Kohl - Rezepte & Hausmittel

ZubereitenStrunk von Weißkohl entfernen
Mit diesem Tipp entfernst du den Strunk vom Weißkohl ohne Probleme! Du brauchst dafür nur einen Apfelausstecher.
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31.5.14 von Vati
Sherry-Blumenkohl-Soße

35 Min.

Soßen, Dips & BrotaufstricheSherry-Blumenkohl-Soße
Sherry-Blumenkohl-Soße ​für 8 Personen: Zutaten 960 g TK Rahm Blumenkohl oder frisch 2 x 200 g Frischkäse-Kräuter (Schale) 200 g Schmelzkäse-Salami 1 Tüte Zwiebelsuppe glutenfrei…
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23.8.10 von DarthPeter
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRosenkohlgemüse mit schwarzen Oliven
Ich liebe Rosenkohl; manche Leute lehnen ihn ab und sagen, er stinkt bei der Zubereitung. Nicht, wenn man beim Kochen etwas Backpulver mitkocht! Hier habe ich ein ganz leckeres Rezept für Rosenkohl mit schwarzen Oliven. Zutaten 1…
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7.2.14 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsChinakohltopf
Zwiebeln mit etwas Fett in einem großen Topf glasig werden lassen. Nun den geschnittenen Kohl andünsten. Nebenbei kleine Hackbällchen in der Pfanne braten und dann dem Kohl zugeben. Alles mit Salz, Pfeffer, Chinagewürz, Paprika, Sojasauce…
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27.12.09 von gartenfine
GetränkeKohlensäuregehalt vom Mineralwasser schwächen
Wer sich ein Glas Mineralwasser einschenkt und es nicht sogleich trinken kann, weil es zu sehr im Hals brennt, sollte eine Messerspitze Natron dazugeben. Nicht…
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20.3.10 von Bernd25
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ZubereitenRosenkohl ohne bitteren Geschmack
Die oberen gelben Blätter entfernen. Die Röschen halbieren und in kochendem Wasser mit etwas Gemüsebrühe ein paar Minuten gar kochen. Durch das Halbieren bekommt der…
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11.11.12 von AzizTa
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlumenkohlröschen mit kalter Schnittlauchsauce
Blumenkohlröschen mit kalter Schnittlauchsauce: Heute gibt es mal ein leckeres vegetarisches Essen: Knapp gegarte Blumenkohlröschen mit einer kalten...
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11.10.13 von Ellaberta
ZubereitenSo bleibt der Blumenkohl weiß
Ärgerst du dich darüber, wenn sich der Blumenkohl beim Kochen leicht grau oder braun verfärbt? Dann lies hier, wie du das verhindern kannst.
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24.3.09 von Silke B.
ZubereitenFrischen Grünkohl in der Waschmaschine putzen
Es wird Herbst und wenn der erste Frost über den Grünkohl gegangen ist, kann er verzehrt werden. Er kann auch in der Gefriertruhe künstlich gefrostet werden... aber wer hat schon so viel Platz. Meist endete…
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11.10.10 von sieweisses
Leckere Jaromakohl-Suppe

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeckere Jaromakohl-Suppe
Eine Portion Jaromakohl-Suppen-Mahlzeit gerade mal rund 180 kcal und ist nahezu fettfrei und sie schmeckt lecker.
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19.1.17 von tearsfuerdich
Kohlrouladen schnell gemacht

25 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKohlrouladen schnell gemacht
Bisher habe ich das Weißkraut oder den Wirsing für die Kohlrouladen in kochendem Salzwasser kurz ziehen lassen. Viel einfacher und wesentlich schneller geht das in…
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5.8.07 von Gritli
ZubereitenRosenkohl als Suppeneinlage
Ich bin ein Fan von Tütensuppen (vermutlich bin ich Glutamatsüchtig ;-). Und ich liebe Rosenkohl, vor allem wegen dem süßlichen Geschmack. Nun gibt es Rosenkohl praktischerweise tiefgefroren in 1 kg Beuteln. Meine Idee war jetzt…
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31.12.12 von Platypus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKimchi nach europäischer Art mit Weißkohl
(Beachu) Kimchi ist eine typische koreanische Beilage aus Chinakohl und frischem Gemüse, das allerdings mehrere Tage zum Fermentieren benötigt, bis es verzehrfertig ist. Für…
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24.2.15 von xldeluxe
Holzkohlegrill sicher, schnell und ohne Chemie anzünden
ZubereitenHolzkohlegrill sicher, schnell und ohne Chemie anzünden
Holzkohle, auch Holzkohlebriketts werden am sichersten und schnellsten mit einem Heißluftfön aus Vatis Hobbywerkstatt oder vom Baumarkt angezündet. Haarfön funktioniert nicht, zu geringe Hitze. Mit dem…
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17.8.06 von Markus
ZubereitenRotkohl raffiniert und extrem lecker
Gestern in einem Lokal kennengelernt: Rotkohl hauchzart gehobelt und dann roh über Lachsterraine "gestreut". Ich kann mir diese Rotkohlstreifchen auch ganz leicht mit einer Balsamico-Vinigrette angemacht vorstellen.…
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2.4.11 von malvine
ZubereitenApfelrotkohl ganz fix
An Weihnachten gibts bei uns traditionell Gans oder Ente, natürlich mit Knödeln und Blaukraut- so heißt bei uns in Bayern der Rotkohl, wie wahrscheinlich auch…
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15.12.11 von mops
Putzen & ReinigenVerkohlten Topf säubern
Bei mir hat ein Topf mit Fett gebrannt. Ich habe ihn rausgebracht auf die Terrasse und abkühlen lassen. Mein Mann wollte ihn entsorgen, aber mir tat es leid. Als er abgekühlt war, habe ich das…
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24.3.11 von Hellinate
Schutzhülle für den Holzkohlegrill basteln
Garten & BalkonSchutzhülle für den Holzkohlegrill basteln
Schutzhülle für den Holzkohlegrill basteln: ich habe mich oft geärgert, dass der Grill von einem zum anderen Grillabend eingestaubt war und ich ...
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1.7.13 von peggy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWeißkohlklöße - zu Schweinebraten und Koteletts
Hier werden Gemüse und Kloßbeilage zusammengeknetet und in Wasser gegart. Ungewöhnlich und lecker diese Weißkohlklöße die u.a. gut zu Braten passen.
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27.4.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsStangensellerie, Kohlrabi, Kürbiskerne
Kleine Kohlrabi raspeln, Stangensellerie kleinschneiden, Sonnenblumenkerne 1 EL Kürbiskerne 2 EL Kürbiskernöl nach Geschmack, Zucker oder Süßstoff nach Geschmack 500 g Magermilchjoghurt Alles vermischen. Hat viel Ballaststoffe und Vitamine!…
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13.11.07 von Sailor
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKohlrouladen aus dem Backofen
Super einfache, leckere Kohlrouladen aus dem Backofen – ohne Wickeln & Anbraten. Spare Zeit & Aufwand! ➤ Schau dir das Rezept an!
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6.6.08 von HelloSydney
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWeißkohleintopf - Favorit für kalte Tage
1 1/2l Wasser 1 Pfund mageres Rindfleisch 2 Markknochen 1 Dose Rindfleisch im eigenen Saft Suppengrün (Möhre, Sellerie, Lauch) 3 mittelgroße Kartoffeln 1 Kopf Weißkohl (mittelgroß) Kümmel Salz, Pfeffer 4 - 5 Siedewürstchen Aus Wasser,…
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17.2.10 von Murmeltier
ZubereitenRotkohl oder Blaukraut
Dass an Rotkohl (oder Blaukraut, je nach Kalkgehalt des Leitungswassers wechseln die regionalen Bezeichnungen) ein Apfel oder eine Birne gehört, ist eine bekannte Variante. Fertig…
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25.1.05
Spitzkohleintopf mit paniertem Schnitzel

50 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSpitzkohleintopf mit paniertem Schnitzel
Spitzkohleintopf mit paniertem Schnitzel: Hier habe ich ein Rezept für einen sehr leckeren Spitzkohleintopf - man kann ein paniertes Schnitzel dazu es...
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12.7.13 von Ellaberta
Pfannengerührtes mit Tofu, Bokchoikohl, Sojasprossen & Mie-Nudeln

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPfannengerührtes mit Tofu, Bokchoikohl, Sojasprossen & Mie-Nudeln
Pfannengerührtes mit Tofu, Bokchoikohl, Sojasprossen und Mienudeln: Ich koche sehr gern asiatische, pfannengerührte Gemüsegerichte. In meiner Stadt gibt...
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13.9.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkohl mit Kassler nach Berlin Art
Zubereitung Grünkohl aus der Tiefkühltüte nehmen und den Grünkohl erst einmal auf Zimmertemperatur auftauen lassen. Jetzt die Zwiebeln abschälen und in kleine Würfel schneiden. Nun in…
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30.11.15 von bernd-kr
Gebratene Wachteln mit Portweinsauce, Salzkartoffeln und Rosenkohl

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGebratene Wachteln mit Portweinsauce, Salzkartoffeln und Rosenkohl
Schon einmal Wachteln zubereitet? Gefüllt und gebraten, mit Rosenkohl, Salzkartoffeln und einer Portweinsauce - ein tolles Festtagsessen. Die Zubereitung ist nicht schwer.
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28.12.16 von GertK
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKohlrabigemüse, schnell einfach und lecker
Kohlrabigemüse ganz einfach und lecker zubereiten. Zubereitung Die Kohlrabi(s) schälen und in mundgerechte Happen schneiden. Einen dicken fetten Klumpen Butter (am besten salzige) in einem…
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21.7.09 von pipelette
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKohlrouladen
Zubereitung Der Weißkohl wird in Salzwasser ca. 15-25 min (je nach Größe) vorgekocht. Dann 2x in kaltem Wasser abkühlen, damit man sich nicht die…
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10.8.07 von Pater Diego
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWeißkohl - alträääbisches Hauskraut
Da hat sich doch heute bei mir so ein winziger, frischer Kohlkopf beim Einkaufen in meine Einkaufstasche geschlichen (natürlich NACH dem Bezahlen ;-)). Von wegen Dosenware. Da müsst ich ja lernen, wie man eine Dose…
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27.7.09 von Abraxas3344
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsStampfkartoffeln mit Kohlrabi
1 kg Kartoffeln 2 Kohlrabi Gemüsebrühe Muskat Zucker Kerbel Milch Butter evtl. bisschen Salz Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in etwa gleich große Würfel schneiden und ca. 20 - 25 Minuten kochen, mit Gemüsebrühe, bisschen…
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15.8.09 von Katjes79
Blumenkohlragout mit Eieinlage

42 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBlumenkohlragout mit Eieinlage
Zutaten: (für 4 Personen) 1 Blumenkohl 4  Eier 6 Scheiben Schinkenfleischwurst oder 3 Scheiben gekochten Schinken 100 g Schmelzkäse (sahnigen) 150 ml Milch (1,5 % Fett) 1/2 Bund Schnittlach…
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28.11.15 von bernd-kr
Blumenkohl beim Kochen weiß halten
ZubereitenBlumenkohl beim Kochen weiß halten
 Eine leichte Übung, wenn man eine kleine Menge Zucker dazugibt.…
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7.4.04 von steffi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKohlrabi-Möhren-Gemüse mit zweierlei Bratwurst
Nach einer vegetarischen Woche gab es gestern Kohlrabi-Möhrengemüse mit zweierlei Bratwurst: einmal als Klößchen, in Brühe garziehen lassen und einmal ganz klassisch knusprig braun gebraten. Dazu einen kräftigen Gemüsetopf aus drei Kohlraben und einem Kilo…
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12.4.14 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSüßer Spitzkohl mit Hackfleisch und Stampfkartoffeln
Einen Spitzkohl vierteln und den Stunk abschneiden. Dann die Viertel in 1 cm Streifen schneiden. Den geschnittenen Kohl in einem großen Topf mit kochendem Wasser geben. Nicht länger als 5 Min. kochen, weil der Spitzkohl…
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21.7.07 von Pater Diego
Mineralwasser mit Kohlensäure
GetränkeMineralwasser mit Kohlensäure
Du magst nur stilles Wasser, im Lokal gibt es nur spritziges Wasser? Oder das bestellte Wasser enthält dir zu viel Kohlensäure (*rülps*)? Mit ein paar…
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3.9.08 von Ingrid
ZubereitenRosenkohl mit Muskat
Rosenkohl mit Muskat: Ich liebe Kochsendungen. Nicht wegen der Rezepte, sondern wegen den Tipps, die die Profiköche geben!Ich liebe Rosenkohl...
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25.11.13 von wollmaus
Putzen & ReinigenAktivkohlefilter für Dunstabzugshauben
Ein Satz (Kohle-) Filter für Dunstabzugshauben nach dem Umluftprinzip kosten schon mal locker vierzig Euro und darüber. Mein Tipp: selbst befüllen. Aktivkohle gibt es bei…
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16.9.06 von Ingo Wobig
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKohleintopf mal anders
Das ist ein Gericht, das in unserer Familie sehr gerne gegessen wird, und ich denke mal euch wird's auch schmecken! Zubereitung Das Fleisch ca. eine halbe Stunde in leicht kochendem Salzwasser kochen. Dann den…
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23.3.07 von Monique K.
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGeschmorter Sahnekohl mit Kartoffeln und Hack
Wäre Wirsing teuer, wir würden ihn viel mehr schätzen! Hier ist ein Rezept für geschmorten Kohl auf gebratenem Hack, mit Creme Fraiche verfeinert und mit Salzkartoffelstückchen, die zum Schluss untergemischt werden Zutaten 1 kg Kartoffeln…
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17.2.14 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkohl nach afrikanischer Art
Für 4 Personen 1. 500 g Lammfleisch 2. 800 g Grünkohl (Waschen und klein schneiden) oder aus der Dose 3. Karotten (klein schneiden) 2. Palmöl 3. Okraschotten (5) (klein schneiden) 4 . Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe…
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10.5.09 von afrikanischer Landesverband Nord
ZubereitenBlumenkohl kochen
Blumenkohl bleibt schön weiß, wenn man ins Kochwasser einen Schuss Milch oder etwas Zitronensaft gibt.…
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29.1.05 von Bernhard
Weniger Verschnitt bei Chinakohl
ZubereitenWeniger Verschnitt bei Chinakohl
Spartipp von Schwiegermutter: Chinakohl, der Strunk der zurückbleibt ist relativ groß. Vorsichtig in Salzwasser mit Zitrone und Prise Zucker kochen, abseihen, dann wie Spargel verwenden.…
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30.11.10 von bergmann
ZubereitenKohlrouladen für "Faule"
Ich liebe Kohlrouladen und gerade jetzt, wo es bald wieder das gute Kraut gibt, aber: ich hasse es sie zu wickeln. Es geht auch anders: das Kraut wie gewohnt blanchieren, das Hack anmachen, (ich schneide…
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27.8.12 von angela57
Kohlrabi Ravioli vegan mit Tomaten-Basilikum Soße

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKohlrabi Ravioli vegan mit Tomaten-Basilikum Soße
Die veganen Kohlrabi Ravioli mit Paprika-Cashew Füllung schmecken richtig lecker und sind einfach zu machen. Habe heute zum ersten Mal diese leckeren Ravioli gemacht und…
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24.9.15 von glucke1980
Kohlrabischaumsuppe

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKohlrabischaumsuppe
Kohlrabischaumsuppe ganz schnell und einfach zuzubereiten. Zutaten Für 2 Portionen: 1/2 Kohlrabi 1/2 L Hühnerbrühe etwas Sahne Salz, Pfeffer 1/2 kleine Zwiebel Zubereitung Die Zwiebel fein hacken und…
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22.6.06 von Kahlan
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGemüse grillen - leckeres Grillgemüse vom Holzkohlegrill
Gemüse grillen - leckeres Grillgemüse vom Holzkohlegrill: Gemüse grillen - leckeres Grillgemüse vom Holzkohlegrill. Dafür nehme man: Zwiebeln Paprika ...
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5.6.12 von ReginaH
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBlumenkohlsalat als Party-Mitbringsel
Blumenkohlsalat als Party-Mitbringsel: Dieses Rezept ist auch schon 45 Jahre alt. Damals stand der Salat auf meinen gemischten großen Buffets. Er kann tags zuvor zubereitet…
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24.7.12 von Lichtfeder
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRotkohl aus dem Glas als Salat
Ein ganz leichter, schneller und schmackhafter Rotkohlsalat. Jetzt das Rezept lesen und das blitzschnelle Rezept nachmachen.
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25.11.19 von Julice
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRotkohl-Rouladen
Krautwickel - oder Rouladen, immer wieder beliebt, hier kommt ein Rezept für Rotkohl-Rouladen, eine fruchtig schmeckende Variante.
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30.4.13 von varicen