Sahne Matjes

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8 Matjesfilets, 2 Zwiebeln, 4 ├äpfel, 1/4 l (angeschlagene Sahne), 2 EL Mayonaise, 1 TL Zucker Die Matjesfilets in St├╝cke schneiden, ├äpfel und Zwiebeln klein schneiden. Die angeschlagene Sahne mit der Mayonaise und dem Zucker verr├╝hren…
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20.3.11 von sylterseestern01
Pikantes
Fischsalat nach Matjes-Art
Zutaten: 1 Packung Matjesfilet in Öl (bzw. Heringsfilet nach Matjes-Art) - gibt's auch bei A....i oder L....l 2 Zwiebeln 2 Gewürzgurken etwas Gurkensaft aus dem Glas 2 Tomaten Zubereitung: Den Fisch etwas abtropfen lassen und…
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17.12.09 von Skorpion1958
Nicht-vegetarische Salate
Matjes a la Murmeltier
Für 3 - 4 Personen benötigt man 8 Matjesfilets (oder 4 Doppelfilets) 1 Becher süße Sahne 1 Becher saure Sahne 1 Becher Creme fraiche ca. 100 - 150 ml Milch 2 mittlere Zwiebeln …
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20.9.10 von Murmeltier
Fisch & Meeresfrüchte
Matjes mit leckerer Eiercreme zu Salzkartoffeln
Man braucht für 4 Portionen: 8 Matjesfilets und 1/2 L Buttermilch sowie 4 Eier, 9 Minuten gekocht 1 Tube Sardellenpaste 1 dicke Zwiebel 2 EL milder Senf 1 Becher saurer Sahne 1 Bund Dill …
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22.3.12 von Ellaberta
Fleisch & Fisch
Pellkartoffeln mit Quark und Matjes - Zutaten f├╝r 3-4 Personen: ca. 750 g - 1 kg Kartoffeln ca. 500 g Quark oder Magerquark 1 Zwiebel (mittelgro├č) ca. halbes Glas Milch (50-75 ml) 1 Eigelb 1 Bund frischer Schnittlauch 2 kr├Ąftige Knofizehen (oder…
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30.6.12 von lupopa
Fisch & Meeresfrüchte
Matjes mit Zwiebel-Apfel-Gemüse
Matjes mit Zwiebel-Apfel-Gemüse, heute mein Mittagessen, schnell und warm, draußen ist es nass und kalt ... bbbrrrr. Ich verwende gerne und täglich Zwiebeln, sie sind preiswert und gut für die Winde ... *gesund hab…
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17.12.12 von Lichtfeder
Fisch-Tipps
Wir verbringen im Sommer gern eine Urlaubswoche in Nordfriesland und haben dort vor Jahren den Matjes auf die von mir hier eingestellte Art zum ersten…
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4.4.18 von Brandy
Fisch & Meeresfrüchte
Mein Mann und ich sind bekennende Fischesser und mögen die Wassertiere sehr gern und in allen möglichen Zubereitungen. Heute gab es mal wieder Matjes natur,…
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16.12.18 von Brandy
Fisch & Meeresfrüchte
Heute habe ich bei meinem Gemüsehändler auf dem Markt doch tatsächlich die Original-Kräutermischung für die Frankfurter Grie Soß, also die in Hessen und weit über…
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9.4.19 von Brandy
Saucen
Wenn man mal kein Sahne-Steif aus der T├╝te hat, Sahne aber trotzdem steif werden muss, kann man auch eine ganz kleine Prise Salz in die…
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22.2.05 von Mars
Tricks & Kniffe
Wenn ich einen Rest von Schlagsahne oder Ähnlichem übrig habe, gebe ich diese in Eiswürfelbeutel. Habe ich dann mal eine Soße zu verfeinern, so kann…
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1.8.13 von fischlein62
Resteverwertung

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