Deftiger eintopf

Hänchenteile oder Hähnchenflügel (500g) in einem hohen Topf in Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern. Spanische Chorizo (250g) mit Haut in 1-2cm große Stücke schneiden und zu den angebratenen Hähnchenteilen geben. Anschließend eine Dose geschälte Tomaten…

Zutaten 1 kg Kassler 2 - 3 gewürfelte Zwiebeln 5 - 6 gewürfelte Kartoffeln 3 bunte Paprikaschoten Suppengemüse 1 Dose weiße Bohnen 1…

Rezept für einen deftigen, lecker schmeckenden Eintopf mit Erbsen, verschiedenem Gemüse und Fleischeinlage. Zutaten 150 g getrocknete Erbsen (ich verwende halbe grüne Schälerbsen) 100…

Dieser leckere deftige Gemüse-Hackfleisch-Eintopf ist ziemlich schnell zubereitet und man braucht nur wenige Zutaten. Zutaten 500 g Hackfleisch (gemischt von Schwein und Rind) Butterschmalz…

Ca. 750g Pellkartoffeln garen (eine festkochende verwenden). Danach abschütten, in warmem Zustand schälen, in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Eine gute Prise Salz drüber - etwas Pfeffer (am besten frisch gemahlen) und…

Die Suppe als solche ist schon gut und preiswert. Wer aber (v.A. Junggesellen) mit seiner Kochkunst glänzen will, und unter der Voraussetzung, dass man auf deftige Sachen steht, der sollte den Feuertopf etwas aufpeppen: Dose…

Einfach geriebenen Parmesan und nach Belieben auch etwas Pfeffer und Chilli in die Panade geben und schon schmecken die Schnitzel viiiiiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeeeel besser!…

250g Nudeln nach Wahl al dente kochen. Mit 2 Gläsern Champignons, 250g Schinkenwürfel (wer mag, kann auch mehr nehmen) und einer Packung Streukäse mischen. Eine Dose gestückelte Tomaten gut mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum…

Recht einfach - recht schnell - recht günstig: Nudeln an Corned Beef-Sauce! Man benötigt (für 2 Personen): - Spirelli - Nudeln (250g) - 1 Dose Corned Beef - 1/2 Zwiebel - je nach Belieben 1-2 Knoblauchzehen (kann man auch weglassen) -…

1 Gemüsezwiebel 1 Dose Ananasstücke 850 ml 1 Glas Gewürzgurken 370 ml 1 Glas Tomaten-Paprika 370 ml 1 Glas Champignons in Scheiben oder im Ganzen 2-3 EL Öl 750g Hack 250g Mett Salz Pfeffer 5 EL Tomatenmark 3/4 l Gemüsebrühe 350 ml Tomatenketchup Petersilie Zwiebeln hacken, Ananas…

Schnell gemacht und sehr lecker zu einem Glas Wein: 4 Eier 250 g Mehl 250 g roher Schinken, fein gewürfelt 150 g Emmentaler, gerieben 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt 1 Würfel Hefe 125 ml Weißwein, (halb-)trocken 125 ml Olivenöl Die Hefe zerbröckeln und mit…

Deftiger Flammkuchen Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz  1/4 L warmes Wasser Zubereitung Aus diesen Zutaten einen glatten Teig herstellen, gut durchkneten,…

Zutaten 500 g Steckrüben 500 g Karotten 2 Zwiebeln 750 g magerer Schweinebauch 1 - 2 EL Butterschmalz ¾ L Gemüse oder Fleischbrühe 5…

Dieser kräftig-würzige Gemüsetopf mit regionalen Gemüsesorten und Schweinefleisch ist sehr schmackhaft und sättigend. Da er aufgewärmt am nächsten Tag fast noch besser schmeckt, koche ich davon meist einen…

Dieser deftige Wurstsalat ist erfrischend, sättigend, und wird aus den Zutaten hergestellt, die man meist im Kühlschrank findet. Wenn ich meinen Kühlschrank öffne, sehe ich oft…