Eine Biskuitrolle zu backen ist gar nicht so kompliziert, wie du vielleicht gerade denkst. Schritt für Schritt, mit ein paar Tipps, wird es gut klappen.…
Eine Biskuitrolle zu backen ist gar nicht so kompliziert, wie du vielleicht gerade denkst. Schritt für Schritt, mit ein paar Tipps, wird es gut klappen.…
Oft hat man bei Biskuitrollen das Problem, dass der Boden beim Rollen bricht. So passiert das nicht mehr:
Bevor man das Backpapier auf das Blech gibt, "polstert" man dieses mit 2-3 Lagen Zeitungspapier, auf…
Leckere Erdbeer Biskuitrolle
Zutaten für den Teig:
150 g Zartbitterkuvertüre
4 Eier
100 g Zucker
90 g Mehl
30 g Speisestärke
2 EL Kakao
2 TL Backpulver
Zubereitung:
Kuvertüre…
Eine Biskuitrolle aufrollen, ohne das sie bricht: Man braucht dazu lediglich 2 Geschirrtücher.
Den gebackenen Biskuit noch heiß auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen…
Ich habe mal den Trick ausprobiert, um eine gemusterte Biskuitrolle zu backen. Das hatte ich mir viel schwieriger vorgestellt. Mit einem kleinen Kniff,…
Hab da ein ganz tolles Rezept. Die Biskuitrolle zerbricht zu 99% nicht:
6 Eier
200g Zucker
50g Mehl
2EL Speisestärke
2TL Backpulver
bei 180°C 15 Min. backen
Gelingt garantiert!…
Diese köstliche Erdbeerbiskuitrolle kommt ganz ohne Gelatine aus. Als Mehl habe ich dieses Mal Typ 1050 der Firma Rosenmehl verwendet, es ist etwas dunkler als das normale 405er…
Obwohl ich schon sehr viel gebacken habe, hatte ich mich bisher nicht an Biskuitrollen herangewagt. Jetzt, das erste Mal in meinem Leben, habe ich es doch ausprobiert, und finde…
Am Wochenende ist mir der Bio-Kürbis aus dem Rewe ins Auge gesprungen und auch wenn keine Kürbis-Saison mehr ist, so kann man trotzdem noch kreativ damit…
