Glänzende schokoglasur

Die Schokoglasur von Fertigbackmischungen muss man nicht extra im Wasserbad erhitzen - einfach das geschlossene Päckchen zum Ende der Backzeit mit in den Ofen legen und abwarten, bis die Schokolade durch die Ofenhitze geschmolzen ist.…

Leckeres Rezept für einen Bananen-Sahnekuchen mit Schokoglasur vom Blech. Zutaten 240 g Zucker 1 Vanillezucker 6 ganze Eier 6 EL heißes Wasser …

Bei uns bleiben immer mal Bananen oder anderes Obst liegen, das keiner mehr essen will, da es ja nicht mehr frisch anzusehen ist. Ich schlage meinen Lieben ein Schnippchen, indem ich Schokoglasur schmelzen lasse und das…

Eine einfache Schokoglasur ganz ohne Wasserbad geht so: 50 g Bitterschokolade (halbe Tafel) zerbrechen und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Einen Esslöffel neutrales Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl) dazu mischen. 5 Minuten auf der kleinsten Energiestufe der Mikrowelle erhitzen…

Das sind die zweitliebsten Plätzchen meines Sohnes, nach dem Spritzgebäck natürlich. Zutaten: 500 g Honig 250 g Zucker 250 g Butter 100 g Schweineschmalz 1000 g Mehl 2 Eigelb 125 g Kakao …

Ich ärgere mich jedes Mal, wenn ich z.B. eine Donauwelle backe, sie zum Schluss mit einer Schokoglasur versehe und diese dann beim Anschneiden zerbröselt. …

Spritzgebäck tauchen wir gerne in Kuvertüre. Da ich es aber sehr lästig finde, die Kuchengitter und die Arbeitsfläche danach zu spülen/putzen, außerdem bleiben die Plätzchen gerne daran hängen und gehen kaputt, lege ich immer Butterbrotpapier…

Zutaten 250 g Puderzucker 2 Eiweiß Saft einer 1/2 Zitrone 50g Kokosfett 2 EL Kakao Zubereitung Den Puderzucker mit dem…

Zutaten für Erdbeeren in Creme mit Schokoglasur: 250 ml Sahne 3 EL Masarpone 1 Pkg Vanillin Zucker 1 Schuss Rum (80%) Schokolade Erdbeeren ​Zubereitung: Zuerst die Erdbeeren waschen und anschließend schneiden.…

Kuvertüre in der Mikrowelle schmelzen - das kann ganz schön daneben gehen! Wer trotzdem nicht auf das i-Tüpfelchen beim Kuchenbacken verzichten will: Zutaten …