Blätterteig frischhalten

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Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Blätterteig
Ich hab noch 2 Rollen Blätterteig von meiner Backaktion zu Schwiegermamas Geburtstag.Diese Rollen halten sich nur noch ein paar Tage.Lust auf süßen Blätterteig hab ich momentan nicht mehr.Habt ihr leckere herzhafte Ideen?…
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15.11.10 von vedeen Kochen, Backen und Essen
Haltbarkeit von blätterteig
hi ihr liebenvielleicht klingt die frage ja doof, aber ich hab wirklich keine ahnung. in einer halben stunde will ich anfangen zu kochen, ich hatte vor, blätterteig zu verwenden. eben hab ich gesehen, dass dieser…
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23.3.09 von Nayka Notfallforum
Was mache ich mit Blätterteigresten?
huhu zusammen ich habe vorhin kleine blätterteigblümchen ausgestochen (werden mit einem stück kinderschockolade gefüllt)..nu hab jedemenge fizzelkram übrig ..kann ich das einfach zusammenknüllen und weiterverwenden ..oder ruiniere ich dann die schichten?????ist vielleicht ne blöde frage…
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5.3.10 von Flummi Kochen, Backen und Essen
Wie lange kann ich Blätterteig verwenden?
Habe Blätterteig, der schon abgelaufen ist laut MHD und möchte diesen nicht wegwerfen. Danke für Eure tolle Seite!!!!…
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3.4.11 von tkampenga Kochen, Backen und Essen
Plätzchenteig noch haltbar?
Hi,habe letzten Samstag einen Vanillekipferlteig vorbereitet (grosse Menge). Duch fam. Umstände kam ich nicht dazu ihn zu verarbeiten ( Teig ist jetzt also 4 Tage alt).Jetzt würde ich ihn heute abend verwenden wollen. Jetzt meine…
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23.12.09 von terrorfloh Kochen, Backen und Essen
Haltbarkeit von CookieTeig - Wie lange haltbar im Kühlschrank?
Hallo Ihr alle,hab mich zeitlich/mengenmässig etwas verschätzt und habe nun ca 300g Teig, je einmal Chocolate Chip Cookies und einmal Mürbeteig-Butterplätzchen, übrig und kann sie jetzt grad nicht backen. Hab leider kein Gefrierfach- nur einen…
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3.10.10 von ChaosKatze Kochen, Backen und Essen
Hefeteig - was tun,damit der morgen noch schmeckt?
kann mir jemand verraten,was ich tun muß,daß hefekuchen auch am nächsten tag noch schmeckt?frisch ist der superlecker.nur am nächsten tag.................. wenn ich kuchen vom supermarkt kauf,schmeckt der auch noch nach 3 tagen. wär…
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2.12.06 von LIILA Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Hackbraten im Blätterteig
Einfach ein Pfund Hackfleisch, tiefgefrorenes Buttergemüse, tiefgefrorenen Blätterteig, Knoblauchbutter und ein Ei nehmen. Das Hackfleisch mit dem Buttergemüse und der Knoblauchbutter mischen (Menge selber bestimmen, da manche mehr und andere weniger wollen). Denn leicht angetauten…
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25.1.05 von Diana Braten
Porreetarte mit TK-Blätterteig
- 1 Pck. Tiefkühl-Blätterteig - auftauen lassen - 3 Stangen Porree - in feine Ringe schneiden - 125g Camenbert - in kleine Würfel schneiden - 200 ml Sahne - 2 EL Butter - 1 Ei,…
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2.5.05 von Mandy Gemüse
Schneller Blätterteig-Apfelkuchen mit Vanillepudding
Zutaten: 1 Pack Blätterteig 3 große Äpfel oder 4 kleine Äpfel 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 2 Becher Sahne 5 EL Zucker Zubereitung: Eine Tarte-Form mit etwas Mehl einstäuben, Blätterteig so in…
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16.6.05 von Heike Apfelkuchen
Süße Blätterteig-Häppchen mit Nutella

Süße Blätterteig-Häppchen mit Nutella
Für diese schnelle und einfache Köstlichkeit braucht man die rechteckigen, tiefgefrorenen Blätterteigplatten. Diese lässt man zunächst kurz auftauen (10 min.). Danach, wenn sie nicht mehr…
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von Blätterteiggebäck
Gyros in Blätterteig
Zutaten für 4 Personen 500 g Gyros 2 Packungen Blätterteig (tiefgefroren) 1 Eigelb Zubereitung Den Blätterteig auftauen und ausrollen. Auf den Blätterteig das rohe Gyros geben. Wie eine Tasche den…
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4.3.06 von Birgit Behrens Geschnetzeltes
Quiche aus fertigem Blätterteig - hier ein Beispiel mit Thunfisch
Zutaten: 1 Rolle fertiger Blätterteig 4 Eier 400 ml Milch Salz Pfeffer 2 Dosen Thunfisch naturell 100g geriebener Käse (evtl. würzige Sorte, z.B. Gruyère) - Backofen vorheizen, 200°C - Blätterteig in eine runde Backform…
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26.11.06 von Jutta Deftige Kuchen
Blätterteig-Waffeln - schnell und einfach!
Du brauchst: Blätterteigplatten TK und ein Waffeleisen. Die Platten aus dem TK-Fach nehmen, auftauen lassen und dann einfach im Waffeleisen backen. Fertig! Dazu kann man Eis, Rote Grütze oder auch Sahne essen!%PRODUCT_TEST_TEASER%…
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19.2.07 von Eva-Maria Waffeln
Hack mit Sauerkraut im Blätterteig für 8 Personen
Zutaten 4 Rollen Blätterteig (also nicht TK, sondern dem aus dem Kühlregal von Penny oder real) 2 große Zwiebeln 1500 g Hackfleisch (was du magst: Schwein, Rind, Halb und halb) 1000 g Sauerkraut…
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13.3.07 von Hase Bettina Hackfleisch
Thunfisch-Blätterteig-Teilchen (schnell & lecker)
Zutaten: 2 Dosen Thunfisch abtropfen lassen 1 Becher Schmand in eine Schüssel geben 2 Zwiebeln schälen, in grobe Stücke schneiden, zu dem Schmand geben Thunfisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit…
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21.5.07 von Sunny Fingerfood
Erbsen-Blätterteig-Schnecken (vegetarisch)
Zutaten 1 Packung Tiefkühlerbsen 1 Rolle Blätterteig Gewürze nach Wahl Zubereitung Es dauert nicht lang und sieht im Endergebnis gut aus. Einfach den Blätterteig ausrollen und in drei gleich…
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30.5.08 von xmurrayx Fingerfood
Kasseler in Blätterteig
Zutaten 4 Scheiben Kasseler ohne Knochen 1 Dose Sauerkraut 2 Rollen Blätterteig (Aldi) 1 Dose Ananasringe Zubereitung Blätterteig ausrollen, jeweils halbieren, Kasseler darauflegen, Sauerkraut darauf verteilen und je 1 Scheibe…
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9.5.09 von aurora67 Steak, Schnitzel & Co.
Birnen-Blätterteig-Kuchen (Pear-Almond-Pie)
Ich habe gestern wieder ein Rezept vorgekramt, dass ich früher oft als Nachtisch zubereitet habe, und zwar ist es ein Birnen-Blätterteig-Kuchen in der Tarteform (Springform geht auch). Wenn Kinder mitessen, dann natürlich den Alkohol weglassen!…
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16.12.09 von Skorpion1958 Obstkuchen (sonstige)
Würstchen in Blätterteig

Würstchen in Blätterteig
Wenn's schnell gehen soll oder der Besuch überraschend länger bleibt - hier ein Rezept für ein schnelles, sättigendes Essen. Blätterteig habe ich immer…
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von Fingerfood
Blätterteig mit Rosenkohl-Paprika-Tomaten & gekochtem Schinken
Ich habe heute abend mit meinen Kindern etwas ausprobiert, das uns so gut geschmeckt hat, dass wir es bestimmt bald wieder essen werden. Daher möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten, vielleicht ist da…
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20.12.09 von Skorpion1958 Gemüse
Gefüllter Blätterteig
Diese Füllung für Blätterteig kam bei meinen Gästen gut an: 1 x Bresso mit Kräutern der Provence 1 Glas Spargel ca. 100g Koch- oder Bierschinken mit Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack würzen Spargel gut abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden,…
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7.4.10 von Malerchen Fingerfood
Lachs in Blätterteig
Zutaten für 2 Personen 1 Packung fertiger Blätterteig (Der aufgerollte!) 2 TK-Wildlachsfilets Olivenöl Salz und Pfeffer ca. 4 EL schwarze Oliven-Tapenade (Olivenpaste) 1 kleines Bund frisches Basilikum 2 reife Tomaten 150 g Mozzarella …
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9.5.10 von xxx Fisch & Meeresfrüchte
Currywurst in Blätterteig
Super lecker! Man nehme 1 Packung kleine Bratwürste und schneidet sie in Stücke und brät sie an! Dann nimmt man Maggi oder Knorr Tüte Currywurst und gibt es nach Tütenanleitung zu den Currywürsten. Dann nimmt man fertigen…
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21.5.10 von engelchen1182 Wurst
Blätterteig mit Kinderschokolade
Eine Freundin und ich haben vor kurzem Blätterteigtaschen gemacht. Weil noch etwas Teig übrig blieb, haben wir den Rest genutzt, um uns und den Kindern etwas Süßes zu machen. Wir haben aus dem Teig kleine…
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25.5.10 von la-dolcezza Süßes
Blätterteig-Streusel-Schnitten

Blätterteig-Streusel-Schnitten
Wenn man mal schnell eine süße Kleinigkeit braucht zum Kaffee, für ein Glas Wein oder Sonstiges, kann ich folgendes Rezept empfehlen: Streusel (Menge variiert…
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von Blätterteiggebäck
Aprikosen in Blätterteig - ganz schnell zum Kaffee
Man braucht TK-Blätterteig, Aprikosen und Marzipan. Aus dem ausgerollten Blätterteig mit einem großen Glas, Durchmesser etwa 10 cm, Kreise ausstechen. Je eine halbe Aprikose darauf, ohne Stein, in die leere Höhlung etwas Marzipan. …
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27.8.10 von Ellaberta Blätterteiggebäck
Spanisches Blätterteig-Rezept - schnell und sehr lecker
Spanisches Blätterteig-Rezept (span: "tarta de jamón y queso" = Schinken-Käse-Torte). Sehr geeignet für viele Leute (Geburtstag etc.) weil schnell und gut satt machend! Zeit der Zubereitung: max. 10 Minuten Zeit im Ofen: ca. 35 Minuten Zutaten: - Blätterteig für…
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4.10.10 von arm-in International
Blätterteig-Pilzpastete - für Vegetarier
Blätterteig-Pilzpastete für Vegetarier Zutaten: Kastenkuchenform 1 Stange Lauch 2 Schalotten 250 ml Sahne 4 Eier 500 g Pilze (je nach Geschmack und Saison) Blätterteig Olivenöl Muskat Salz, Pfeffer Zubereitung: …
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7.10.10 von Tetifi Vegetarische Rezepte
Hackschnecken mit Blätterteig
Hackschnecken mit Blätterteig
Ein leckeres Rezept mit wenig Zutaten: Ein Paket Blätterteig aus dem Kühlregal Ein Paket Kräuterfrischkäse 300g Hackfleisch Das Hackfleisch wird mit dem Frischkäse verrührt und auf den ausgerollten Blätterteig…
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von Fingerfood
Mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig: Hack-Mühlen

Mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig: Hack-Mühlen
Hack-Mühlen  - mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig: Zutaten  beliebig gewürzten Hackteig aus 200 g Hackfleisch  2 Tomaten in Scheiben 2 Scheiben Scheibletten- oder…
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von Blätterteiggebäck
Schnelle, günstige Quiche - Schnecken aus TK-Blätterteig
Hier mal etwas Schnelles, wenn Du mal keine Lust zum Kochen hast ;) Das ist superlecker, gesund und kostet wenig Arbeit! Zutaten: (alles gibt es günstig bei den Discountern) 2 Packungen Blätterteig…
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21.11.10 von engelmetatron Pikantes
Apfeltaschen aus falschem Blätterteig - einfacher geht es nicht!
Auch wenn ich den Tipp hier schon einmal gelesen habe. Ich schreibe ihn trotzdem, denn einfacher geht es nicht. Und das ganze ist superlecker! Man nehme: 10 mittelgroße Äpfel (aus dem eigenen Garten oder…
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25.11.10 von Poldy Apfelkuchen
Blätterteig-Zwiebelkuchen mit Feigen, Trauben & Speck zur Käseplatte
Für den Belag: 3 Zwiebeln in Ringen in Öl dünsten, würzen mit Thymian, Pfeffer und Salz, beiseitestellen. Auf einem Backblech auf Backpapier TK-Blätterteig ausrollen, dann das Rechteck in Stücke schneiden. Den rohen…
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10.12.10 von Ellaberta Deftige Kuchen
Blätterteig-Hackfleisch-Gratin
Zutaten: 2 Rollen Blätterteig 750 g gewürztes Hackfleisch 4 dicke Mohrrüben 2 Tassen Erbsen 2 Tassen passierte Tomaten 1 + 1/2 Beutel geriebenen Käse (Ich nehme meist Gouda) 1/2 Tasse Sahne Pfeffer, Salz, Oregano, Basilikum (Oregano und Basilikum nehme ich immer…
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9.2.11 von Traumtaenzerin Aufläufe
Toffifee in Blätterteig
Toffifee in Blätterteig
Neulich mal ausprobiert und für megalecker empfunden: Toffifee in Blätterteig, am besten warm genießen! Und so geht es: Man nehme einen fertigen Blätterteig aus…
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von Blätterteiggebäck
Herzhafte Blätterteig-Taschen
Herzhafte Blätterteig-Taschen
Diese Häppchen mache ich gerne zum Brunch oder einfach mal zwischendurch. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten: Blätterteig (den gerollten aus dem Supermarkt) Schafskäse …
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von Fingerfood
Schweinefilet im Blätterteig
Dieses Rezept ist nicht so schwierig nachzukochen wie es sich anhört. Habe es schon mehrmals gekocht, es ist immer wieder sehr lecker. Dies ist für 2 Personen berechnet. Zutaten: 1 Schweinefilet, 1 Packung Tiefkühl-Blätterteig…
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28.12.11 von Annemaus Braten
Süßer Blätterteig
Süßer Blätterteig
Auch super lecker und einfach ist, wenn ihr fertigen Blätterteig nehmt und ihn in kleine Vierecke schneidet und darauf dann die kleinen Celebrations- (Mars, Snickers,…
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1.9.12 von lena1010 Blätterteiggebäck
Blätterteig mit Gemüsebelag
Ich esse wahnsinnig gerne Tomanten in vielen Variationen, auch roh, sehr gerne. Aber das ist hier nicht das Thema. Man kann auch kleine Snacks aus Blätterteig mit Gemüsebelag ganz schnell selbst herstellen, die sich sogar…
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28.11.12 von Goldpiranha Deftige Kuchen
Eiweiß mitverwerten bei Blätterteig
Eiweiß mitverwerten bei Blätterteig
Ich mach mir oft Blätterteigstrudel mit Gemüsefüllung. Den Blätterteig bestreiche ich vor dem Backen mit Eigelb. Ich fand es immer etwas blöd mit dem übrigen…
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7.5.13Resteverwertung
Kinderriegel-Blätterteig-Taschen

Kinderriegel-Blätterteig-Taschen
Kinderriegel-Blätterteig-Taschen - schnell, lecker und einfach. Zutaten TK Blätterteig Kinderriegel Zimt-Zucker Mischung Zubereitung Den Blätterteig kurz antauen lassen…
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von Blätterteiggebäck
Tomaten-Blätterteig-Tarte
Für ein Backblech brauchst Du folgende Zutaten 1 Rolle Fertigblätterteig Senf 4-5 Scheiben Kochschinken 200 g geriebener Käse 5-6 Tomaten Zubereitung Den Blätterteig auf ein Backblech legen und mit…
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28.10.13 von tastenmaus Deftige Kuchen
Blätterteig-Schinken-Stangen
Blätterteig-Schinken-Stangen fix mit Twist - Blätterteig im Kühlschrank, zwei Packungen Schinkenspeck- und schon können überraschende Gäste kommen.  Meine Mutter hat ihre Hörnchen früher ausgerollt, Kreise ausgestochen, mit Schinkenstückchen gefüllt , zugeklappt, mit Ei bestrichen und…
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10.4.14 von Ellaberta Fingerfood
Blätterteig-Oliven-Stangen mit Kräutern
Diese leckeren Blätterteigstangen mit Oliven und Kräutern gab es bei uns in der Gemeinde am Weltgebetstag der Frauen. Dieses Jahr war Ägypten an der Reihe und diese Stangen waren ein schmackhafter Snack, den ich euch nicht…
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12.4.14 von Zartbitter Fingerfood
Knabberstangen aus Blätterteig

Knabberstangen aus Blätterteig
Schnelle, einfache Knabberstangen zu Bier, Wein, Suppen, mit Dip oder einfach nur so zum Knabbern. Da ich eine Familie und einen Bekanntenkreis habe, die…
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von Fingerfood
Blätterteig-Törtchen mit Tomaten und Briekäse
Ein schneller Snack, gut anzuschauen: schnelle Blätterteigtörtchen, belegt mit Briekäse und gelben und roten Kirschtomaten, schnell gebacken.  Zutaten  1 Packung TK-Blätterteig je eine 250-Gramm-Schale Kirschtomaten in rot und gelb Kräuter wie Basilikum und…
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4.7.14 von Ellaberta Fingerfood
Blätterteig-Kirschkuchen
Dieser Kuchen ist schnell mal zwischendurch gebacken, wenn sich Kaffeebesuch anmeldet oder auch nur mal so für die Familie als Überraschung. Zutaten für ein ganzes Blech - Variante 1: 20 g Butterflocken 2x  Blätterteig 3…
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20.8.14 von Roschtockerin Kirschkuchen
Apfel-Blätterteig-Rosen

Apfel-Blätterteig-Rosen
Diese leckeren Apfel-Blätterteig-Rosen sehen schön aus und sind schnell gemacht. Heute habe ich zum Kaffee einige der Blätterteig-Rosen zubereitet und sie waren richtig lecker und schön…
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von Blätterteiggebäck
Blätterteig Snacks mit Tomaten, Kräuterfrischkäse & Mozzarella

Blätterteig Snacks mit Tomaten, Kräuterfrischkäse & Mozzarella
Diese kleinen Blätterteig Snacks sind schnell zubereitet und schmecken sehr lecker. Dafür habe ich einen TK-Blätterteig gekauft, ihn etwas auftauen lassen und mit…
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von Fingerfood
Blätterteig Birne

Blätterteig Birne
Diese leckere Blätterteig Birne ist nicht nur ein netter Hingucker, sondern schmeckt auch sehr gut. Die Bilder erklären eigentlich ganz gut, wie sie zu…
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von Süßes
Blätterteig-Würstchen-Mumien

Blätterteig-Würstchen-Mumien
Diese lustige Blätterteig-Würstchen-Mumien sind ein toller Hingucker auf deinem Halloween-Buffet! Diese Würstchen-Mumien werden bestimmt gerne verspeist! Sie sehen lustig aus, sind schnell gemacht und…
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von Fingerfood
Blätterteig-Eier zu Ostern

Blätterteig-Eier zu Ostern
Zu Ostern für die Kaffeetafel: Diese Blätterteigeier gehen schnell und schmecken leicht und locker. Zutaten: 2 Packungen Blätterteig aus dem Kühlregal 1 Zitrone …
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von Blätterteiggebäck
Apfelkuchen Pommes aus Blätterteig

Apfelkuchen Pommes aus Blätterteig
Diese leckeren Apfelkuchen Pommes sind schnell gemacht und passen super z.B. zu Eis zum Dippen oder einfach nur zum Kaffee. Ich habe diese Pommes heute gemacht…
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11
von Blätterteiggebäck
Streuselzungen aus Blätterteig

Streuselzungen aus Blätterteig
Heute habe ich nach vielen Jahren mal wieder Streuselzungen aus Blätterteig gebacken. Die sind supereinfach zuzubereiten und man braucht wirklich nicht viele Zutaten.  Zutaten für…
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von Blätterteiggebäck
Schuhsohlen aus Blätterteig

Schuhsohlen aus Blätterteig
Heute wollte ich mal Schuhsohlen aus Blätterteig machen. Bilderbuch-Schönheiten sind sie leider nicht alle geworden, sie sind nämlich teilweise keine Schuhsohlen, sondern Ballons geworden (ha, ha)! …
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von Blätterteiggebäck
Blätterteig-Käsetraum

Blätterteig-Käsetraum
Am Samstag hatten wir wieder mal Lust auf unseren Blätterteig-Käsetraum, wie es mein Sohn immer nennt. Zutaten 1 Packung Fertig-Blätterteig 1 Sackerl…
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