Gurken - Rezepte & Hausmittel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGurkenpfanne
Etwas Fett in die Pfanne. Gurke, Zwiebel, Mett und Kartoffeln mit etwas Wasser einfach in einer Pfanne solange brutzeln bis die Kartoffel gar sind. Würzen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.…
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26.1.09 von uh
Haltbar machen & aufbewahrenSchlangengurken richtig aufbewahren
Grüne Gurken oder Schlangengurken sollte man besser außerhalb des Kühlschranks aufbewahren. Bei Kälte werden sie sehr schnell schlecht und matschig. Die ideale Temperatur liegt bei…
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24.1.12 von Ellaberta
Wurstsalat mit Gurkenaufguss

10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWurstsalat mit Gurkenaufguss
Wurstsalat mit Gurkenaufguss: Wurstsalat300 g Lyoner oder andere Wurst in feine Streifen schneiden (gibt es auch im Supermarkt) ...
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1.7.13 von asor
"Gurkenmaske" gegen Kopfschmerzen
Wohlbefinden"Gurkenmaske" gegen Kopfschmerzen
Schnelle, preiswerte "Gurkenmaske" gegen Kopfschmerzen. In der Schale von Obst und Gemüse stecken wertvolle Inhaltsstoffe. Schade nur, wenn die Schale (für manche) so schwer verdaulich…
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18.2.15 von Mafalda
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsJoghurt-Salat-Soße für Gurkensalat
Eine super leckere Soße für den Gurkensalat: Zubereitung Gut durcheinander mischen und einen bisschen ziehen lassen. Zu den gehobelten Gurken geben - mhhhhmm lecker!…
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6.2.05 von Nati
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
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KreislaufEssiggurken gegen Kater
Was mir immer hilft, ist am Morgen danach einfach ein paar Essiggurken zu essen, viel Wasser, am besten mit viel Mineralstoffen, trinken und danach lange…
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13.12.06 von Stefan
Gurkensalat in Sahnesoße mit Shrimps

15 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGurkensalat in Sahnesoße mit Shrimps
Gurkensalat in Sahnesoße mit Shrimps: Dies ist ein leckerer Gurkensalat, der nicht so viel Wasser zieht, weil die Kerne entfernt sind.Für das...
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6.9.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsScharfer Gurkensalat
Soße: In eine Salatschüssel 1-2 EL neutralen Essig geben. Dareingeben: Eine klitzeklein geschnittene Chilischote (am besten vorher einfrieren, dann geht es bei mir ohne brennende Hände ab, sons Handschuhe, und für die Herren, Achtung beim…
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5.4.06 von GRS
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBratkartoffeln mit Krabben, Gewürzgurken und Ei
Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und mit einer Zwiebel kross braten. Anschließend Gewürzgurken würfeln, Krabben abspülen und unter die Kartoffeln rühren. Dann die Eier darüber geben und stocken lassen. Wer mag, kann Schnittlauch darüber geben!…
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19.9.07 von Sailor
Essigsud aus Gurkengläsern zum Entkalken verwenden
Putzen & ReinigenEssigsud aus Gurkengläsern zum Entkalken verwenden
Hier ein Tipp für absolute Spar-Junkies wie ich einer bin! Du hast die Gurken (Silberzwiebeln, Pepperoni o.ä.) alle aufgegessen und willst das Glas leer zum…
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4.7.10 von ANNY2
Frischer Gurkensalat

10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFrischer Gurkensalat
3-4 kleine Salatgurken, oft im Orientgeschäft zu bekommen Saft von 3-4 Limetten 1 Bund Minze Dieser Gurkensalat ist im Orient fast überall zu bekommen und…
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8.10.06
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGurkensalat mit Apfel
Zubereitung Die Gurke und die Zwiebel zerkleinern, mit Zucker und Wasser begießen und 12 Stunden ziehen lassen. Dann das Wasser abgießen und den in…
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11.12.09 von froschi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGurkensalat ohne Dill
Probier unseren Gurkensalat ohne Dill: Frisch, einfach und lecker! ✓ Perfekt für jede Gelegenheit. ➔ Jetzt ausprobieren und genießen!
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2.5.07 von Stephan
GetränkeWodka-Gurke: Wodka mit Gurkenwasser
Probiere den erfrischenden Wodka-Gurke-Cocktail: Einfach in der Zubereitung, perfekt für den Sommer. Jetzt genießen! → ⭐⭐⭐
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25.5.05 von Knusperkruste
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRäucherforellentartar auf Gurkencarpaccio
Eine leckere Vorspeise: Räucherforellentartar auf Gurkencarpaccio. Zutaten für 4 Personen  200 g Forellenfilets, geräuchert Dill Salz Zitronensaft 100 g Creme Fraiche / Schmand 1 TL natives Olivenöl 1 Gurke 150 ml Sonnenblumenöl 50 ml Balsamico Salz…
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30.9.10 von Thouy
24-Stunden-Salzgurken

15 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood24-Stunden-Salzgurken
Gurken mit einer Gemüsebürste unter Wasser abbürsten. Stängel und Blüte abscheiden, in einen Behälter schichten, ein paar Pfefferkörner und 2 bis 3 Weinblätter oder Johannisbeerblätter…
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18.7.07 von Dieter
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSaures Kartoffelgemüse mit Salzgurken
Zu diesem ungewöhnlichen Gemüse schmecken sehr gut 2 hartgekochte Eier pro Person. Man braucht: 2 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 150 g Speck 1 EL Öl 4 EL Mehl 1 L Brühe 3 EL Essig 2…
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1.3.13 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodGrinsebrot, Gurkenschlange
Grinsebrot Lachs oder Schinken, Toast, Butter, Cocktailtomaten, Schnittlauch, Oliven, Kresse Toast mit Butter bestreichen. Aus Lachs oder Schinken und Schnittlauch den Mund formen. Die Augen bestehen aus Tomaten- und Olivenscheiben mit Wimpern aus Schnittlauch. Die…
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10.9.09 von romanca36
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchnaufs Gurkensalat
Zubereitung Gurken raspeln, ansalzen. Ein paar Minuten stehen lassen, damit die Gurkenschnipsel bisschen Wasser abgeben. Etwas Schmand dran, der ist ja bekanntlich dickflüssig und…
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11.7.09 von SCHNAUF
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMayo bleibt fest trotz Gewürzgurken im Salat
Wenn man Salate mit Mayo macht, in die Gewürzgurken hineingehören (z.B. selbst gemachter Fleischsalat), gab es immer das Problem bei mir, dass die Mayo am…
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8.5.11 von wollmaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsMayonnaise schmackhaft mit Gurkensud verdünnen
Mayo oder Remoulade für Kartoffel oder Nudelsalat strecke ich mit dem Sud von Gewürzgurken. Das ist schmackhaft und bringt dank der Säure richtig Pepp in den Salat. Nebeneffekt: es lässt sich schöner unterrühren und der…
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16.10.10 von Pumukel77
Gurkensalat mit Sauerrahm

10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGurkensalat mit Sauerrahm
 Zutaten 1 Gurke (geschält oder mit Schale) 1 EL Sauerrahm 1 TL grobes Meersalz 1 TL fein gehackte Zwiebel 1 TL frischer Dill (ich nahm den…
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27.4.16 von glucke1980
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchmorgurken mit Hackfleischfüllung
Schmorgurken mit Hackfleischfüllung: Ich weiß nicht, ob es hier schon irgendwo steht, aber mir gibt es heute Schmorgurken  mit Hack...
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9.7.13 von Limasi
FrühstückSoleier auf die einfache Art - Soleier in Gurkenwasser
Soleier eingelegt in Gurkenwasser, das ist eine leckere Abwandlung von dem herkömmlichen Soleier Rezepten. Es geht super einfach und schmeckt sehr gut.
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9.4.13 von xldeluxe
Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing

10 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing
Zubereitung Gurke in Scheiben scheiden oder reiben und salzen. Halbe Stunde ziehen lassen. Soße anrühren, abschmecken und mit der Gurke vermischen. Fertig :)…
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12.6.05 von Lena
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsTofuburger mit Gurkensalat und Bananenshake (vegan)
Dieses kleine Menue geht superfix, ist lecker und vor allem auch gesund. Zuerst reibt man eine halbe mittelgroße Zucchini mit der Gurkenraspel in kleine Stifte. Das Ganze etwas salzen und pfeffern und erstmal zur Seite…
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14.3.07 von Friedchen
Nudeln mit Gewürzgurkensoße

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsNudeln mit Gewürzgurkensoße
Vor Kurzem hatte ich hier bei FM schon das Rezept "Nudeln mit Gurkensoße" eingestellt. Jetzt habe ich hier eine Variation mit Gewürzgurken ausprobiert. Hier nun das…
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31.3.15 von Orgafrau
Soßen, Dips & BrotaufstricheGurkensauce
Gurkensauce: Habe heute in der Speisekammer eine in Folie eigeschweißte ältere (schon gelblich gefärbte) Gurke gefunden. Sie war nicht angefault hatte...
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23.11.13 von lies
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRindsrouladen mit dünnem Schinkenspeck und Essiggurken
Je nach Bedarf 3-4 Rindsschnitzel Fleisch klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen Mit scharfem Senf bestreichen Kleingehackte Zwiebel darüberstreuen, mit dünnem Schinkenspeck und aufgeschnittenen Essiggurken belegen Zusammenrollen und mit einem Spieß fixieren Im Kochtopf auf…
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5.11.05 von Gerhard (Österreich)
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSenfgurken-Hackpfanne
Zutaten: 500 g Gehacktes halb und halb 1 Zwiebel 1 Glas Senfgurken 1 Becher Creme fraiche mit Kräutern Salz & Pfeffer etwas Öl zum anbraten Zubereitung: Man erhitze etwas Öl in der Pfanne und füge…
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14.6.07 von Anja Küverling
Für Essiggurken-Liebhaber: Wasserkocher entkalken
Putzen & ReinigenFür Essiggurken-Liebhaber: Wasserkocher entkalken
Ein Tipp für jeden, der gerne Essiggurken isst: Sobald das Glas Essiggurken leer ist, einfach die übrige Brühe in den Wasserkocher kippen. Nach Bedarf mit…
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15.3.04 von Aj
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRadieschen-Gurkensalat
Radieschen und Gurken harmonieren hervorragend als Salat Zubereitung Radieschen und Gurken in dünne Scheiben schneiden und ein Dressing aus Essig, Öl, Joghurt, Senf, Salz…
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25.6.16 von hughie
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGurkensalat mit Milch
Diese Norddeutsche Variante wird euch schmecken. Zubereitung Die Salatgurke schälen und auf einer Reibe grob reiben (keine Scheiben). Alle Zutaten zusammenfügen und vermischen  -…
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11.3.14 von pasodoble
OrdnungGurkengläser zum Sammeln von Frittieröl
Große Schraub(Gurken/Bockwurst)gläser verwende ich zum Sammeln des gebrauchten Frittieröls. Wir fritieren oft und das Öl verschleißt dementsprechend. In den großen Gläsern kann man es gut und geruchsfrei aufbewahren, bis man es wegbringt.…
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18.12.11 von ane
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsAmerikanischer Gurkensalat
Amerikanischer Gurkensalat: Schnell gemacht, lange haltbar & perfekt zu Gegrilltem! Frische Zutaten, einfaches Rezept. ➤ Probiere es selbst!
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27.5.10 von aivlys
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGurkeneintopf
500 g Hackfleisch (vom Rind oder halb/halb) anbraten. 1-2 gewürfelte Zwiebeln in dem Hack glasig dünsten. 1-2 Salatgurken (geschält, der Länge nach halbiert, entkernt und in Scheiben geschnitten), 2 Dosen Tomaten und, wer mag, 1-2…
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22.1.11 von Blattlaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGurkensuppe für heiße Sommertage
Gurkensuppe für heiße Sommertage: Gewürzgurkensaft ist so lecker und viel zu schade zum Weggießen!Und darum hier mein Rezept - der nächste Sommer kommt...
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12.9.13 von schwarzetaste
Haltbar machen & aufbewahrenGewürzgurkenrezept: Schnellgurke oder auch zum Einwecken
Simon Gurken als Schnellgurke oder auch zum Einwecken. Dieses Gewürzgurkenrezept habe ich für unseren Enkel Simon umgewandelt. Seitdem heißen die Gurken bei uns nur noch…
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28.7.12 von gerjo0908
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsStampfkartoffeln mit Speck und Gewürzgurken
Die Mengenangaben sind bei mir immer so "frei Schnauze", also nicht so genau nehmen. 2 kg Kartoffeln 250g Speck 1 große Zwiebel 7-8 Gewürzgurken Pfeffer, Salz, Gurkenbrühe Kartoffel schälen, würfeln und sehr weich kochen. Speck…
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21.2.05 von Mia
Gurkenscheiben mal anders
ZubereitenGurkenscheiben mal anders
Heute wollte ich Gurkenscheiben auf mein belegtes Brot legen. Das kann ja jeder, dachte ich. Außerdem steht Ostern vor der Tür und warum sollte man…
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22.2.14 von Timmi-55
Haltbar machen & aufbewahrenGewürzgurken einmachen - "Extra-Pikant"
Hier ein Rezept für pikant-scharfe, herrlich aromatische eingemachte Gurken ohne Fertig-Mixturen. Dieses Rezept ist für 2 große Gläser (1000-1200 ml). Lecker darin schmeckt auch…
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5.7.12 von Cally
ResteverwertungGurkenwasser von Gewürzgurken nochmal verwenden
Schüttest du das Gurkenwasser aus deinen leeren Gurkengläsern bisher immer weg? Mit diesem Tipp kannst du das Wasser nochmals verwenden.
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27.7.12 von nellocat
Wurstsalat mit Lyoner und Essiggurken - einfach und schnell

5 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWurstsalat mit Lyoner und Essiggurken - einfach und schnell
Immer wieder lecker und ziemlich schnell gemacht: der Wurstsalat. Zubereitung Die Lyoner, den Käse, die Essiggurken und die Tomaten klein schneiden. Essig, Öl, Salatkrönung,…
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11.1.04 von Regina
ZubereitenPfeffer- und Knoblauchgurken selber machen
So kleine Leckereien wie Knoblauch- oder Pfeffergurken bezahlt man ja oft mit richtig viel Geld. Dabei kann man sich diese ganz einfach selber machen. Da kam…
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3.1.13 von xldeluxe
Haltbar machen & aufbewahrenCurrygurken von Oma
Hast du Gurken übrig und möchtest sie einlegen? Probiere dich doch mal an diesem leckeren Currygurkenrezept.
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12.8.14 von ispu
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHackbällchen in Gurkengemüse
Hört sich vielleicht komisch an, aber schmeckt genial! Man benötigt für 2 Personen, wenn sie großen Hunger haben: Zubereitung Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Hack mit dem Ei, Zwiebel und Paniermehl verkneten. Mit…
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17.1.07 von Claudia
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGurkensuppe mit Lachs
Zutaten: 4-5 Gurken ohne Schale und Innenleben 1 Zwiebel Gemüsebrühe frische Kräuter oder 8 Kräuter TK Sahne oder Creme fraiche Olivenöl Lachs TK Zubereitung: Gurken schälen, entkernen und klein schneiden. Zwiebel fein würfeln und in…
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25.2.07 von Eva-Maria
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKalte Gurkensuppe
2 Salatgurken 1 Becher süße Sahne Weißwein Dillspitzen Chayenne-Pfeffer Salz Pfeffer Zitronensaft Zuerst werden die Gurken gewürfelt. In einem Topf mit Wasser, welches den Topfboden grade so bedeckt, mit 3 Teelöffeln gekörnter Brühe oder 1…
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23.8.10 von Bücherwurm
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGebratenes Gurkengemüse
Ich hatte noch zwei Salatgurken, zwar aus Holland, aber die EHEC hatten mir den Appetit auf Gurkensalat genommen. Dann habe ich mich entschieden, es mal mit Gurkengemüse zu probieren. 1 große Zwiebel, gewürfelt Butter 2…
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1.6.11 von wermaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKalte Gurkensuppe mit Scampis
Man braucht für 2 Portionen: 1 Salatgurke 1 Packung Scampis 2 Becher saure Sahne Öl Salz Pfeffer Basilikum 1 Zitrone Zucker Paprika (edelsüß) Zubereitung: Zuerst schält man die Gurke und Schneidet sie einmal längs auf...…
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10.10.11 von Tatti94