieren, Fruchtsüßen, die aus den Zuckerarten einer oder mehrerer Fruchtsorten gewonnen werden (z.B. aus Äpfeln und/oder Birnen), honigähnliche Konsistenzen aufweisen und meist als Dicksäfte bezeichnet werden. Auch andere Pflanzen können Zuckerlieferanten sein, es gibt einen Agavendicksaft, einen Ahornsirup, Malzzucker, Milchzucker, den aus Blattlausausscheidungen gewonnenen Honigtau und noch so einige andere.

Meine Liste ist ganz sicherlich nicht vollständig (bei Wikipedia würdet Ihr sicher noch einiges mehr finden), aber eines steht fest: Nicht nur Kristallzucker kann, im Übermaß genossen, Sodbrennen verursachen, sondern die meisten anderen (wenn nicht sogar alle) Zuckerarten auch.