Klassische Buttercreme

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Klassische italienische Tomatensauce ("Sugo") - Grundvariante
Zutaten: reichlich Olivenöl, je nach Gusto: 2 - 4 kleine Pepperocini im Mörser zerstoßen, 2 Knoblauchzehen geschält und in 2 bis 3 Scheiben geschnitten, 2 kleine Dosen geschälte Tomaten. In einem Topf mit großem…
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19.1.05 von Sebastian
Nudeln/Soßen vegetarisch
Klassische Musik gratis downloaden beim SWR 2
Der Südwestrundfunk bietet unter "Klassik auf Klick" wöchentlich eine tadellose mp3-Aufnahme zum kostenlosen Download an, jeweils Montags für eine Woche. Es handelt sich um eigene Aufnahmen des Senders, also keine Billigproduktionen mit zweitklassigen Künstler. Viel…
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6.9.11 von Oma_Duck
Schnäppchen & Angebote
Klassische Friesentorte selber machen
Klassische Friesentorte selber machen

1 Std.

Vor kurzem erst im Urlaub haben wir nach langer Zeit nochmal Friesentorte gegessen. Sie ist so lecker, dass ich beschlossen hatte, endlich einmal eine solche…
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17.10.20 von Barracuda
Torten mit Früchten
Klassische Kohlroulade mit Tipp zum Entblättern des Kohls
Klassische Kohlroulade mit Tipp zum Entblättern des Kohls

2 Std. 30 Min.

Wir lieben Kohlrouladen. Ihr auch? Am liebsten ganz normal, klassisch und einfach. Ich mache immer gleich einen riesigen Schwung. Das Schlimmste für mich ist immer, den Kohlkopf…
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6.11.20 von kessi21
Hackfleisch
Geronnene Buttercreme retten
Geronnene Buttercreme retten
Wenn Buttercreme gerinnt, fügt man zwei Päckchen Sahnesteif hinzu und verrührt sie mit der Creme. Dann ist sie wieder glatt.…
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29.3.05 von Ralfs Mutti aus D.
Tricks & Kniffe
Schnelle Buttercreme
Schnelle Buttercreme

10 Min.

Dies ist ein Grundrezept für eine Buttercreme, die auch noch den Vorteil hat, dass sie weniger Fett enthält. Zutaten 2 Becher Schlagsahne 1…
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10.11.06 von Regina Bierhoff
Tricks & Kniffe
Geronnene Buttercreme retten II
Leider hat es bei mir nicht mit Sahnesteif geklappt. Ich habe noch einmal ca. 20 g Butter schaumig gerührt und dann vorsichtig und nach und nach die geronnene Buttercreme untergerührt und siehe da, es hat…
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12.10.08 von Hilde
Tricks & Kniffe
Mohnbisquit mit Buttercreme
Mohnbisquit mit Buttercreme
60 g Mohn 150 g Mehl 2 TL Backpulver alles mischen und Beiseite stellen 4 Eiweiß 1 Pr. Salz zusammen…
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12.7.09 von Rumburak
Torten ohne Früchte
Schnelle und leckere Buttercreme
Schnelle und leckere Buttercreme

15 Min.

Zutaten: 1 Päckchen Vanillepudding, 3/8 Liter Milch, 200g Butter Den Pudding nach Anleitung mit den 3/8l Milch zubereiten. Den Pudding ständig rühren, bis er…
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29.6.10 von lunanova
Pudding & Joghurt
So gerinnt auch die "eilige" Buttercreme garantiert nicht
So gerinnt auch die "eilige" Buttercreme garantiert nicht
Jeder, der schon einmal "schnell" noch eine Buttercreme-Torte zubereiten wollte kennt das. Die Temperatur von Vanillepudding und Butter waren nicht gleich und die Creme gerinnt! …
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29.9.10 von The_Houseman
Tricks & Kniffe
Tortenfüllung: Schokoladensahne statt Buttercreme
Tortenfüllung: Schokoladensahne statt Buttercreme

20 Min.

Anstelle einer üppigen Buttercreme, fülle ich Torten mit Schokoladensahne. (Weiße Schokolade, Vollmilch, Zartbitter oder Vollmilch und Zartbitter gemischt) Zutaten 1 Päckchen H-Sahne…
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14.11.11 von Hausfrau22
Tricks & Kniffe
Buttercreme retten mit Eigelb
Buttercreme retten mit Eigelb
Buttercreme die zu gerinnen droht, kann man retten, indem man sie sofort mit einem Eigelb verrührt.…
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4.2.12 von fc-girl
Tricks & Kniffe
"Latschen" gefüllt mit Buttercreme
Latschen oder Schuhsohlen gefüllt mit Buttercreme (schmeckt wie Blätterteig) Zutaten Teig:  150 g weiches Schweineschmalz (ohne Gewürze) 2 EL Zucker 500 g Mehl 1 EL Hirschhorn 12 EL kochendes Wasser Zubereitung …
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9.4.14 von Bea3
Kleine Süßigkeiten
Buttercreme (DDR-Rezept)
Buttercreme (DDR-Rezept)

20 Min.

Buttercreme, die lange nicht sauer wird. Zutaten: 125 ml Wasser 125 g Zucker 25 g Maisstärke 300 g weiche Butter …
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11.4.14 von Bea3
Pudding & Joghurt
Esterhazyschnitte mit Buttercreme
Esterhazyschnitte mit Buttercreme

1 Std.

Von Budapester Konditoren am Anfang des 20. Jahrhunderts entwickelt, wird die Esterhazyschnitte (Torte) in Ungarn und Österreich, aber auch in Deutschland geschätzt. Zutaten …
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27.8.20 von kessi21
Torten ohne Früchte
Buttercreme selber machen
Buttercreme selber machen

40 Min.

Wer von euch erinnert sich noch an Omas gigantische Buttercremetorten, die absolut jede Sünde wert sind? In manchen Hofcafés bekommt man sie noch. Die deutsche Buttercreme…
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29.6.20 von Tortenhummelchen
Tricks & Kniffe

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