Bohnen einkochen - Rezepte & Hausmittel

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:
Grüne Bohnen einkochen - Probleme - Einmachgläser werden trüb - Bohnen sauer
Moin, seit Neustem haben wir Probleme mit dem Einkochen unserer grünen Bohen aus dem Garten. Wir machen alles wie immer, d.h. Bohnen abfasern, waschen, vorkochen, 2 Std. einkochen. Nach 1 Woche werden teilweise Gläser trüb,…
9
8.8.09 von schlackermaschue
Buschbohnen u. Gurken einzukochen, einzuwecken - erste echte Ernte u. nun...einkochen, ei
Hallo, ich habe in meinem kleinen Garten nun die erste echte Ernte!!!Buschbohnen u. Gurken!Ich hatte die "zarte Idee" sie einzukochen, einzuwecken,... Nur habe ich absolut keinen Plan, wie das anzurichten, wie die füllung m. Flüssigkeit…
5
18.8.08 von bonyi
Einwecken in Schraubgläsern - Rezeptideen
Hallo Liebe Muttis,ihr habt mir ja schon oft geholfen und wieder brauche ich mal eure Ideen.Wie ihr wisst, ist EdG umgezogen in die große Stadt, um dort seinen Techniker zu machen.Ne Bude haben wir erfolgreich…
207
24.8.14 von Eifelgold
Weitere interessante Tipps:
Haltbar machen & aufbewahrenEinkochen leicht gemacht – im Backofen!
Einkochen, Einwecken, Einmachen – eine wundervolle Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Erfahre hier wie es geht!
19
34
30.1.17 von Steffi_K
Haltbar machen & aufbewahrenEinwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten
Wisst ihr, dass man verschiedene Obst- und Gemüsesorten einwecken kann "ohne was"? Nur Frucht, kein Wasser, kein Zucker, kein Salz.  Tomaten: Nur in kleine…
52
148
28.6.12 von Maxl
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBohnen Eintopf schnell und lecker
Hab letztens einen Bohnen Eintopf nachgekocht, nachdem ich einen mit Kartoffeln und grünen Bohnen auf Basis von Gemüsebrühe bei der Familie von einem Freund gegessen hab. Zuhause gleich mal nachgekocht und noch etwas verfeinert. …
9
9
6.9.04 von hurius
ZubereitenBohnen schneller putzen
Mal wieder eine wunderbare Einsatzmöglichkeit für die Küchenschere: Eine Handvoll frische grüne Bohnen mit einer Küchenschere putzen. Geht viel schneller, als mit dem Messer!…
8
12
5.9.12 von nellocat
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeckere Gemüsepfanne mit Bohnen
Heute sah ich auf dem Markt frische grüne Bohnen. Daraus mache ich eine leckere Gemüsepfanne mit Bohnen, so richtig knackig und lecker. Und satt wird man auch! Dafür sorgen schon reichlich Olivenöl und etwas…
4
2
21.5.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPartysalat mit Bohnen, Mais und Feta
Du bist auf der Suche nach einem leckeren Salat, den du gut für eine Party vorbereiten kannst? Dann probiere diesen leckeren Bohnen-Mais-Feta-Salat!
4
4
3.11.09 von White-Tip
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
Nichts mehr verpassen! Bereits über 157.000 Leser:innen:
Weiße Bohnen mit Merguez-Würsten

2 Std. 30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWeiße Bohnen mit Merguez-Würsten
Einfach lecker: gekochte weiße Bohnen, dazu scharfe gebratene Merguez-Würste. Dies ist ein köstliches Sommeressen für viele Leute: gekochte weiße Bohnen in einem riesigen Topf, dazu Merguez-Würste,…
14
6
6.7.14 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrüne-Bohnen-Eintopf nach Omas Art für 4-6 Personen
Zutaten 500 g Schweinefleisch 1 große Zwiebel ca. 500 g frische Bohnen Salz, Bohnenkraut 10 Kartoffeln Evtl. Rinderkraftbrühe Pfeffer Essig Butter …
110
9
9.7.07 von Sandra B.
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZucchini-Bohnen-Salat
Heute habe ich mal folgenden Salat gemacht und für sehr lecker befunden: Zucchini in dünne Scheiben schneiden, vorsichtig in Öl und Knoblauch anbraten, mit etwas Weißwein ablöschen und bissfest garen. In eine Schüssel geben…
1
5
6.9.09 von malvine
Garten & BalkonBohnen frühmorgens ernten: Aroma entfaltet sich besser
Wenn wir unsere Bohnen ernten, machen wir es frühmorgens. Dann können sie noch ihr volles Aroma entfalten und schmecken besonders gut. Meistens bauen wir Stangenbohnen an, weil sie doppelt so viel Ertrag bringen, wie Buschbohnen.…
1
1
22.9.11 von carl35
Sahnige Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Bohnen & Steinpilzen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSahnige Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Bohnen & Steinpilzen
Für diese sahnige Gemüsesuppe brauchen wir mehrere Gemüsesorten: 500 g Kartoffeln 250 g Möhren 250 g Weißkohl 1 dicke Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stück…
14
18
14.3.13 von Ellaberta
Soßen, Dips & BrotaufstricheSelbstgemachte dunkle Soße zu Bohnen
Ein schönes Stück durchwachsenen Speck in kleinere Würfel schneiden und in einem Topf mit etwas Margarine ziemlich dunkel anbraten. Danach 2 kleinere Zwiebeln oder eine große in dünne Ringe schneiden und dazutun. Die Ringe müssen…
8
11
3.12.07 von Birgit
Niemals rohe Bohnen essen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsNiemals rohe Bohnen essen
Bohnen sollen niemals ungegart gegessen werden. Roh enthalten sie einen giftigen Eiweißstoff. Dieser Eiweißstoff heisst Phasin und enthält Spuren von Blausäure. Nur durch Kochen wird…
5
8
22.1.12 von 100wasser
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPanierter Schafskäse mit Ofenkartoffeln und grünen Bohnen
Zutaten für 2 Personen: hochwertiger Schafskäse (nicht aus Kuhmilch) Semmelbrösel festkochende Kartoffeln grüne Bohnen frisch oder aus dem Glas Rosmarin Kräutersalz Mehl 1 Zwiebel Knoblauch Zubereitung: Kartoffeln schälen, längs vierteln auf einem…
10
2
18.3.12 von minniemausi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWeiße Bohnen mit Schweinefleisch
Dieses leckere Rezept für eine Soße aus weißen Bohnen und Schweinefleisch ist leicht zuzubereiten und passt gut zu Nudeln. Sieh jetzt, wie einfach es ist.
5
15
18.3.19 von sofie1945
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRote Bohnen und Reis ohne Fleisch
Dieses leckerfeine Gericht ist auch aus der gerade überschwemmten Gegend rund um New Orleans (Stand: 30. August 2005). Ist so eines der absoluten Klassiker für 6-8 Personen: 450g getrocknete Kidneybohnen, verlesen (oder die aus der Dose, dann aber…
14
9
30.8.05 von Heiko
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsDicke Bohnen mit Mettenden
Die Mettenden (Aldi/Lidl etc.) werden in mundgerechte Stücke geschnitten. Eine Gemüsezwiebel wird gewürfelt und mit den Mettenden ohne Fettzugabe in einem Topf angebraten. Wichtig ist hierbei, dass die Zwiebeln nicht schwarz werden, also nicht verbrennen…
31
17
11.1.07 von Joachim
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsNudelpfanne mit Erbsen, Bohnen und Champignons
Eine schnelle und leckere Nudelpfanne für etwa 3-4 Personen könnt ihr wie folgt zubereiten: Zutaten: - 1 kleine Dose rote Bohnen - 1 kleine Dose junge Erbsen - 1 kleine Dose geschnittene Champignons - 1 Tüte Nudeln/Spaghetti - evtl. Rucola - Schinkenwürfel…
13
4
24.9.09 von Malte
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKassler-Bohnen-Eintopf
Zutaten für 6 Personen: 800g Kassler ohne Knochen 2 Stangen Porree 500g frische Champignons 1 Zwiebel 1/8 Liter Schlagsahne 1 Liter Gemüsebrühe 2 Gläser dicke Bohnen (weiß) 1 Bund frische Petersilie Salz, Pfeffer,…
20
4
2.10.07
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchnelles Kartoffel-Bohnen durcheinander
Zutaten: Kartoffeln 1 Dose grüne Bohnen evtl. Speckwürfel 1 Zwiebel Sahne Salz Pfeffer Muskat Maggi Eier Zubereitung: Kartoffeln schälen…
13
6
4.3.07 von Nicole B.
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKaribischer Reis mit Bohnen (vegetarisch)
für 6 bis 8 Personen 500 g Kichererbsen oder Kidneybohnen (abgetropft) 1 zerdrückte Knoblauchzehe 2 kleingeschnittene Frühlingszwiebeln 1 große geschnittene Tomate 1 EL Zitronensaft eine Messerspitze gemahlene Nelken 1 EL gehackte Petersilie eine Messerspitze Pfeffer in etwas Öl oder Margarine 5 Minuten in einer…
3
1
27.7.10 von Fortunately
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEinfach gut - Schweinefilet mit grünen Bohnen & Pellkartoffeln
Tja, da bin ich mal wieder. Und hab was für euch, was garantiert gelingt und vielleicht Eindruck schindet. Gaaaanz einfach. Ganz einfach? Vielleicht nicht ganz, denn hier fängt die gute Küche beim Einkauf an. Jetzt…
12
4
11.8.10 von Abraxas3344
Champignons im Backteig mit grünen Bohnen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsChampignons im Backteig mit grünen Bohnen
Heute gibt es feste kleine Champignons , ausgebacken in einem leckeren Bierteig. Sie werden serviert mit einer Joghurt-Kräutersauce und grünen frischen Bohnen. Leicht, köstlich und…
8
2
3.2.13 von Ellaberta
Grüner Bohneneintopf - grüne Bohnen wie früher
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrüner Bohneneintopf - grüne Bohnen wie früher
Jetzt ist Erntezeit für grüne Bohnen. Ich habe den Grüne-Bohnen-Eintopf meiner Mutter in guter Erinnerung ...
4
34
31.7.17 von WZimdahl
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBunter Bohnen-Avocado-Mix
Diese Salatmischung macht satt, sieht richtig appetitlich aus und ist super gesund. Man kann sie als Salatbeilage essen, in Tacos und in Wraps füllen. Es schmeckt lecker auf einer gebackenen Ofenkartoffel und als Dip zu…
12
6
2.3.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBohnensalat aus getrockneten Bohnen
Da wir gerne Bohnen essen, koche ich ab jetzt, bestimmt wieder Bohnen selbst: Heute möchte ich euch dazu mein Rezept für Bohnensalat Blauhilde vorstellen.
6
18
7.3.18 von Sally75
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBohnen-Hackfleischpfanne
Zutaten: 1 kg frische grüne Bohnen 500 g gemischtes Gehacktes (ich nehme vorzugsweise Lammhack m. Rinderhackfleisch gemischt, gibt es beim Türken zu kaufen, das ist würziger) 1-2 Tomaten 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe Curry, Pfeffer, Salz Tipp: wir mögen es gern scharf…
51
2
25.7.06 von Nate
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRote Bohnen Suppe mit Cabanossi
Zutaten 2-3 Zwiebeln 250 g Champignons (oder 1 Glas) 2-3 Dosen Kidneybohnen 4 Cabanossi (gibt's z.B. bei Lidl) 2-4 rote Paprika 1-3 Knobizehen (je nach Geschmack) 1 Dose geschälte Tomaten 1 Tetrapack passierte…
6
0
17.9.08 von Hello Sydney
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBohnen-Wurst-Salat
Ein schneller Salat fürs Abendessen oder für die Party. Das Rezept ist für 4 Personen berechnet und kann nach Belieben verdoppel, verdreifacht usw. werden. 300 g Brechbohnen (TK) in kochendes Salzwasser geben und weichkochen. Auf einem…
8
5
22.2.12 von mops
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsScharfes Bohnen-Chili mit Avocadocreme
Bohnen sind eiweißreich, sättigend und soooo vielseitig, schmecken immer wieder "neu"! Hier eines meiner Bohnen-Rezepte: Scharfes Bohnen-Chili mit Avocadocreme. Zutaten: 1 Zwiebel, 1 Möhre 1 Stck. Lauch 1 Stck. Sellerie 2 grüne Paprikaschoten …
4
2
2.10.12 von Lichtfeder
Enchilada mit Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen

1 Std. 10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEnchilada mit Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen
Heute stelle ich euch ein leckeres und vegetarisches Enchilada Rezept mit Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen und cremiger Avocado-Koriander Soße vor.  Zutaten für die Enchiladas ca.…
4
7
5.4.16 von Mousie
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrüne-Bohnen-Salat
Ein Salat zu jeder Gelegenheit, die Zutaten die Ihr dazu benötigt sind: 800 g grüne Bohnen (frisch bzw.tiefgekühlt), 3 bis 4 EL Öl, 2 EL Essig, 2 Knoblauchzehen, 2 Tomaten, Salz, Pfeffer, Dill Zur Zubereitung: Die vorbereiteten Bohnen in siedendem Salzwasser garen. Aus Öl,…
11
17
17.1.11 von LOB2002
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrüne-Bohnen-Eintopf mit Fleisch
Grüne-Bohnen-Eintopf nach meiner Art, kräftig und deftig. Das leckere Rezept stelle ich heute einmal vor.
8
13
31.1.18 von Mondial
Haltbar machen & aufbewahrenBohnen und Bohnenkraut zusammen einfrieren
Parallel zu Bohnen habe ich auch Bohnenkraut gesät. Wenn ich die Bohnen einfriere, kommt gleich ein wenig Bohnenkraut mit in die Tüte. So vergesse ich nie, das Bohnenkraut zum Kochen dazuzugeben. Denn Bohnenkraut brauche ich…
7
4
23.7.12 von Silverlady
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrüne Bohnen mit Jagdwurst
Wenn es einmal schnell gehen soll: Für 2-3 Portionen 250g Jagdwurst (wenn möglich Norddeutsche) 1 EL Magarine 1 EL Mehl 1 Büchse grüne Bohnen geschnitten 1 TL Bohnenkraut gerebelt 1 Becher Schmand Kartoffeln…
7
2
15.3.08 von Sparfuchs
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrüne Bohnen Eintopf (vegan)
Zutaten ca. 500 g Bohnen 5-6 Kartoffeln 1 Bund Suppengrün 1 L Wasser, Gemüsebrühe, Bohnenkraut, Salz & Pfeffer Zubereitung: Bohnen…
16
6
14.3.07 von Joan
Bohnen aussäen - Aussaat von ähnlichem Unkraut unterscheiden
Garten & BalkonBohnen aussäen - Aussaat von ähnlichem Unkraut unterscheiden
Immer wieder habe ich Probleme, Bohnen nach der Aussaat von ähnlichem Unkraut zu unterscheiden. Jetzt schneide ich vom oberen Teil eines Platiktopfs ca. 3 cm…
5
5
12.7.15 von winnieprinzessin
DessertsSchoko-Mokka-Bohnen
Zutaten für ca. 70 Stück 100g Mehl, 100g Speisestärke, 100g Puderzucker, 50g richtiger Kakao (kein Instant !), 1 TL Backpulver, 1 Eigelb, 175g Margarine zu einen Knetteig verarbeiten. 2 TL löslichen Kaffee in 1 EL heißen Wasser…
15
7
16.12.08 von Sandra D.
Bohnen Plaki - ein köstliches griechisches Gericht

45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBohnen Plaki - ein köstliches griechisches Gericht
Bohnen Plaki - nicht nur für Fleischverächter. Gemüsegerichte sind in ganz Griechenland ausgesprochen beliebt. Manche Gemüsesorten lassen sich nicht roh als Salate verarbeiten,…
8
0
29.6.12 von varicen
Blitzschnelles Paprika-Wurstgulasch mit Merguez und Bohnen

20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBlitzschnelles Paprika-Wurstgulasch mit Merguez und Bohnen
Das Paprika-Wurstgulasch schmeckt ganz ausgezeichnet und blitzschnell steht das herzhafte Gericht auf dem Tisch. Koche das Rezept nach.
12
27
7.2.19 von xldeluxe_reloaded
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsScharfe Lammhackpfanne mit dreierlei Bohnen
Dies ist ein scharf-würziges Gericht, das in einer Pfanne geschmort wird. Man braucht dazu: 500 g gehacktes Fleisch vom Lamm. Das bekommt man problemlos im türkischen Supermarkt, dort wird es frisch durchgedreht. 1 große…
11
7
21.8.11 von Ellaberta
DessertsWeihnachtspralinen Rezept - Mocca Bohnen
Ein Weihnachtspralinen Rezept welches ich von meiner Oma übernommen habe. Zutaten: 200 g Puderzucker 1 Tüte Schoko - Pudding Pulver 50 g Backkakao 50 g Butter 3 EL Sahne 2 EL Instant Kaffee …
15
21
25.10.11 von Nephila
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBirnen-Bohnen und Speck
Durchwachsenen Speck in Wasser kochen, bis es weich ist (geht wunderbar im Schnellkochtopf), danach den Speck heraus nehmen und die Birnen (Strunk und Stiel vorher…
6
3
22.12.11 von Muttilein11
Garten & BalkonSichtschutz im Garten - preiswert mit Bohnen
Du suchst nach einem passenden Sichtschutz für die Terrasse oder den Balkon? Probiere es doch mit diesem preiswerten und schnellwachsendem Gemüse.
16
6
28.6.12 von varicen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsChili con Carne mit Bohnen und Mais
Zutaten 500 g gemischtes Hack 1 große Dose geschälte Tomaten in Tomatensaft 2 Dosen Kidneybohnen 1 Dose Mais je nach Belieben mehr oder…
35
24
8.12.05 von Tobi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrüne Bohnen auf griechische Art
500g grüne breite Bohnen in ca.5 cm lange Stücke schneiden und zusammen mit Bohnenkraut bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Tomatensoße "köcheln": 1-2 Knoblauchzehen in etwas Öl andünsten, eine kleine Dose stückig geschnittene Tomaten zugeben,…
7
5
11.8.09 von malvine
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrüne Bohnen mit Mandelpesto
Dies ist ein leckeres Mittagessen, durch die Mandeln sehr sättigend. Hinterher noch einen Kaffee mit einem Eistörtchen, satt und zufrieden! Zutaten 750…
7
3
23.3.11 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHackfleisch mit Bohnen - super Schnellgericht
Hier mein Lieblings-Schnellgericht, schmeckt hervorragend! Man braucht: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen (für ganz Eilige geht es auch ohne Zwiebeln und Knoblauch) beides würfeln und anbraten, dann 300 g gemischtes Hack hinzugeben und anbraten, bis es krümelig ist, dabei mit Salz…
9
6
8.9.04 von panzerkrokette
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKartoffelsuppe mit Bohnen
Zutaten: Kartoffeln 1 Dose oder 1 Glas Bohnen Speckwürfel Majoran Kartoffel schälen, waschen, danach in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffelwürfel in ca. 1 l Brühe kochen, bis sie gar sind (dauert ca. 10-15 Min.) …
18
9
7.3.06
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMilchbohnensuppe aus grünen Bohnen und Kartoffeln
Zutaten: 3/4 L Vollmilch 1 kl. Dose grüne geschnittene Bohnen 350 g gekochte Kartoffeln 1 Brühwürfel 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 TL Fondor Zubereitung: Die Milch in einen…
12
5
18.8.05