Blätterteig frischhalten - Rezepte & Hausmittel

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:
Blätterteig
Ich hab noch 2 Rollen Blätterteig von meiner Backaktion zu Schwiegermamas Geburtstag.Diese Rollen halten sich nur noch ein paar Tage.Lust auf süßen Blätterteig hab ich momentan nicht mehr.Habt ihr leckere herzhafte Ideen?…
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15.11.10 von vedeen
Haltbarkeit von blätterteig
hi ihr liebenvielleicht klingt die frage ja doof, aber ich hab wirklich keine ahnung. in einer halben stunde will ich anfangen zu kochen, ich hatte vor, blätterteig zu verwenden. eben hab ich gesehen, dass dieser…
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23.3.09 von Nayka
Was mache ich mit Blätterteigresten?
huhu zusammen ich habe vorhin kleine blätterteigblümchen ausgestochen (werden mit einem stück kinderschockolade gefüllt)..nu hab jedemenge fizzelkram übrig ..kann ich das einfach zusammenknüllen und weiterverwenden ..oder ruiniere ich dann die schichten?????ist vielleicht ne blöde frage…
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5.3.10 von Flummi
Wie lange kann ich Blätterteig verwenden?
Habe Blätterteig, der schon abgelaufen ist laut MHD und möchte diesen nicht wegwerfen. Danke für Eure tolle Seite!!!!…
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3.4.11 von tkampenga
Plätzchenteig noch haltbar?
Hi,habe letzten Samstag einen Vanillekipferlteig vorbereitet (grosse Menge). Duch fam. Umstände kam ich nicht dazu ihn zu verarbeiten ( Teig ist jetzt also 4 Tage alt).Jetzt würde ich ihn heute abend verwenden wollen. Jetzt meine…
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23.12.09 von terrorfloh
Haltbarkeit von CookieTeig - Wie lange haltbar im Kühlschrank?
Hallo Ihr alle,hab mich zeitlich/mengenmässig etwas verschätzt und habe nun ca 300g Teig, je einmal Chocolate Chip Cookies und einmal Mürbeteig-Butterplätzchen, übrig und kann sie jetzt grad nicht backen. Hab leider kein Gefrierfach- nur einen…
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3.10.10 von ChaosKatze
Hefeteig - was tun,damit der morgen noch schmeckt?
kann mir jemand verraten,was ich tun muß,daß hefekuchen auch am nächsten tag noch schmeckt?frisch ist der superlecker.nur am nächsten tag.................. wenn ich kuchen vom supermarkt kauf,schmeckt der auch noch nach 3 tagen. wär…
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2.12.06 von LIILA
Weitere interessante Tipps:
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsCurrywurst in Blätterteig
Super lecker! Man nehme 1 Packung kleine Bratwürste und schneidet sie in Stücke und brät sie an! Dann nimmt man Maggi oder Knorr Tüte Currywurst und gibt es nach Tütenanleitung zu den Currywürsten. Dann nimmt man fertigen…
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21.5.10 von engelchen1182
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsQuiche aus fertigem Blätterteig - hier ein Beispiel mit Thunfisch
Zutaten: 1 Rolle fertiger Blätterteig 4 Eier 400 ml Milch Salz Pfeffer 2 Dosen Thunfisch naturell 100g geriebener Käse (evtl. würzige Sorte, z.B. Gruyère) - Backofen vorheizen, 200°C - Blätterteig in eine runde Backform…
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26.11.06 von Jutta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGyros in Blätterteig
Zutaten für 4 Personen 500 g Gyros 2 Packungen Blätterteig (tiefgefroren) 1 Eigelb Zubereitung Den Blätterteig auftauen und ausrollen. Auf den Blätterteig das rohe Gyros geben. Wie eine Tasche den…
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4.3.06 von Birgit Behrens
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKasseler in Blätterteig
Zutaten 4 Scheiben Kasseler ohne Knochen 1 Dose Sauerkraut 2 Rollen Blätterteig (Aldi) 1 Dose Ananasringe Zubereitung Blätterteig ausrollen, jeweils halbieren, Kasseler darauflegen, Sauerkraut darauf verteilen und je 1 Scheibe…
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9.5.09 von aurora67
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodThunfisch-Blätterteig-Teilchen (schnell & lecker)
Zutaten: 2 Dosen Thunfisch abtropfen lassen 1 Becher Schmand in eine Schüssel geben 2 Zwiebeln schälen, in grobe Stücke schneiden, zu dem Schmand geben Thunfisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit…
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21.5.07 von Sunny
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsTomaten-Blätterteig-Tarte
Für ein Backblech brauchst Du folgende Zutaten 1 Rolle Fertigblätterteig Senf 4-5 Scheiben Kochschinken 200 g geriebener Käse 5-6 Tomaten Zubereitung Den Blätterteig auf ein Backblech legen und mit…
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28.10.13 von tastenmaus
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodWürstchen in Blätterteig
Wenn's schnell gehen soll oder der Besuch überraschend länger bleibt - hier ein Rezept für ein schnelles, sättigendes Essen. Blätterteig habe ich immer…
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18.12.09 von Skorpion1958
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteig-Kirschkuchen
Dieser Kuchen ist schnell mal zwischendurch gebacken, wenn sich Kaffeebesuch anmeldet oder auch nur mal so für die Familie als Überraschung. Zutaten für ein ganzes Blech - Variante 1: 20 g Butterflocken 2x  Blätterteig 3…
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20.8.14 von Roschtockerin
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHack mit Sauerkraut im Blätterteig für 8 Personen
Zutaten 4 Rollen Blätterteig (also nicht TK, sondern dem aus dem Kühlregal von Penny oder real) 2 große Zwiebeln 1500 g Hackfleisch (was du magst: Schwein, Rind, Halb und halb) 1000 g Sauerkraut…
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13.3.07 von Hase Bettina
ResteverwertungEiweiß mitverwerten bei Blätterteig
Ich mach mir oft Blätterteigstrudel mit Gemüsefüllung. Den Blätterteig bestreiche ich vor dem Backen mit Eigelb. Ich fand es immer etwas blöd mit dem übrigen…
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7.5.13
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
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Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchneller Blätterteig-Apfelkuchen mit Vanillepudding
Zutaten: 1 Pack Blätterteig 3 große Äpfel oder 4 kleine Äpfel 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 2 Becher Sahne 5 EL Zucker Zubereitung: Eine Tarte-Form mit etwas Mehl einstäuben, Blätterteig so in…
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16.6.05 von Heike
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPorreetarte mit TK-Blätterteig
- 1 Pck. Tiefkühl-Blätterteig - auftauen lassen - 3 Stangen Porree - in feine Ringe schneiden - 125g Camenbert - in kleine Würfel schneiden - 200 ml Sahne - 2 EL Butter - 1 Ei,…
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2.5.05 von Mandy
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodGefüllter Blätterteig
Diese Füllung für Blätterteig kam bei meinen Gästen gut an: 1 x Bresso mit Kräutern der Provence 1 Glas Spargel ca. 100g Koch- oder Bierschinken mit Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack würzen Spargel gut abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden,…
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7.4.10 von Malerchen
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodSchnelle, günstige Quiche - Schnecken aus TK-Blätterteig
Hier mal etwas Schnelles, wenn Du mal keine Lust zum Kochen hast ;) Das ist superlecker, gesund und kostet wenig Arbeit! Zutaten: (alles gibt es günstig bei den Discountern) 2 Packungen Blätterteig…
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21.11.10 von engelmetatron
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBlätterteig-Zwiebelkuchen mit Feigen, Trauben & Speck zur Käseplatte
Für den Belag: 3 Zwiebeln in Ringen in Öl dünsten, würzen mit Thymian, Pfeffer und Salz, beiseitestellen. Auf einem Backblech auf Backpapier TK-Blätterteig ausrollen, dann das Rechteck in Stücke schneiden. Den rohen…
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10.12.10 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteig-Oliven-Stangen mit Kräutern
Diese leckeren Blätterteigstangen mit Oliven und Kräutern gab es bei uns in der Gemeinde am Weltgebetstag der Frauen. Dieses Jahr war Ägypten an der Reihe und diese Stangen waren ein schmackhafter Snack, den ich euch nicht…
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12.4.14 von Zartbitter
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteig-Törtchen mit Tomaten und Briekäse
Ein schneller Snack, gut anzuschauen: schnelle Blätterteigtörtchen, belegt mit Briekäse und gelben und roten Kirschtomaten, schnell gebacken.  Zutaten  1 Packung TK-Blätterteig je eine 250-Gramm-Schale Kirschtomaten in rot und gelb Kräuter wie Basilikum und…
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4.7.14 von Ellaberta
Blätterteig Birne

25 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteig Birne
Diese leckere Blätterteig Birne ist nicht nur ein netter Hingucker, sondern schmeckt auch sehr gut. Die Bilder erklären eigentlich ganz gut, wie sie zu…
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19.2.15 von glucke1980
Mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig: Hack-Mühlen

40 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMit Hackfleisch gefüllter Blätterteig: Hack-Mühlen
Hack-Mühlen  - mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig: Zutaten  beliebig gewürzten Hackteig aus 200 g Hackfleisch  2 Tomaten in Scheiben 2 Scheiben Scheibletten- oder…
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27.10.10 von Angelina
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteig-Schinken-Stangen
Blätterteig-Schinken-Stangen fix mit Twist - Blätterteig im Kühlschrank, zwei Packungen Schinkenspeck- und schon können überraschende Gäste kommen.  Meine Mutter hat ihre Hörnchen früher ausgerollt, Kreise ausgestochen, mit Schinkenstückchen gefüllt , zugeklappt, mit Ei bestrichen und…
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10.4.14 von Ellaberta
Süßer Blätterteig
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodSüßer Blätterteig
Auch super lecker und einfach ist, wenn ihr fertigen Blätterteig nehmt und ihn in kleine Vierecke schneidet und darauf dann die kleinen Celebrations- (Mars, Snickers,…
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1.9.12 von lena1010
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteig-Würstchen-Mumien
Halloween-Rezept: Lustige Mumien-Würstchen im Blätterteig für dein Halloween-Buffet! Lecker, schnell gemacht und ein Hingucker auf dem Buffet!
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24.2.15 von glucke1980
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHackbraten im Blätterteig
Einfach ein Pfund Hackfleisch, tiefgefrorenes Buttergemüse, tiefgefrorenen Blätterteig, Knoblauchbutter und ein Ei nehmen. Das Hackfleisch mit dem Buttergemüse und der Knoblauchbutter mischen (Menge selber bestimmen, da manche mehr und andere weniger wollen). Denn leicht angetauten…
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25.1.05 von Diana
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsApfeltaschen aus falschem Blätterteig - einfacher geht es nicht!
Auch wenn ich den Tipp hier schon einmal gelesen habe. Ich schreibe ihn trotzdem, denn einfacher geht es nicht. Und das ganze ist superlecker! Man nehme: 10 mittelgroße Äpfel (aus dem eigenen Garten oder…
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25.11.10 von Poldy
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKinderriegel-Blätterteig-Taschen
Kinderriegel-Blätterteig-Taschen - schnell, lecker und einfach. Zutaten TK Blätterteig Kinderriegel Zimt-Zucker Mischung Zubereitung Den Blätterteig kurz antauen lassen…
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10.9.13 von Humbeas
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodErbsen-Blätterteig-Schnecken (vegetarisch)
Zutaten 1 Packung Tiefkühlerbsen 1 Rolle Blätterteig Gewürze nach Wahl Zubereitung Es dauert nicht lang und sieht im Endergebnis gut aus. Einfach den Blätterteig ausrollen und in drei gleich…
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30.5.08 von xmurrayx
Apfelkuchen mit Dinkelgrieß und Blätterteig

1 Std. 5 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsApfelkuchen mit Dinkelgrieß und Blätterteig
Zufällig habe ich bei Rezepten zu Quiche und Tarte die Idee gefunden, Apfelkuchen mit Blätterteig zu machen. Das habe ich mit Grieß und Dinkel-Blätterteig ausprobiert.…
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6.2.16 von gudula
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLachs mit Spinat im Blätterteig
So überraschst du deine Gäste: Dieser Lachs mit Spinat im Blätterteig ist superlecker und ein echter Hingucker. Jetzt nachkochen!
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27.12.23 von Barracuda
Schoko-Blätterteig-Schnecken

30 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchoko-Blätterteig-Schnecken
Diese Schokoladen-Schnecken sind sehr schnell gemacht und schmecken einfach traumhaft. Zutaten Eine Rolle fertigen Blätterteig 2 EL Butter (ca. 40 g) 4…
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29.12.15 von gloriatorin
Apfel-Blätterteig-Rosen

25 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsApfel-Blätterteig-Rosen
Diese leckeren Apfel-Blätterteig-Rosen sehen schön aus und sind schnell gemacht. Heute habe ich zum Kaffee einige der Blätterteig-Rosen zubereitet und sie waren richtig lecker und schön…
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23.10.14 von glucke1980
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBlätterteig-Hackfleisch-Gratin
Zutaten: 2 Rollen Blätterteig 750 g gewürztes Hackfleisch 4 dicke Mohrrüben 2 Tassen Erbsen 2 Tassen passierte Tomaten 1 + 1/2 Beutel geriebenen Käse (Ich nehme meist Gouda) 1/2 Tasse Sahne Pfeffer, Salz, Oregano, Basilikum (Oregano und Basilikum nehme ich immer…
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9.2.11 von Traumtaenzerin
Apfelkuchen Pommes aus Blätterteig
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodApfelkuchen Pommes aus Blätterteig
Diese leckeren Apfelkuchen Pommes sind schnell gemacht und passen super z.B. zu Eis zum Dippen oder einfach nur zum Kaffee. Ich habe diese Pommes heute gemacht…
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10.4.15 von glucke1980
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteig-Waffeln - schnell und einfach!
Du brauchst: Blätterteigplatten TK und ein Waffeleisen. Die Platten aus dem TK-Fach nehmen, auftauen lassen und dann einfach im Waffeleisen backen. Fertig! Dazu kann man Eis, Rote Grütze oder auch Sahne essen!…
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19.2.07 von Eva-Maria
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodToffifee in Blätterteig
Neulich mal ausprobiert und für megalecker empfunden: Toffifee in Blätterteig, am besten warm genießen! Und so geht es: Man nehme einen fertigen Blätterteig aus…
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18.3.11 von Schwester_Uschi
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodSüße Blätterteig-Häppchen mit Nutella
Für diese schnelle und einfache Köstlichkeit braucht man die rechteckigen, tiefgefrorenen Blätterteigplatten. Diese lässt man zunächst kurz auftauen (10 min.). Danach, wenn sie nicht mehr…
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8.9.05 von AS
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSpargel im Blätterteig
Zarter Spargel und saftiger Schinken, umhüllt von einem knusprigen Blätterteig. Hol dir jetzt eine Portion Frühling auf deinen Teller.
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1.5.23 von Tortelini
DessertsSüße Blätterteig-Kissen
Süße Blätterteigtaschen: Der Blätterteig bekommt eine leckere, fruchtige Füllung und kann zum Nachtisch oder als Snack zum Kaffee serviert werden.
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9.7.19 von Brandy
Blätterteig-Streusel-Schnitten

30 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteig-Streusel-Schnitten
Wenn man mal schnell eine süße Kleinigkeit braucht zum Kaffee, für ein Glas Wein oder Sonstiges, kann ich folgendes Rezept empfehlen: Streusel (Menge variiert…
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7.7.10 von Erna64
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodHackschnecken mit Blätterteig
Ein leckeres Rezept mit wenig Zutaten: Ein Paket Blätterteig aus dem Kühlregal Ein Paket Kräuterfrischkäse 300g Hackfleisch Das Hackfleisch wird mit dem Frischkäse verrührt und auf den ausgerollten Blätterteig…
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16.10.10 von Angelina
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpanisches Blätterteig-Rezept - schnell und sehr lecker
Spanisches Blätterteig-Rezept (span: "tarta de jamón y queso" = Schinken-Käse-Torte). Sehr geeignet für viele Leute (Geburtstag etc.) weil schnell und gut satt machend! Zeit der Zubereitung: max. 10 Minuten Zeit im Ofen: ca. 35 Minuten Zutaten: - Blätterteig für…
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4.10.10 von arm-in
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteig Snacks mit Tomaten, Kräuterfrischkäse & Mozzarella
Diese kleinen Blätterteig Snacks sind schnell zubereitet und schmecken sehr lecker. Zutaten TK-Blätterteig Kräuterfrischkäse Tomaten geriebener Mozzarella Zubereitung TK-Blätterteig etwas…
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18.2.15 von glucke1980
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteig mit Kinderschokolade
Für diese Leckerei benötigst du nur 2 Zutaten: Blätterteig und Kinderschokolade! Erfahre hier, wie daraus im Handumdrehen ein köstliches Gebäck wird.
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25.5.10 von la-dolcezza
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBlätterteig-Pilzpastete - für Vegetarier
Blätterteig-Pilzpastete für Vegetarier Zutaten: Kastenkuchenform 1 Stange Lauch 2 Schalotten 250 ml Sahne 4 Eier 500 g Pilze (je nach Geschmack und Saison) Blätterteig Olivenöl Muskat Salz, Pfeffer Zubereitung: …
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7.10.10 von Tetifi
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteig-Blumen mit Lachs-Zucchini- oder Salami-Käse-Füllung
Diese Blätterteig-Blumen sind ruckzuck fertig und kommen bei Familie, Gästen und auf einem Buffet immer gut an! Jetzt erfahren, wie sie zubereitet werden.
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21.5.19 von xldeluxe_reloaded
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsLeckere selbst gemachte Teezungen aus Blätterteig
Diese leckeren Teezungen aus Blätterteig sind schnell und sehr einfach zum Kaffee zubereitet. Probier das Rezept aus, es lohnt sich.
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31.10.18 von glucke1980
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodHerzhafte Blätterteig-Taschen
Diese Häppchen mache ich gerne zum Brunch oder einfach mal zwischendurch. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten: Blätterteig (den gerollten aus dem Supermarkt) Schafskäse …
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6.11.11 von hannilein
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteig-Eier zu Ostern
Süßer Ostersnack für die Kaffeetafel gefällig? ✓ Probiere die schnell und einfach zubereiteten Blätterteig-Eier mit Aprikosen. ▷ Jetzt lesen!
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2.4.15 von xldeluxe_reloaded
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodKleine gefüllte Häppchen aus Blätterteig
Ein schönes Fingerfood Blätterteig Rezept für eine gesellige Runde: Blätterteigkörbchen mit Pesto. Jetzt ausprobieren.
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23.11.17 von reinigungskraft
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteig-Brezeln
Mit einem Blätterteigrest im Kühlschrank kannst du deinen Nachmittagskaffee retten. Einfach Brezeln formen, mit Pudding füllen und backen!
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25.1.23 von Barracuda
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSüße Blätterteig-Quark-Teilchen
Für diese süßen Blätterteig-Quark-Teilchen braucht man nicht viel Zeit und auch nicht viele Zutaten. So kann man gleich mit dem Backen loslegen.
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30.8.21 von Barracuda