Blätterteig frischhalten - Rezepte & Hausmittel

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Blätterteig
Ich hab noch 2 Rollen Blätterteig von meiner Backaktion zu Schwiegermamas Geburtstag.Diese Rollen halten sich nur noch ein paar Tage.Lust auf süßen Blätterteig hab ich momentan nicht mehr.Habt ihr leckere herzhafte Ideen?…
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15.11.10 von vedeen
Haltbarkeit von blätterteig
hi ihr liebenvielleicht klingt die frage ja doof, aber ich hab wirklich keine ahnung. in einer halben stunde will ich anfangen zu kochen, ich hatte vor, blätterteig zu verwenden. eben hab ich gesehen, dass dieser…
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23.3.09 von Nayka
Was mache ich mit Blätterteigresten?
huhu zusammen ich habe vorhin kleine blätterteigblümchen ausgestochen (werden mit einem stück kinderschockolade gefüllt)..nu hab jedemenge fizzelkram übrig ..kann ich das einfach zusammenknüllen und weiterverwenden ..oder ruiniere ich dann die schichten?????ist vielleicht ne blöde frage…
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5.3.10 von Flummi
Wie lange kann ich Blätterteig verwenden?
Habe Blätterteig, der schon abgelaufen ist laut MHD und möchte diesen nicht wegwerfen. Danke für Eure tolle Seite!!!!…
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3.4.11 von tkampenga
Plätzchenteig noch haltbar?
Hi,habe letzten Samstag einen Vanillekipferlteig vorbereitet (grosse Menge). Duch fam. Umstände kam ich nicht dazu ihn zu verarbeiten ( Teig ist jetzt also 4 Tage alt).Jetzt würde ich ihn heute abend verwenden wollen. Jetzt meine…
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23.12.09 von terrorfloh
Haltbarkeit von CookieTeig - Wie lange haltbar im Kühlschrank?
Hallo Ihr alle,hab mich zeitlich/mengenmässig etwas verschätzt und habe nun ca 300g Teig, je einmal Chocolate Chip Cookies und einmal Mürbeteig-Butterplätzchen, übrig und kann sie jetzt grad nicht backen. Hab leider kein Gefrierfach- nur einen…
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3.10.10 von ChaosKatze
Hefeteig - was tun,damit der morgen noch schmeckt?
kann mir jemand verraten,was ich tun muß,daß hefekuchen auch am nächsten tag noch schmeckt?frisch ist der superlecker.nur am nächsten tag.................. wenn ich kuchen vom supermarkt kauf,schmeckt der auch noch nach 3 tagen. wär…
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2.12.06 von LIILA

Weitere interessante Tipps:

Kochen
Currywurst in Blätterteig
Super lecker! Man nehme 1 Packung kleine Bratwürste und schneidet sie in Stücke und brät sie an! Dann nimmt man Maggi oder Knorr Tüte Currywurst und gibt es nach Tütenanleitung zu den Currywürsten. Dann nimmt man fertigen…
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21.5.10 von engelchen1182
Kochen
Quiche aus fertigem Blätterteig - hier ein Beispiel mit Thunfisch
Zutaten: 1 Rolle fertiger Blätterteig 4 Eier 400 ml Milch Salz Pfeffer 2 Dosen Thunfisch naturell 100g geriebener Käse (evtl. würzige Sorte, z.B. Gruyère) - Backofen vorheizen, 200°C - Blätterteig in eine runde Backform…
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26.11.06 von Jutta
Kochen
Gyros in Blätterteig
Zutaten für 4 Personen 500 g Gyros 2 Packungen Blätterteig (tiefgefroren) 1 Eigelb Zubereitung Den Blätterteig auftauen und ausrollen. Auf den Blätterteig das rohe Gyros geben. Wie eine Tasche den…
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4.3.06 von Birgit Behrens
Kochen
Kasseler in Blätterteig
Zutaten 4 Scheiben Kasseler ohne Knochen 1 Dose Sauerkraut 2 Rollen Blätterteig (Aldi) 1 Dose Ananasringe Zubereitung Blätterteig ausrollen, jeweils halbieren, Kasseler darauflegen, Sauerkraut darauf verteilen und je 1 Scheibe…
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9.5.09 von aurora67
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Thunfisch-Blätterteig-Teilchen (schnell & lecker)
Zutaten: 2 Dosen Thunfisch abtropfen lassen 1 Becher Schmand in eine Schüssel geben 2 Zwiebeln schälen, in grobe Stücke schneiden, zu dem Schmand geben Thunfisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit…
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21.5.07 von Sunny
Kochen
Tomaten-Blätterteig-Tarte
Für ein Backblech brauchst Du folgende Zutaten 1 Rolle Fertigblätterteig Senf 4-5 Scheiben Kochschinken 200 g geriebener Käse 5-6 Tomaten Zubereitung Den Blätterteig auf ein Backblech legen und mit…
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28.10.13 von tastenmaus
Würstchen in Blätterteig

30 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Würstchen in Blätterteig
Wenn's schnell gehen soll oder der Besuch überraschend länger bleibt - hier ein Rezept für ein schnelles, sättigendes Essen. Blätterteig habe ich immer…
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18.12.09 von Skorpion1958
Backen
Blätterteig-Kirschkuchen
Dieser Kuchen ist schnell mal zwischendurch gebacken, wenn sich Kaffeebesuch anmeldet oder auch nur mal so für die Familie als Überraschung. Zutaten für ein ganzes Blech - Variante 1: 20 g Butterflocken 2x  Blätterteig 3…
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20.8.14 von Roschtockerin
Kochen
Hack mit Sauerkraut im Blätterteig für 8 Personen
Zutaten 4 Rollen Blätterteig (also nicht TK, sondern dem aus dem Kühlregal von Penny oder real) 2 große Zwiebeln 1500 g Hackfleisch (was du magst: Schwein, Rind, Halb und halb) 1000 g Sauerkraut…
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13.3.07 von Hase Bettina
Eiweiß mitverwerten bei Blätterteig
Resteverwertung
Eiweiß mitverwerten bei Blätterteig
Ich mach mir oft Blätterteigstrudel mit Gemüsefüllung. Den Blätterteig bestreiche ich vor dem Backen mit Eigelb. Ich fand es immer etwas blöd mit dem übrigen…
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7.5.13
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
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Backen
Schneller Blätterteig-Apfelkuchen mit Vanillepudding
Zutaten: 1 Pack Blätterteig 3 große Äpfel oder 4 kleine Äpfel 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 2 Becher Sahne 5 EL Zucker Zubereitung: Eine Tarte-Form mit etwas Mehl einstäuben, Blätterteig so in…
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16.6.05 von Heike
Kochen
Porreetarte mit TK-Blätterteig
- 1 Pck. Tiefkühl-Blätterteig - auftauen lassen - 3 Stangen Porree - in feine Ringe schneiden - 125g Camenbert - in kleine Würfel schneiden - 200 ml Sahne - 2 EL Butter - 1 Ei,…
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2.5.05 von Mandy
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Gefüllter Blätterteig
Diese Füllung für Blätterteig kam bei meinen Gästen gut an: 1 x Bresso mit Kräutern der Provence 1 Glas Spargel ca. 100g Koch- oder Bierschinken mit Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack würzen Spargel gut abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden,…
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7.4.10 von Malerchen
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Schnelle, günstige Quiche - Schnecken aus TK-Blätterteig
Hier mal etwas Schnelles, wenn Du mal keine Lust zum Kochen hast ;) Das ist superlecker, gesund und kostet wenig Arbeit! Zutaten: (alles gibt es günstig bei den Discountern) 2 Packungen Blätterteig…
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21.11.10 von engelmetatron
Kochen
Blätterteig-Zwiebelkuchen mit Feigen, Trauben & Speck zur Käseplatte
Für den Belag: 3 Zwiebeln in Ringen in Öl dünsten, würzen mit Thymian, Pfeffer und Salz, beiseitestellen. Auf einem Backblech auf Backpapier TK-Blätterteig ausrollen, dann das Rechteck in Stücke schneiden. Den rohen…
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10.12.10 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteig-Oliven-Stangen mit Kräutern
Diese leckeren Blätterteigstangen mit Oliven und Kräutern gab es bei uns in der Gemeinde am Weltgebetstag der Frauen. Dieses Jahr war Ägypten an der Reihe und diese Stangen waren ein schmackhafter Snack, den ich euch nicht…
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12.4.14 von Zartbitter
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteig-Törtchen mit Tomaten und Briekäse
Ein schneller Snack, gut anzuschauen: schnelle Blätterteigtörtchen, belegt mit Briekäse und gelben und roten Kirschtomaten, schnell gebacken.  Zutaten  1 Packung TK-Blätterteig je eine 250-Gramm-Schale Kirschtomaten in rot und gelb Kräuter wie Basilikum und…
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4.7.14 von Ellaberta
Blätterteig-Würstchen-Mumien

25 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteig-Würstchen-Mumien
Diese lustigen Blätterteig-Würstchen-Mumien sind ein toller Hingucker auf deinem Halloween-Buffet! Diese Würstchen-Mumien werden bestimmt gerne verspeist! Sie sehen lustig aus, sind schnell gemacht und schmecken natürlich…
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24.2.15 von glucke1980
Blätterteig Birne

25 Min.

Backen
Blätterteig Birne
Diese leckere Blätterteig Birne ist nicht nur ein netter Hingucker, sondern schmeckt auch sehr gut. Die Bilder erklären eigentlich ganz gut, wie sie zu…
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19.2.15 von glucke1980
Mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig: Hack-Mühlen

40 Min.

Kochen
Mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig: Hack-Mühlen
Hack-Mühlen  - mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig: Zutaten  beliebig gewürzten Hackteig aus 200 g Hackfleisch  2 Tomaten in Scheiben 2 Scheiben Scheibletten- oder…
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27.10.10 von Angelina
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteig-Schinken-Stangen
Blätterteig-Schinken-Stangen fix mit Twist - Blätterteig im Kühlschrank, zwei Packungen Schinkenspeck- und schon können überraschende Gäste kommen.  Meine Mutter hat ihre Hörnchen früher ausgerollt, Kreise ausgestochen, mit Schinkenstückchen gefüllt , zugeklappt, mit Ei bestrichen und…
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10.4.14 von Ellaberta
Süßer Blätterteig
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Süßer Blätterteig
Auch super lecker und einfach ist, wenn ihr fertigen Blätterteig nehmt und ihn in kleine Vierecke schneidet und darauf dann die kleinen Celebrations- (Mars, Snickers,…
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1.9.12 von lena1010
Kochen
Hackbraten im Blätterteig
Einfach ein Pfund Hackfleisch, tiefgefrorenes Buttergemüse, tiefgefrorenen Blätterteig, Knoblauchbutter und ein Ei nehmen. Das Hackfleisch mit dem Buttergemüse und der Knoblauchbutter mischen (Menge selber bestimmen, da manche mehr und andere weniger wollen). Denn leicht angetauten…
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25.1.05 von Diana
Backen
Apfeltaschen aus falschem Blätterteig - einfacher geht es nicht!
Auch wenn ich den Tipp hier schon einmal gelesen habe. Ich schreibe ihn trotzdem, denn einfacher geht es nicht. Und das ganze ist superlecker! Man nehme: 10 mittelgroße Äpfel (aus dem eigenen Garten oder…
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25.11.10 von Poldy
Kinderriegel-Blätterteig-Taschen

20 Min.

Backen
Kinderriegel-Blätterteig-Taschen
Kinderriegel-Blätterteig-Taschen - schnell, lecker und einfach. Zutaten TK Blätterteig Kinderriegel Zimt-Zucker Mischung Zubereitung Den Blätterteig kurz antauen lassen…
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10.9.13 von Humbeas
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Erbsen-Blätterteig-Schnecken (vegetarisch)
Zutaten 1 Packung Tiefkühlerbsen 1 Rolle Blätterteig Gewürze nach Wahl Zubereitung Es dauert nicht lang und sieht im Endergebnis gut aus. Einfach den Blätterteig ausrollen und in drei gleich…
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30.5.08 von xmurrayx
Apfelkuchen mit Dinkelgrieß und Blätterteig

1 Std. 5 Min.

Backen
Apfelkuchen mit Dinkelgrieß und Blätterteig
Zufällig habe ich bei Rezepten zu Quiche und Tarte die Idee gefunden, Apfelkuchen mit Blätterteig zu machen. Das habe ich mit Grieß und Dinkel-Blätterteig ausprobiert.…
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6.2.16 von gudula
Schoko-Blätterteig-Schnecken

30 Min.

Backen
Schoko-Blätterteig-Schnecken
Diese Schokoladen-Schnecken sind sehr schnell gemacht und schmecken einfach traumhaft. Zutaten Eine Rolle fertigen Blätterteig 2 EL Butter (ca. 40 g) 4…
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29.12.15 von gloriatorin
Apfel-Blätterteig-Rosen

25 Min.

Backen
Apfel-Blätterteig-Rosen
Diese leckeren Apfel-Blätterteig-Rosen sehen schön aus und sind schnell gemacht. Heute habe ich zum Kaffee einige der Blätterteig-Rosen zubereitet und sie waren richtig lecker und schön…
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23.10.14 von glucke1980
Kochen
Blätterteig-Hackfleisch-Gratin
Zutaten: 2 Rollen Blätterteig 750 g gewürztes Hackfleisch 4 dicke Mohrrüben 2 Tassen Erbsen 2 Tassen passierte Tomaten 1 + 1/2 Beutel geriebenen Käse (Ich nehme meist Gouda) 1/2 Tasse Sahne Pfeffer, Salz, Oregano, Basilikum (Oregano und Basilikum nehme ich immer…
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9.2.11 von Traumtaenzerin
Apfelkuchen Pommes aus Blätterteig
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Apfelkuchen Pommes aus Blätterteig
Diese leckeren Apfelkuchen Pommes sind schnell gemacht und passen super z.B. zu Eis zum Dippen oder einfach nur zum Kaffee. Ich habe diese Pommes heute gemacht…
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10.4.15 von glucke1980
Backen
Blätterteig-Waffeln - schnell und einfach!
Du brauchst: Blätterteigplatten TK und ein Waffeleisen. Die Platten aus dem TK-Fach nehmen, auftauen lassen und dann einfach im Waffeleisen backen. Fertig! Dazu kann man Eis, Rote Grütze oder auch Sahne essen!%PRODUCT_TEST_TEASER%…
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19.2.07 von Eva-Maria
Toffifee in Blätterteig
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Toffifee in Blätterteig
Neulich mal ausprobiert und für megalecker empfunden: Toffifee in Blätterteig, am besten warm genießen! Und so geht es: Man nehme einen fertigen Blätterteig aus…
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18.3.11 von Schwester_Uschi
Süße Blätterteig-Quark-Teilchen

50 Min.

Backen
Süße Blätterteig-Quark-Teilchen
Für diese Blätterteig-Quark-Teilchen braucht man nicht viel Zeit und auch nicht allzu viele Zutaten. Oft hat man diese sogar im Haus und so kann man gleich…
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27.8.21 von Barracuda
Süße Blätterteig-Häppchen mit Nutella

25 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Süße Blätterteig-Häppchen mit Nutella
Für diese schnelle und einfache Köstlichkeit braucht man die rechteckigen, tiefgefrorenen Blätterteigplatten. Diese lässt man zunächst kurz auftauen (10 min.). Danach, wenn sie nicht mehr…
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8.9.05 von AS
Blätterteig-Streusel-Schnitten

30 Min.

Backen
Blätterteig-Streusel-Schnitten
Wenn man mal schnell eine süße Kleinigkeit braucht zum Kaffee, für ein Glas Wein oder Sonstiges, kann ich folgendes Rezept empfehlen: Streusel (Menge variiert…
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7.7.10 von Erna64
Leckere selbst gemachte Teezungen aus Blätterteig

1 Std.

Backen
Leckere selbst gemachte Teezungen aus Blätterteig
Heute habe ich wieder mal unsere leckeren Teezungen zum Kaffee gemacht, sie schmecken immer allen und sind auch sehr einfach und schnell selbst zubereitet. …
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31.10.18 von glucke1980
Hackschnecken mit Blätterteig
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Hackschnecken mit Blätterteig
Ein leckeres Rezept mit wenig Zutaten: Ein Paket Blätterteig aus dem Kühlregal Ein Paket Kräuterfrischkäse 300g Hackfleisch Das Hackfleisch wird mit dem Frischkäse verrührt und auf den ausgerollten Blätterteig…
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16.10.10 von Angelina
Kochen
Spanisches Blätterteig-Rezept - schnell und sehr lecker
Spanisches Blätterteig-Rezept (span: "tarta de jamón y queso" = Schinken-Käse-Torte). Sehr geeignet für viele Leute (Geburtstag etc.) weil schnell und gut satt machend! Zeit der Zubereitung: max. 10 Minuten Zeit im Ofen: ca. 35 Minuten Zutaten: - Blätterteig für…
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4.10.10 von arm-in
Süße Blätterteig-Kissen
Desserts
Süße Blätterteig-Kissen
Von der letzten Dessert-Zubereitung hatte ich noch etwas von den leckeren Wildpreiselbeeren übrig, die eine Freundin selbst gesammelt und eingekocht hatte. Auch fertiger Blätterteig befand…
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9.7.19 von Brandy
Blätterteig-Blumen mit Lachs-Zucchini- oder Salami-Käse-Füllung

30 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteig-Blumen mit Lachs-Zucchini- oder Salami-Käse-Füllung
Diese herzhaften Blätterteig-Blumen sind ruckzuck fertig und kommen bei Familie, Gästen und auf einem Buffet immer gut an! Zutaten Für 6 "Blumen" …
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21.5.19 von xldeluxe_reloaded
Kochen
Blätterteig-Pilzpastete - für Vegetarier
Blätterteig-Pilzpastete für Vegetarier Zutaten: Kastenkuchenform 1 Stange Lauch 2 Schalotten 250 ml Sahne 4 Eier 500 g Pilze (je nach Geschmack und Saison) Blätterteig Olivenöl Muskat Salz, Pfeffer Zubereitung: …
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7.10.10 von Tetifi
Kleine gefüllte Häppchen aus Blätterteig

30 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Kleine gefüllte Häppchen aus Blätterteig
Kleine Häppchen aus Blätterteig für eine gesellige Runde. Zutaten Blätterteig  Tomate-Riccotta-Brunch Brunch feine Kräuter Pesto Ricotta Noci Pesto ala Genovese Pesto Rosso  …
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22.11.17 von reinigungskraft
Herzhafte Blätterteig-Taschen
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Herzhafte Blätterteig-Taschen
Diese Häppchen mache ich gerne zum Brunch oder einfach mal zwischendurch. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten: Blätterteig (den gerollten aus dem Supermarkt) Schafskäse …
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6.11.11 von hannilein
Blätterteig Snacks mit Tomaten, Kräuterfrischkäse & Mozzarella

20 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteig Snacks mit Tomaten, Kräuterfrischkäse & Mozzarella
Diese kleinen Blätterteig Snacks sind schnell zubereitet und schmecken sehr lecker. Zutaten TK-Blätterteig Kräuterfrischkäse Tomaten geriebener Mozzarella Zubereitung TK-Blätterteig etwas…
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18.2.15 von glucke1980
Blätterteig-Eier zu Ostern

50 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Blätterteig-Eier zu Ostern
Zu Ostern für die Kaffeetafel: Diese Blätterteigeier gehen schnell und schmecken leicht und locker. Zutaten: 2 Packungen Blätterteig aus dem Kühlregal 1 Zitrone …
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2.4.15 von xldeluxe_reloaded
Blätterteig mit Kinderschokolade

15 Min.

Backen
Blätterteig mit Kinderschokolade
Eine Freundin und ich haben vor kurzem Blätterteigtaschen gemacht. Weil noch etwas Teig übrig blieb, haben wir den Rest genutzt, um uns und den Kindern…
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25.5.10 von la-dolcezza
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Aprikosen in Blätterteig - ganz schnell zum Kaffee
Man braucht TK-Blätterteig, Aprikosen und Marzipan. Aus dem ausgerollten Blätterteig mit einem großen Glas, Durchmesser etwa 10 cm, Kreise ausstechen. Je eine halbe Aprikose darauf, ohne Stein, in die leere Höhlung etwas Marzipan. …
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27.8.10 von Ellaberta
Streuselzungen aus Blätterteig

22 Min.

Backen
Streuselzungen aus Blätterteig
Heute habe ich nach vielen Jahren mal wieder Streuselzungen aus Blätterteig gebacken. Die sind supereinfach zuzubereiten und man braucht wirklich nicht viele Zutaten.  Zutaten für…
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19.4.15 von lakshmi
Knusperstangen aus Blätterteig mit Schinken und Käse

40 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Knusperstangen aus Blätterteig mit Schinken und Käse
Die Knusperstangen sind das optimale Partygebäck und schmecken ausgezeichnet. Zutaten für etwa 10 - 12 Stück 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal …
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29.12.16 von iamwhatiam10