Muffins

Reste von Muffins oder Kleingebäck - Torte im Glas
Reste von Muffins oder Kleingebäck - Torte im Glas
Habt ihr noch Muffins oder Kleingebäck übrig? Gestern waren alle wild drauf und heute stehen sie traurig rum? Macht  "Torte im Glas" daraus! Meine…
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von Resteverwertung
Pikante Muffins ohne Mehl
Pikante Muffins ohne Mehl
Diese Muffins sind bei uns als Fingerfood auf Partys der Renner: Unkompliziert und variabel zuzubereiten und schmecken warm oder kalt gleich gut. Zutaten frei nach Wahl, in diesem…
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von Resteverwertung
Rösti-Muffins
Rösti-Muffins
Für 12 Rösti-Muffins braucht man: 18 Scheiben Schwarzwälderschinken 800 g rohe Kartoffeln 6 Frühlingszwiebeln oder 1 Stange Porree 2 Eier etwas Rosmarin 3…
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von Kartoffeln
Kuchen/Muffins mit Luftschokolade glasieren
Es gibt einen einfachen und relativ sauberen Weg, Kuchen und Muffins ohne viel Aufwand und Schweinerei in der Küche mit Schokolade zu glasieren: Dazu einfach den Kuchen, direkt nachdem man ihn aus dem Ofen genommen hat,…
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15.7.11 von dimanche Tricks & Kniffe
Pimp my Muffin - Muffins dekorieren
Pimp my Muffin - Muffins dekorieren
Zu allen Gelegenheiten backe ich gerne Muffins, letzthin habe ich für meine Freundin zum Geburtstag mal wieder welche gebacken, ich dachte mir da muss irgendwas…
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18.9.11 von chrissyabg Tricks & Kniffe
Muffins einfüllen mit einer Gefrierüte
Muffins einfüllen mit einer Gefrierüte
Ich find ihn einfach nur so genial, deswegen schreib ich den Tipp hier. Eigentlich back ich gerne Muffins, gehen leicht, kannst toll variieren, kommen immer gut…
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19.4.12 von Rovo1 Tricks & Kniffe
Muffins-Deko - wenig aufwendig
Muffins-Deko - wenig aufwendig
Eine wenig aufwendige Idee Muffins zu dekorieren wenn man einem besonderen Menschen eine Freude machen möchte: Einfach den Namen der Person auf die Muffins schreiben (auf…
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14.4.13 von VIVAESPAÑA Tricks & Kniffe
Kuchenherzen, Herzmuffins: Gebäck das von Herzen kommt
Kuchenherzen, Herzmuffins: Gebäck das von Herzen kommt
Wenn man zurzeit durch die Läden geht, wird man fast erschlagen vor lauter Süßigkeiten und Dekoartikeln in Herzform. Ich mag Herzchen, aber mir reichen die…
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6.2.15 von Mafalda Kleine Süßigkeiten
Hackfleisch Muffins
Die Hackfleisch Muffins können frisch und heiß gegessen werden, sind aber auch kalt ein Genuss und sollte einmal etwas mehr gebacken und nicht verputzt worden sein, einfach einfrieren! Man nehme: 750 g…
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4.2.09 von Nici1404 Hackfleisch
Sommerliche Brombeer-Muffins auch in den Herbst- und Wintermonaten
Sommerliche Brombeer-Muffins auch in den Herbst- und Wintermonaten
Wir haben das Glück, eine große Brombeerhecke mit sehr großen Früchten im Garten zu haben. Da in diesem Jahr die Ernte auch wieder größer als erwartet…
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13.11.17 von Ashanti Einfrieren
Schnelle Omelette-Muffins
Schnelle Omelette-Muffins
Omelette mal anders: In einer Muffinform sind Omelettes im Handumdrehen gemacht. Diese Ometette-Muffins können in den verschiedensten Geschmacksrichtungen gebacken werden. Das sieht nicht nur originell…
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von Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Frikadellen in Muffinsform braten
Einfach einen Frikadellenteig zubereiten und anschließend in eine Muffinsform füllen. Im Backofen bei 180° bis 200° Grad, mittlere Einschubleiste gut 30 Minuten backen. Weniger Arbeit als sonst und keine Fettspritzer in der ganzen Küche. Und…
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10.10.05 von milchschnitte Hackfleisch-Tipps
Nutella-Muffins
Nutella-Muffins
Zutaten: 75 g Butter 100 g Schoko-Nusscreme (z.B. Nutella) 50 g Zucker 2 Eier 120 ml Milch 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver …
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von Muffins
Muffins aus der Form kriegen
Muffins aus der Form kriegen
Teig gerührt, eingefüllt, in den Backofen gestellt, rausgeholt und die Muffins wollen beim besten Willen nicht locker-flockig aus der Form rausflutschen. Da kann man jetzt…
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24.6.05 von Doaro Muffins
Aprikosenmuffins - schnell und lecker
Für 12 Stück 1 Dose Aprikosen (250g Inhalt) 250g Mehl (Type 405) 100g gehackte Walnüsse 1 1/2 TL Zimt 2 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 Ei 160g Zucker 80ml Pflanzenöl 200g Naturjoghurt Fett für die Form 1) Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Muffinsblech einfetten…
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12.2.06 von chilli-lilli Muffins
Muffins leichter aus der Form lösen: Form vorher ins Eisfach
Muffins leichter aus der Form lösen: Form vorher ins Eisfach
Muffins lassen sich sehr einfach aus der Form lösen, wenn man die mit Margarine eingefettete Form zunächst ins Eisfach stellt. Erst wenn die Form schön…
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14.2.06 von Birgit Muffins
Himbeer-Muffins
Himbeer-Muffins
Köstliche Himbeer-Muffins Zutaten (für 12 Muffins) 200 g tiefgekühlte Himbeeren 250 g Mehl 2 TL Backpulver 160 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 80…
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von Muffins
Käsekuchen-Muffins
Zutaten für 36 Stück: 600 g Frischkäse 200 g Saure Sahne 225 g Zucker 3 Eier 1 Pckg. Vanille-Zucker 2 gestr. EL Mehl 1 Pckg. runde Eierplätzchen Papier-Muffin-Förmchen Muffinform (vielleicht welche bei Freunden zusätzlich ausleihen) Papierförmchen Papierförmchen in die Muffin Form(en) stülpen, in jedes Papierförmchen ein…
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24.6.07Muffins
Muffins mit Marzipan aufpeppen
Beim Muffins backen einfach etwas weniger Zucker nehmen und stattdessen zusätzlich ein zerkleinertes Marzipanbrot (mit Schokolade) mit in den Teig geben. Gibt ein tolles Aroma und Schokostückchen sind auch schon drin.…
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26.6.07 von steini Muffins
Muffins (Rührteigtörtchen)
Muffins (Rührteigtörtchen)
Leckeres Rezept für ca. 24 Muffins Zutaten: 150g Butter, 150g Zucker, 1 Päckchen Vanilinzucker, 3 Eier, 300g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, etwas Milch Anregungen,…
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von Muffins
Mandarinen-Milchreis-Muffins
Zutaten für 12 Stück Quark-Öl-Teig: 200 g Mehl 2 gestr. TL Backpulver 125 g Magerquark 3 EL Milch 4 EL Speiseöl 50 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Prise Salz Belag: …
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26.1.08 von ~Sonnenschein~ Muffins
Toffifee-Muffins
Diesen Muffins kann keiner wiederstehen! Einen ganz einfachen Muffins-Grundteig herstellen und in Muffinförmchen füllen. Jetzt nur noch in jedes Muffin ein Toffifee reindrücken und ganz normal im Ofen backen. Nach dem Erkalten nach Belieben mit Glasur bestreichen…
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28.2.08 von Alina Muffins
Schokomuffins
Schokomuffins
Zutaten für ca. 15 Stück 2 Eier 100 ml Öl 200 ml Milch 200 g Mehl 25 g dunkler Kakao 115 g Zucker …
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von Muffins
Snickers-Muffins
Man nehme: 2 Snickers 30 g Erdnüsse (kann man zur Not weglassen) 125 g Margarine 1 Prs. Salz 75 g Zucker (wenn vorhanden braunen Zucker) 3 Eier 225 g Mehl 2 gehäufte TL Backpulver 1-2 EL Milch Snickers und Nüsse grob hacken. Fett, Salz, Zucker…
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1.10.08 von Hello Sydney Muffins
Weltbeste Bananenmuffins
Weltbeste Bananenmuffins
Die angegebene Menge ergibt ca. 20 Bananenmuffins. Zutaten: 100 g Zartbitterschokolade grob gehackt 200 g Mehl 1 Pck. Vanillepuddingpulver 3 TL Backpulver 150 g…
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von Muffins
Pizzamuffins
Zutaten: 100ml lauwarme Milch 1 EL lauwarmes Wasser 1/2 Würfel frische Hefe (21g) 250g Mehl 1 TL Salz 40g Butter 1 Ei 50g Zwiebel 1 EL Olivenöl 50g Salami 50g Champignons 50g geriebener Käse Etwas Pizzagewürz Die Hefe in Milch und Wasser auflösen. Mehl mit Salz, Butter, Ei und…
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1.12.09 von lunanova Muffins
Orangenmuffins
125 g Butter in einem Topf schmelzen. Aus folgenden Zutaten einen Rührteig herstellen: 3 Eier 200g Zucker 180g Mehl 2 TL Backpulver 100ml Milch Zubereitung Die geschmolzene Butter und…
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6.1.10 von Schifflein Muffins
Nicht mehr ganz frische Muffins wieder lecker
Nicht mehr ganz frische Muffins wieder lecker
Nicht mehr ganz frische Muffins schmecken wieder lecker, wenn ihr sie kurz in Milch taucht und dann ca. 5 Min. bei 100 Grad aufbackt.…
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8.1.10 von Schnuck Muffins
Schokomuffins mit flüssigem Kern
Schokomuffins mit flüssigem Kern
Wer Lust auf schokoladige Muffins mit flüssigem Kern hat, der sollte dieses Rezept mal ausprobieren. Besonders lecker sind sie, wenn man sie noch warm…
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von Muffins
Blueberry Muffins
Zutaten: 1,25 Becher Mehl 1 Becher Joghurt 1 Becher Puderzucker 1 Becher Kakaopulver, instant 2 Eier 1/2 Becher Öl 1 Pck. Vanillinzucker 1/2 Pck. Backpulver 3 EL Amaretto 250g Blueberries Kuchenglasur, Zitrone- und…
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5.5.10Muffins
Käsemuffins
Käsemuffins
Zutaten: 500g Mehl 80g Zucker 2 TL Backpulver 1/4 TL Salz 1 Ei 200ml Milch 60ml Öl (das übliche Pflanzenöl, je hochwertiger desto…
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von Muffins
Käse-Schinken-Muffins
250g Weizenmehl 1 Würfel Frischhefe 4 Eier 100ml Wasser 100ml Olivenöl 100g Reibekäse (Sorte nach Belieben) 200g Hinterkochschinken Alles zu einem Teig verarbeiten, salzen, pfeffern und evtl. mit anderen italienischen Kräutern würzen. Oliven und…
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19.6.10 von Nickie1982 Muffins
Johannisbeer-Muffins
Johannisbeer-Muffins
Johannisbeer-Muffins Zutaten 150 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 g gemahlene Haselnüsse 80 g weiche Butter 2…
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von Muffins
Blaubeer-Muffins
Blaubeer-Muffins
Das Rezept ergibt ca. 18 Blaubeer-Muffins In einer Schüssel 100 ml Öl (oder flüssige abgekühlte Butter) mit 3 Eiern, 200 g Zucker und 200 ml Milch…
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von Muffins
Schokomuffins mal ohne Ei
Schokomuffins mal ohne Ei
Zutaten 125 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 55 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 EL Kabapulver oder 3 EL Nutella 50 ml Öl …
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von Muffins
Apfel-Mandel-Muffins
Apfel-Mandel-Muffins
Man benötigt für 12 Muffins: - 2 mittelgroße Äpfel putzen, waschen und grob raspeln Teig: 200 g Mehl 1/2 TL Zimt 50 g gehackte Mandeln 1 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron…
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von Muffins
Rhabarber-Muffins
Rhabarber-Muffins
Es gibt wieder frischen Rhabarber! Hier ein einfaches und schnelles Rezept, denselbigen zu verarbeiten. Zutaten 4 Stangen Rhabarber 175 g Butter 150…
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von Muffins
Blaubeermuffins - kalorienarm und trotzdem lecker
Für ca. 18 Stück: 80 g Margarine 200 g fettarmen Joghurt oder saure Sahne 160 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Ei Prise Salz Zusammen cremig rühren, dann nach und nach 250 g…
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28.4.11 von Nate Muffins
Rübli-Muffins
Rübli-Muffins
Die Mengenangabe reicht genau für 12 Muffins: 300 g geriebene Möhren 120 g Pflanzenöl 3 Eier 50 g Zucker 4 EL Honig 300 g Mehl 5 gestrichene TL Backpulver 120 g gemahlene Haselnüsse halber…
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31.5.11 von hannilein Muffins
Schoko-Bananen-Muffins
Schoko-Bananen-Muffins
Habe es schon öfter ausprobiert und auch meine Freunde sind begeistert! Sogar meine Eltern lieben diese Muffins. Man braucht für ein Blech (12 Muffins): …
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von Muffins
Bernhard backt Babymuffins für seine Tochter
Bernhard backt Babymuffins für seine Tochter
Hier (endlich) mal wieder ein Video :-) Bernhard backt in Frag Mutti TV Babymuffins für seine Tochter. Schmecken aber natürlich nicht nur Babies. …
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von Bernhard Muffins
Besoffene Normannen - Muffins
Nein, ich will hier nicht die netten Menschen in der Normandie diskriminieren.... es handelt sich um Muffins. Dieses Rezept widme ich der 'Mutti' Ellaberta, die mich durch ihr Fallobst-Apfelkuchenrezept dazu gebracht hat, mehr Äpfel zu…
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5.8.11 von wermaus Muffins
Muffins oder Cupcakes leichter aus der Form bekommen
Muffins oder Cupcakes leichter aus der Form bekommen
Ich fette die Form, wie üblich. Dann schneide ich Streifen aus Backpapier (ca. 4 mal 10 cm). Die Streifen lege ich in die Form, so…
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18.8.11 von AMA Muffins
Bananen Muffins mit Schokostückchen
Bananen Muffins mit Schokostückchen
Heute meldete sich ganz kurzfristig meine beste Freundin zum Kaffeeklatsch an, ich hatte nur gut 45 Minuten Zeit um den Tisch zu decken und oh…
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von Muffins
Apfel-Nuss-Muffins mit Joghurt
Ich habe gerade ein bisl kreativ inner Küche gewerkelt und das kam raus: Ihr braucht: 3 Eier 150 g Joghurt (Becher zum abmessen abwaschen) 2 Becher Zucker 25 g zerlassene Butter 2…
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21.10.11 von Kringelchen Muffins
Advents-Geschenk: Cally's Stollen-Muffins
Advents-Geschenk: Cally's Stollen-Muffins
Mit dem Quarkstollen-Rezept hab' ich tatsächlich schon einige von der "Börgs nee, Stollen ess' ich nicht!"-Fraktion bekehrt, die warten jetzt schon immer, bis ich anfange…
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von Muffins
Bolognese-Muffins
Das ist mal was anderes, als die Bolo immer nur über die Pasta zu kippen und eine gute Resteverwertung noch dazu. Diese Muffins machen sich auch gut auf dem Party-Buffet. Vielleicht für die nächste Faschings-…
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9.2.12 von mops Muffins
Kartoffel-Käse-Salami-Muffins
Kartoffel-Käse-Salami-Muffins
Diese Kartoffel-Käse-Salami-Muffins sind super als Fingerfood für ein kaltes Buffet oder zum Picknick und sind echt schnell gemacht. Zutaten und Zubereitung: 50…
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von Muffins
Blaue Monster Muffins - Krümelmonster
Blaue Monster Muffins - Krümelmonster
Wer kurzfristig mal 15 blaue Krümelmonster - Monstermuffins auf der Kaffeetafel zu Besuch haben möchte, kann diese mit dem nachstehenden Rezept einladen. Zum Kindergeburtstag kommen…
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von Muffins
Muffins mit Trockenfrüchten
Muffins mit Trockenfrüchten
Muffins mit Trockenfrüchten sind ein leckeres und lockeres Gebäck zum Kaffee oder Tee - einfach und schnell zubereitet!  Als Zutaten für 12 Stück braucht man: …
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3.7.12 von backfee44 Muffins

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