Rostige Backform

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Rostige Ritter
2-3 Milchbrötchen (können auch schon alt und total hart sein), so eine Stunde in eine Schüssel mit Milch legen, bis sich die Brötchen komplett vollgesaugt haben. Am besten immer wieder zwischendurch umdrehen. Dann einfach dem…
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19.2.05 von der, der weiss wie man kocht
Resteverwertung
Backform "Backwunder"
Mit dem Backwunder (gibt es in verschiedenen Größen, 30 cm und die Charlotte ca. 21 cm Durchmesser) kann man nicht nur Kuchen backen, sondern auch braten, Obst dörren, Kaffee rösten, Brötchen aufbacken und noch vieles…
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24.6.05 von Vierling
Küchengeräte & Utensilien
Backform einfetten leicht gemacht
Backform einfetten leicht gemacht
Wenn man mit der Hand in einen Frühstücksbeutel aus Pergamentpapier oder Kunststoff schlüpft, kann man mit den Fingern in die Butter oder Margarine greifen und…
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15.12.05 von Ninifee
Tricks & Kniffe
Backform leichter einfetten
Backform leichter einfetten
Eine Backform lässt sich super einfetten, wenn man die Form mit einem Klecks Butter oder Margarine kurz in den warmen Backofen stellt (der wird ja…
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8.5.06 von desidiosus
Tricks & Kniffe
Kuchen klebt nicht an der Backform mit Fett und Zucker
Damit der Kuchen nicht in der Backform kleben bleibt, fettet man diese mit etwas Butter oder Margarine ein und bestreut sie dann mit Zucker. Der Kuchen schmeckt dann noch besser!…
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31.8.06 von Plischi
Tricks & Kniffe
Auflauf in Backform einfrieren - Form schnell wieder zur Verfügung
Auflauf in Backform einfrieren - Form schnell wieder zur Verfügung
Man bereitet seinen Lieblingsauflauf in der Originalform zu, z.B. ofenfestes Glas, Keramik oder Metall. Bevor man den Auflauf einschichtet, kommt starke Alufolie (gibt es…
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15.11.11 von Ellaberta
Einfrieren
Metall-Backform aus einem türkischen Supermarkt als Tablett
Metall-Backform aus einem türkischen Supermarkt als Tablett
Diese "Tabletts" sah ich bei Freunden in Karlsruhe. Ich fand sie äußerst praktisch, weil sie einen hohen Rand haben, wo nichts runterrutschen kann. Und außerdem…
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28.1.12 von Ellaberta
Küchengeräte & Utensilien
Produkttipp: PME Backform
Produkttipp: PME Backform
Da ich sehr viel backe, habe ich wirklich schon viele Backformen ausgetestet. Vor zwei Jahren habe ich etwas mehr Geld investiert und mir eine PME…
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29.7.15 von gloriatorin
Produkttipps Küche
Backpapier in Backform statt einfetten
Backpapier in Backform statt einfetten
Weil ich nur Brot aus Ersatzmehlen backe z.B. Mandelmehl, Kokosmehl u.a., hatte ich das Problem, dass ich das Brot kaum unbeschädigt aus der Form bekam.…
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31.7.16 von bellezzza
Backofen-Tipps
Blumen-Backform - Blumenkuchen
Blumen-Backform - Blumenkuchen

2 Std. 15 Min.

Kürzlich habe ich beim Stöbern im Netz und bei diversen Versandhändlern diese tolle Blumen-Kuchenform entdeckt und hab für mich beschlossen, dass diese Form den Weg in…
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23.1.19 von Brandy
Kuchen ohne Früchte
Backpapier als Ersatz für Fett - für jede Backform
Backpapier als Ersatz für Fett - für jede Backform
Ich koche gerne fettarm, dafür aber proteinreich! Das heißt, dass manche Teige ein wenig mehr kleben als herkömmliche und ich manchmal große Schwierigkeiten habe, mein…
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15.4.20 von mvandemal
Tricks & Kniffe

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