Pflaumen einkochen

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Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Eingeweckte Pflaumengläser gehen plötzlich auf
Hallo, ich habe dieses Jahr im august 13 Gl├Ąser Pflaumen eingeweckt, alles wie immer und genau nach Einkoch-Vorschrift. Ich koche auf diese Weise schon seit vielen Jahren Obst ein. Gerade das Einwecken mit Weckgl├Ąsern mit Gummi begeistert mich…
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9.11.14 von Emilie74
Kochen, Backen und Essen
Muss ich Pflaumenmus, wenn ich es im Backofen bei 130 Grad gekocht und dann gleich in hei├č ausgesp├╝lte Twist-Off-Gl├Ąser gef├╝llt habe, zus├Ątzlich noch einkochen? Ich habe die Bef├╝rchtung, dass diese Hitze vielleicht nicht ausreichend ist, um…
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13.9.11 von DieterH
Kochen, Backen und Essen
Ich habe hier eine angebrochene Packung Pflaumensaft/Pflaumenkur.Da meine Verstopfung jetzt aber behoben und in der Packung noch reichlich drin ist, m├Âchte ich den Rest auch jetzt nicht weggie├čen.Da ich in letzter Zeit ├Âfter diese Last…
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16.9.06 von Marion
Kochen, Backen und Essen
Hallo ich suche ein leckeres jedoch einfaches Rezept f├╝r Pflaumenmarmelade / Pflaumenmus.H├Ąttet ihr welche ? Aber bitte keins wo man die Pflaumen stundenlang einkochen mu├č.Gr├╝├če und Dank vorab. …
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13.8.07 von Susanne-Angelika
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Obst einkochen ohne überkochen
Obst einkochen ohne überkochen
Kocht man Obst ein, sollte man ein wenig Butter dazugeben - dann kocht es nicht über.…
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8.5.10 von korizo
Obst verarbeiten
Wisst ihr, dass man verschiedene Obst- und Gemüsesorten einwecken kann "ohne was"? Nur Frucht, kein Wasser, kein Zucker, kein Salz.  Tomaten: Nur in kleine…
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28.6.12 von Maxl
Obst & Gemüse
Einkochen, Einwecken, Einmachen – eine wundervolle Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Wer das für old-fashioned hält, hat recht und unrecht zugleich. Zwar hat Johann…
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30.1.17 von Steffi_K
Konserven, Gläser etc.
Zutaten 1000 g frische Pflaumen (ohne Druckstellen, fest und reif) 150 g Zucker 1 1/2 l Rum (54 %) 6 Nelken 2 Muskatblüten 2…
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16.12.04 von Der D├╝nni
Skurriles & Abgefahrenes...
Dörrpflaumen (rechne ca. 3-5 pro Person) Frühstücksspeck (Bacon) in Scheiben Die Speckscheiben halb durchschneiden und jeweils mit einer Hälfte eine Trockenpflaume umwickeln. In der…
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19.2.05 von Liz
Fingerfood
Kalte Pflaumen leichter entsteinen
Kalte Pflaumen leichter entsteinen
Jetzt ist wieder Pflaumenkuchen-Backzeit! Damit sich die Frucht besonders gut vom Stein trennen lässt, solltet ihr die Pflaumen über Nacht, aber mindestens einige Stunden, im…
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7.9.06 von Ellen
Tricks & Kniffe
Milchreis mit Pflaumen "asiatisch"
100g Milchreis 400 ml Kokosmilch 3 EL Zucker Zutaten zusammen aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 35 Minuten schmurgeln lassen, dabei immer wieder umrühren. In der Zwischenzeit 300g Pflaumen oder Zwetschgen 4…
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17.9.09 von yuki
Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Pflaumen- oder Zwetschgen-Chutney, schnell zubereitet und super lecker - da hat man auch noch im Winter etwas Leckeres. Zutaten: Ca. 1 kg Zwetschgen, es m├╝ssen nicht unbedingt…
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19.8.11 von Nate
Saucen
Dieses Rezept ist etwas für einen verregneten Sonntag, wo man keine Lust hat, rauszugehen. Man braucht nur wenig Zutaten aus dem Vorrat - und die…
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11.9.11 von Ellaberta
Obstkuchen (sonstige)
Karamellisierte Pflaumen auf Vanille-Quarkcreme - Poesie auf der Zunge
Karamellisierte Pflaumen auf Vanille-Quarkcreme - Poesie auf der Zunge

40 Min.

Ein würziges Dessert & Poesie auf der Zunge: Karamellisierte Pflaumen auf Vanille-Quarkcreme.  Zutaten 500 g Pflaumen, entsteint, halbiert 150 g Zucker, gemischt mit 2…
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14.10.11 von Ellaberta
Süßes
Milchnudeln mit Pflaumen-Rhabarber-Apfel-Rum-Grütze
Milchnudeln mit Pflaumen-Rhabarber-Apfel-Rum-Grütze
Los geht alles mit dem Nudelteig für die selbstgemachten Nudeln, denn was wären Milchnudeln ohne Nudeln. Schritt 1 Nudelteig: 400 g…
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16.11.13 von Nachi
Nudeln & Reis
Die Pflaumenzeit beginnt! Was schmeckt da besser als ein frischer selbst gebackener Kuchen? Und dieser ist nicht nur einfach, er ist auch schnell zubereitet. Zubereitung …
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4.8.15 von sommer65
Obstkuchen (sonstige)
Käsekuchen mit Pflaumen-Frischkäsetopping
Käsekuchen mit Pflaumen-Frischkäsetopping
Nach 7 Blechen Pflaumenhefekuchen mit und ohne Streusel / Pudding war ich es wirklich leid: Im Gefrierschrank herrschte mittlerweile Platzmangel, die Nachbarn und Freunde waren mit Kuchenspenden versorgt…
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30.9.16 von xldeluxe_reloaded
Käsekuchen
Ich zeige euch hier, wie man köstliche Pralinen mit getrockneten Pflaumen und einer schönen Menge Rum einfach selbst herstellen kann. Normalerweise bekommt man diese zu Weihnachten…
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8.4.19 von Sally75
Kleine Süßigkeiten
Jetzt ist ja gerade Pflaumenzeit und da schmeckt so ein kleines Muffin-Dessert wirklich lecker. Auch zur Kaffeezeit ist es eine passende Beilage anstelle eines Kuchens.…
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10.9.19 von Brandy
Muffins
Ab und zu gelüstet es uns nach einem leckeren Dessert und da muss es nicht immer nur ein Pudding sein. Jegliche Kompositionen sind uns da willkommen…
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2.2.20 von Brandy
Pudding & Joghurt
Wer kennt das nicht: Mit "Heißhunger" schneidet man das Fruchtfleisch der Pflaume ein und stellt dann häufig fest, dass es sich nur sehr schwer und…
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31.8.14 von trom4schu
Obst verarbeiten
Pflaumenkuchen  ist immer der Renner, zusammen mit Mohn schmeckt er außergewöhnlich gut. Er ist sehr saftig und leicht zu machen. Und satt wird man auch, der…
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6.9.13 von Ellaberta
Obstkuchen (sonstige)

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