Rührteig - Rezepte & Hausmittel

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsMuffins (Rührteigtörtchen)
Du bist auf der Suche nach einem leckeren Muffin-Rezept? Dann erfahre hier, wie man den Grundteig zubereitet und wie man ihn verfeinern kann.
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28.11.07 von Katja
ProdukttippsBackformen für Rührteige - ein Vergleich
Unsere Alten-WG hatte zum Dankeschön-Kaffeetrinken eingeladen und wir wissen, dass die Männer mehr für handfeste Kuchen sind, und unser Marmorkuchen ist ein Renner. Ehrlich!! Frauen mögen ihn auch aber er hat es in sich. …
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26.9.10 von pennianne
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsPflaumenkuchen mit Butterrührteig | Frag Mutti TV
Diesen einfachen Pflaumenkuchen mache ich sehr gerne, sobald die Pflaumen reif werden. Der feine Rührteig ist auch für andere Obstkuchen geeignet.
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11.11.16 von Sally75
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKlumpen im Rührteig vermeiden
In jedem Teig, der mit Mehl angerührt wird, lassen sich Klumpen vermeiden oder stark reduzieren, indem der Teig zunächst mit viel Mehl angerührt wird, also…
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27.11.05 von Michael
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRührteig - richtig locker
Um den guten Rührkuchen noch etwas lockerer hinzubekommen, hab ich folgendes ausprobiert: Die hinzuzufügenden Eier vorher in einem Extraschüsselchen mit Zitronensaft verschlagen (3-4 Eier/…
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5.3.05 von Die Bi(e)ne
So gelingen empfindliche Rührteig- und Sandkuchen
ZubereitenSo gelingen empfindliche Rührteig- und Sandkuchen
Empfindliche Rührteig- und Sandkuchen usw. haben das Problem, dass sie nach der Backzeit in sich zusammenfallen. Man sollte solche Kuchen nach der Backzeit nicht sofort…
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21.11.09 von honigbienchen59
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Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRührteig Grundrezept
Möglicherweise wird sich der Eine oder die Andere jetzt wundern warum ich noch ein weiteres Rührkuchenrezept aufschreibe, wo es bereits so viele leckere Varianten gibt? …
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30.10.13 von Bossi
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsGuglhupf auf Rührteig-Basis
Keine Hefe im Haus? Auch mit einem Rührteig lässt sich ein leckerer Guglhupf backen, der mit den gleichen Zutaten verfeinert wie das Original aus Hefeteig.
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27.12.18 von Brandy
Fettarmer Rührteig
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsFettarmer Rührteig
Noch ein Ersatztipp: Diät und Kuchenbacken passen deiner Meinung nach nicht zusammen? Doch! Du kannst Butter/Margarine durch die 1/2-fache Menge Magerjoghurt ersetzen. Also statt 125…
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11.11.09 von Valentine
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSo gelingt Rührteig immer
Ich probiere gerne neue Backrezepte aus. Dabei sind mir viele Fehler unterlaufen, die ich nicht immer gleich erkannte, da Backrezepte oft unklar beschrieben sind. Z. B., wenn…
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26.6.16 von frohnatur1
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSaftiger Orangenkuchen aus Rührteig
Ein watscheneinfaches Rezept für einen saftigen Sonntagskuchen, der allen schmeckt, weil er so saftig ist. Zutaten: 250 g Butter/Margarine 250 g Zucker …
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27.2.13 von ValerieFallera
ZubereitenGeriebener Apfel im Rührteig verhindert Trockenheit
Man reibe einen Apfel oder eine Birne in den Rührteig. Der Kuchen wird sehr saftig und trocknet nicht aus. Und wenn man die Kuchenform mit…
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16.5.10 von aquarellina
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchneller Rührteig für Tortenboden
Dieser Tortenboden geht superschnell und gelingt immer! Solltet ihr plötzlich Besuch bekommen, ist die Obsttorte in nicht einmal einer Stunde fertig.
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18.5.18 von luises_sohn_kocht
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsNussmuffins aus Rührteig - einfach & saftig
Du liebst Muffins und Nusskuchen? Mach doch aus einem Nusskuchen-Rezept einfach kleine Muffins. Hier geht es zum Rezept für saftige Nussmuffins.
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19.5.20 von mvandemal
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsKlumpen im Rührteig vermeiden
In jedem Teig, der mit Mehl angerührt wird, lassen sich Klumpen vermeiden oder stark reduzieren, indem der Teig zunächst mit viel Mehl angerührt wird, also…
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27.11.05 von Michael
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRührteig - richtig locker
Um den guten Rührkuchen noch etwas lockerer hinzubekommen, hab ich folgendes ausprobiert: Die hinzuzufügenden Eier vorher in einem Extraschüsselchen mit Zitronensaft verschlagen (3-4 Eier/…
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5.3.05 von Die Bi(e)ne
So gelingen empfindliche Rührteig- und Sandkuchen
ZubereitenSo gelingen empfindliche Rührteig- und Sandkuchen
Empfindliche Rührteig- und Sandkuchen usw. haben das Problem, dass sie nach der Backzeit in sich zusammenfallen. Man sollte solche Kuchen nach der Backzeit nicht sofort…
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21.11.09 von honigbienchen59
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsRührteig Grundrezept
Möglicherweise wird sich der Eine oder die Andere jetzt wundern warum ich noch ein weiteres Rührkuchenrezept aufschreibe, wo es bereits so viele leckere Varianten gibt? …
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30.10.13 von Bossi
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsGuglhupf auf Rührteig-Basis
Keine Hefe im Haus? Auch mit einem Rührteig lässt sich ein leckerer Guglhupf backen, der mit den gleichen Zutaten verfeinert wie das Original aus Hefeteig.
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27.12.18 von Brandy
Fettarmer Rührteig
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsFettarmer Rührteig
Noch ein Ersatztipp: Diät und Kuchenbacken passen deiner Meinung nach nicht zusammen? Doch! Du kannst Butter/Margarine durch die 1/2-fache Menge Magerjoghurt ersetzen. Also statt 125…
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11.11.09 von Valentine
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSo gelingt Rührteig immer
Ich probiere gerne neue Backrezepte aus. Dabei sind mir viele Fehler unterlaufen, die ich nicht immer gleich erkannte, da Backrezepte oft unklar beschrieben sind. Z. B., wenn…
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26.6.16 von frohnatur1
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSaftiger Orangenkuchen aus Rührteig
Ein watscheneinfaches Rezept für einen saftigen Sonntagskuchen, der allen schmeckt, weil er so saftig ist. Zutaten: 250 g Butter/Margarine 250 g Zucker …
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27.2.13 von ValerieFallera
ZubereitenGeriebener Apfel im Rührteig verhindert Trockenheit
Man reibe einen Apfel oder eine Birne in den Rührteig. Der Kuchen wird sehr saftig und trocknet nicht aus. Und wenn man die Kuchenform mit…
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16.5.10 von aquarellina
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSchneller Rührteig für Tortenboden
Dieser Tortenboden geht superschnell und gelingt immer! Solltet ihr plötzlich Besuch bekommen, ist die Obsttorte in nicht einmal einer Stunde fertig.
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18.5.18 von luises_sohn_kocht
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsNussmuffins aus Rührteig - einfach & saftig
Du liebst Muffins und Nusskuchen? Mach doch aus einem Nusskuchen-Rezept einfach kleine Muffins. Hier geht es zum Rezept für saftige Nussmuffins.
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19.5.20 von mvandemal