Leckeres Rührei

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So ... hier der versprochene Nachkriegs-Rührei-Tipp, Eierrühr. Bei meiner Oma hieß das zur Unterscheidung des "normalen" Rühreis dann einfach Eierrühr und sie tischte es…
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22.10.12 von Eifelwicht
Frühstückseier
Angenommen, vier Leute sind am Verhungern... Du überzeugst sie, nicht zu sterben und noch 15-20 Minuten zu warten. Dieses Rührei macht satt und ist super…
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10.4.04 von Eliza1361
Resteverwertung
Wer z.B. f├╝r den gemeinsamen Brunch mit Freunden eine gr├Â├čere Menge R├╝hrei macht und dieses warmstellen muss, hat bald das Problem, dass die R├╝hreier trocken…
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7.9.04 von Gonzo
Frühstückseier
Man braucht 3 Eier pro Person (ist zumindest meine Portion) 1 kräftigen Schluck Milch ein bisschen Öl So geht's …
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23.11.04 von Daniel
Frühstückseier
Ich habe es pers├Ânlich am Neujahrsmorgen ausprobiert und es hat gewirkt. Am Morgen danach bei leichtem Kater ein R├╝hrei zum Fr├╝hst├╝ck essen. Ich muss sagen…
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21.1.05 von Andreas Roskosch
Gegen Kater
Rührei-Schinken-Toast
Man braucht f├╝r 2 Toasts: 4 Eier etwas Milch Salz, Pfeffer 2 Scheiben K├Ąse (egal welchen, nach Geschmack) 2 Scheiben Schinken und logischerweise 2 Scheiben Toast R├╝hrei wie ├╝blich herstellen, ich hoffe das ist bekannt. Nicht zu fest werden lassen. Jetzt die Schinken Scheiben…
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7.3.08 von BAILI
Pikantes
Wenn ich vom Vortag noch Spätzle übrig habe, mache ich mir damit am nächsten Tag ein leckeres Rührei. Zuerst werden die Spätzle in einer…
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3.6.08 von Supertramp
Resteverwertung
Rührei mit Dosenerbsen
R├╝hrei peppe ich mit Dosenerbsen auf. Mit etwas Parmesan schmeckt┬┤s noch besser. Schmeckt wirklich super. Mit Stangenwei├čbrot und Salat eine schnelle Mahlzeit.…
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18.2.09 von marianne
Frühstückseier
Frühlingszwiebeln-Rührei-Pfanne
Ein billiges und sehr wohlschmeckendes Gericht: Man br├Ąt Fr├╝hlingszwiebeln in St├╝cken von ca. 5 cm L├Ąnge in ├ľl und etwas Butter an, bis sie leicht gebr├Ąunt sind und gibt dann eine Mischung aus Eiern, etwas…
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10.7.09 von malvine
Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Rührei zum Sattessen
Fr├╝hst├╝ck f├╝r Hungrige oder Mehrere 8 Toastscheiben oder 4 Br├Âtchen gew├╝rfelt 200 g gekochter (oder Roher) Schinken in W├╝rfeln 200 g Blattspinat, 15 Kirschtomaten, 200 g K├Ąse geraspelt, 8 Eier, 1 Tasse Milch, Salz, Pfeffer Ein Backblech oder gro├če Auflaufform…
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29.7.09 von wurst
Frühstückseier
Wenn man morgens grad mal keinen Bock auf das obligatorische deftige Rührei hat, kann man das Ganze auch in der süßen Variante machen! Zutaten: …
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30.11.09 von Schokoelfe
Frühstückseier
Brötchen gefüllt mit Tomaten-Käse-Rührei
Nach dem Sonntagsspaziergang ist dieses Gericht in ein paar Minuten gemacht. Oder vielleicht fällt einem um 18.30 ein, dass man eigentlich gern ins Kino möchte, aber noch nichts gegessen hat. Auch "einfach so " wenn…
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6.2.13 von Ellaberta
Fingerfood
Wenn ich Rührei mache - egal ob in beschichteter, oder unbeschichteter Pfanne - lasse ich die Reste antrocknen und reibe alles was geht trocken aus…
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30.3.13 von Flei├čiges Ninchen
(Koch-)Geschirr & Besteck
Mehr auf dem Teller mit gleicher Menge Eiern. R├╝hrei sollte locker und fluffig sein. Bei der normalen Zubereitung in der Pfanne verdampft allerdings eine gro├če Menge…
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21.4.13 von varicen
Frühstückseier
Den Tipp habe ich damals im Studium von einem iranischen Mitbewohner gekriegt. Ein wirklich leckeres außergewöhnliches Rezept. Habe ich mir heute Morgen schon wieder gemacht.  …
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20.10.13 von marcsfragmutti
Frühstückseier
So kann man Rühreier mal anders zubereiten und servieren. Es schmeckt, ein wenig ähnlich wie der klassische Eierstich und ist - wie ich finde - eine nette…
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13.11.13 von nellocat
Frühstückseier
Die gefüllten Kartoffeln mit Rührei-Füllung sind sehr lecker und machen satt.  Zutaten Kartoffeln Eier etwas Petersilie und Schnittlauch wer mag, noch Röstzwiebeln wir…
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11.6.14 von glucke1980
Kartoffeln
Spiegelei, Rührei und Eierstich muss nicht unbedingt in der Pfanne zubereitet werden. In der Mikrowelle funktioniert es ebenfalls sehr gut! Spiegelei …
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11.9.14 von Bernhard
Mikrowellenrezepte
Rührei mit Käse und Schlagrahm
Rührei mit Käse und Schlagrahm

20 Min.

Rührei mit Käse und Schlagrahm, ein leckeres Frühstück! Zutaten 12 Eier 150 g gerauchter Schweinebauch 1 Schalotte oder Frühjahrszwiebeln ca. 6 Scheiben Schmelzkäse …
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17.9.14 von Susi2
Deftiges Frühstück
Da man Chinakohl nicht nur als Salat zubereiten kann, sondern er sich auch wunderbar anbraten lässt, hatte ich neulich die Idee für dieses schnelle und…
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29.10.15 von backfee44
Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Hallo zusammen, ich hab den Tipp, für Rührei im Becher aus der Mikrowelle, so ähnlich auf YouTube gesehen und heute mal ausprobiert. Allerdings halte ich mich…
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10.11.15 von TanniMe
Mikrowellenrezepte
Einige werden es kennen: Man liegt morgens im Bett und denkt: jetzt ein Rührei mit knusprigen Speckwürfeln... Aber morgens Speck schneiden, braten? ... lieber sofort essen, aber nicht vorbereiten…
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4.6.18 von xldeluxe_reloaded
Tricks & Kniffe
Zugegeben, ein Spiegelei funktioniert auf diesem ungewohnten Wege nicht, allerdings ein Rührei umso mehr.  Zutaten 2-3 Eier Salz, Pfeffer evtl. etwas geriebener…
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12.9.05 von Dennis
Mikrowellenrezepte

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