Leckeres Rührei

Eierrühr - leckeres Rührei aus der Nachkriegszeit

20 Min.

So ... hier der versprochene Nachkriegs-Rührei-Tipp, Eierrühr. Bei meiner Oma hieß das zur Unterscheidung des "normalen" Rühreis dann einfach Eierrühr und sie tischte es…

22.10.12 von Eifelwicht

Frühstückseier

Rührei Deluxe

20 Min.

Angenommen, vier Leute sind am Verhungern... Du überzeugst sie, nicht zu sterben und noch 15-20 Minuten zu warten. Dieses Rührei macht satt und ist super…

10.4.04 von Eliza1361

Resteverwertung

Rührei bleibt weich

Wer z.B. für den gemeinsamen Brunch mit Freunden eine größere Menge Rührei macht und dieses warmstellen muss, hat bald das Problem, dass die Rühreier trocken…

7.9.04 von Gonzo

Frühstückseier

Rührei in 5 Minuten

5 Min.

Man braucht 3 Eier pro Person (ist zumindest meine Portion) 1 kräftigen Schluck Milch ein bisschen Öl So geht's …

23.11.04 von Daniel

Frühstückseier

Rührei gegen leichten Kater

Ich habe es persönlich am Neujahrsmorgen ausprobiert und es hat gewirkt. Am Morgen danach bei leichtem Kater ein Rührei zum Frühstück essen. Ich muss sagen…

21.1.05 von Andreas Roskosch

Gegen Kater

Rührei-Schinken-Toast

Man braucht für 2 Toasts: 4 Eier etwas Milch Salz, Pfeffer 2 Scheiben Käse (egal welchen, nach Geschmack) 2 Scheiben Schinken und logischerweise 2 Scheiben Toast Rührei wie üblich herstellen, ich hoffe das ist bekannt. Nicht zu fest werden lassen. Jetzt die Schinken Scheiben…

7.3.08 von BAILI

Pikantes

Spätzle mit Rührei, Schinkenwürfeln und Käse

20 Min.

Wenn ich vom Vortag noch Spätzle übrig habe, mache ich mir damit am nächsten Tag ein leckeres Rührei. Zuerst werden die Spätzle in einer…

3.6.08 von Supertramp

Resteverwertung

Rührei mit Dosenerbsen

Rührei peppe ich mit Dosenerbsen auf. Mit etwas Parmesan schmeckt´s noch besser. Schmeckt wirklich super. Mit Stangenweißbrot und Salat eine schnelle Mahlzeit.…

18.2.09 von marianne

Frühstückseier

Frühlingszwiebeln-Rührei-Pfanne

Ein billiges und sehr wohlschmeckendes Gericht: Man brät Frühlingszwiebeln in Stücken von ca. 5 cm Länge in Öl und etwas Butter an, bis sie leicht gebräunt sind und gibt dann eine Mischung aus Eiern, etwas…

10.7.09 von malvine

Eier-, Milch- & Getreidespeisen

Rührei zum Sattessen

Frühstück für Hungrige oder Mehrere 8 Toastscheiben oder 4 Brötchen gewürfelt 200 g gekochter (oder Roher) Schinken in Würfeln 200 g Blattspinat, 15 Kirschtomaten, 200 g Käse geraspelt, 8 Eier, 1 Tasse Milch, Salz, Pfeffer Ein Backblech oder große Auflaufform…

29.7.09 von wurst

Frühstückseier

Süßes Rührei!

Wenn man morgens grad mal keinen Bock auf das obligatorische deftige Rührei hat, kann man das Ganze auch in der süßen Variante machen! Zutaten: …

30.11.09 von Schokoelfe

Frühstückseier

Brötchen gefüllt mit Tomaten-Käse-Rührei

Nach dem Sonntagsspaziergang ist dieses Gericht in ein paar Minuten gemacht. Oder vielleicht fällt einem um 18.30 ein, dass man eigentlich gern ins Kino möchte, aber noch nichts gegessen hat. Auch "einfach so " wenn…

6.2.13 von Ellaberta

Fingerfood

Pfanne reinigen - Rührei

Wenn ich Rührei mache - egal ob in beschichteter, oder unbeschichteter Pfanne - lasse ich die Reste antrocknen und reibe alles was geht trocken aus…

30.3.13 von Fleißiges Ninchen

(Koch-)Geschirr & Besteck

Rührei wird ergiebiger

Mehr auf dem Teller mit gleicher Menge Eiern. Rührei sollte locker und fluffig sein. Bei der normalen Zubereitung in der Pfanne verdampft allerdings eine große Menge…

21.4.13 von varicen

Frühstückseier

Rührei mit Datteln zum Frühstück

8 Min.

Den Tipp habe ich damals im Studium von einem iranischen Mitbewohner gekriegt. Ein wirklich leckeres außergewöhnliches Rezept. Habe ich mir heute Morgen schon wieder gemacht. …

20.10.13 von marcsfragmutti

Frühstückseier

Rührei mal anders

30 Min.

So kann man Rühreier mal anders zubereiten und servieren. Es schmeckt, ein wenig ähnlich wie der klassische Eierstich und ist - wie ich finde - eine nette…

13.11.13 von nellocat

Frühstückseier

Kartoffeln mit Rührei-Füllung

45 Min.

Die gefüllten Kartoffeln mit Rührei-Füllung sind sehr lecker und machen satt. Zutaten Kartoffeln Eier etwas Petersilie und Schnittlauch wer mag, noch Röstzwiebeln wir…

11.6.14 von glucke1980

Kartoffeln

Spiegelei, Rührei und Eierstich aus der Mikrowelle

Spiegelei, Rührei und Eierstich muss nicht unbedingt in der Pfanne zubereitet werden. In der Mikrowelle funktioniert es ebenfalls sehr gut! Spiegelei …

11.9.14 von Bernhard

Mikrowellenrezepte

Rührei mit Käse und Schlagrahm

20 Min.

Rührei mit Käse und Schlagrahm, ein leckeres Frühstück! Zutaten 12 Eier 150 g gerauchter Schweinebauch 1 Schalotte oder Frühjahrszwiebeln ca. 6 Scheiben Schmelzkäse …

17.9.14 von Susi2

Deftiges Frühstück

Rührei mal etwas anders

30 Min.

Da man Chinakohl nicht nur als Salat zubereiten kann, sondern er sich auch wunderbar anbraten lässt, hatte ich neulich die Idee für dieses schnelle und…

29.10.15 von backfee44

Eier-, Milch- & Getreidespeisen

Rührei im Becher aus der Mikrowelle

8 Min.

Hallo zusammen, ich hab den Tipp, für Rührei im Becher aus der Mikrowelle, so ähnlich auf YouTube gesehen und heute mal ausprobiert. Allerdings halte ich mich…

10.11.15 von TanniMe

Mikrowellenrezepte

Wenn das Rührei schnell gehen soll: Speck vorbereiten und einfrieren

Einige werden es kennen: Man liegt morgens im Bett und denkt: jetzt ein Rührei mit knusprigen Speckwürfeln... Aber morgens Speck schneiden, braten? ... lieber sofort essen, aber nicht vorbereiten…

4.6.18 von xldeluxe_reloaded

Tricks & Kniffe

Rührei aus der Mikrowelle

5 Min.

Zugegeben, ein Spiegelei funktioniert auf diesem ungewohnten Wege nicht, allerdings ein Rührei umso mehr. Zutaten 2-3 Eier Salz, Pfeffer evtl. etwas geriebener…

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12.9.05 von Dennis

Mikrowellenrezepte

Leckeres Rührei

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