Baiser

Für 6 Personen: 225g Vollkornkekse 50g Butter 3 Eigelb 50g Zucker 4 EL Speisestärke 600ml Milch 100g Zartbitterschokolade, geschmolzen 2 Eiweiß 100g Zucker 3 Tropfen Vanillearoma Zubereitung: 1.) Die…

Zutaten: 1 Obsttortenboden 1 Päckchen tiefgekühlte Beerenmischung 2 Becher Sahne evtl. 2 Päckchen Sahnesteif (wenn Kuchen länger auf einem Büffet stehen muss) 3 große oder 6 kleinere Baisers (gibt's in Konditoreien oder in…

Passend zur Rhabarberzeit habe ich zum diesjährigen Osterfest eine saftig-leckere Quarktorte mit Rhabarber und Mandelbaiser gebacken und kann sie jedem, der Rhabarber mag, sehr empfehlen.…

Schneetorte (Schwimmbadtorte, Stachelbeerbaisertorte) Zutaten: Teig: 100 g Butter oder Margarine          100 g Zucker 1 Prise Salz 4…

In den Bäckereien und Geschäften werden Baiser angeboten. Die sind aber nicht grade preiswert und niemand weiß, welche künstlichen Zusatzstoffe sie enthalten. Man kann sie aber…

Zutaten: - 225g weißer Zucker - fein abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone - 2 Eiweiß Zucker mit der Zitronenschale mischen. Eiweiß steif schlagen, dann unter die Zucker-Zitronenmasse heben. Löffelweise auf ein…

Zutaten für 4 Personen Apfelbrei Ca. 8-10  mittelgroße Äpfel Ca. 2 EL Zucker (nach Geschmack) Ca. 1/2 TL Zimt (nach Geschmack) Baisermasse 6-8   Eiweiß 100 g Puderzucker Zubereitung …

Altbackene Brötchen kann man sehr vielseitig verwenden, aber so lecker verpackt, wie in diesem heißen Nachtisch, sind sie kaum wieder zu erkennen: Ein heißer Pudding mit…

Zum Geburtstag meines Schwagers (abends wird gegrillt) bringe ich morgen statt Nudel- oder Kartoffelsalat mal ein Dessert, einen Himbeertraum mit. Ich habe extra nachgesehen, es…

Geht super schnell & kommt echt klasse an! für 4 Personen: 3 Päckchen Quark à 250 gr (40 % Fett) 3 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Glas Sauerkirschen 1 Schuss Sahne - damit es cremiger…

Der allerbeste Rhabarber-Blechkuchen mit Guss und Baiser. Zwar ist die Rhabarberzeit nun fast schon zu Ende, trotzdem möchte ich euch heute mal noch mein…

Zutaten für den Teig 250 g Butter 250 g Zucker 250 g  Mehl 2 P. Vanillezucker 1 P. Backpulver 2 Eier und 4 Eigelb Fett und Backpapier für die Form 1,5 kg Rhabarber …

Ich habe für heute Nachmittag einen schnellen, leckeren Rhababerkuchen mit Baiserhaube gebacken, der selbst meinem Mann geschmeckt hat, der sonst kein Rhababer mag. Zutaten…

Zutaten 3 Eier 175 g Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 4 EL Milch 1 Glas Stachelbeeren…

Das selbstgemachte Himbeereis muss über Nacht in den Gefrierschrank - aber die Herstellung dieser leckeren Nachspeise ist schnell und einfach. Für das Eis braucht man: 2 Schälchen Himbeeren 2 Becher Schlagsahne 100 g…

Zitronentorte mit Baiser. Zutaten für den Boden: 130 g Margarine 150 g Zucker 2 P. Vanillezucker 2 Eier und 3 Eigelb 150 g Mehl 4 TL Backpulver 2 EL Milch …

Meinen Käsekuchen hab ich heute wieder mal gebacken, für morgen zum Kaffee. Falls ihr ihn nachbacken wollt, hier folgendes Rezept: Zutaten Teig …