Sahnesoße einfrieren - Rezepte & Hausmittel

Haltbar machen & aufbewahren
Ein Tipp, wie man Soßen in kleineren Portionen einfrieren und das Eingefrorene später, schnell und schonend wieder auftauen und erwärmen kann. Ich lebe und esse…
26
64
8.4.13 von Schwester_Uschi
Soßen einfrieren und dabei stapeln
Haltbar machen & aufbewahren
Soßen einfrieren und dabei stapeln
Bevor ich die Suppe in den Gefrierbeutel fülle, setze ich diesen in eine eckige Form und befülle dann erst den Beutel. Danach friere ich dieses…
9
7
29.1.07 von Andrea Krause
Soßen sammeln, einfrieren und weiterverwenden
Resteverwertung
Soßen sammeln, einfrieren und weiterverwenden
Wenn nach dem Essen, Soßen von irgendwelchen Fleischgerichten übrig bleiben und sind die Reste noch so klein, dann werden diese in einen Tupper-Behälter mit Deckel,…
9
4
30.4.12 von kamaschmi
Reste von Sahne einfrieren
Haltbar machen & aufbewahren
Reste von Sahne einfrieren
Was tut man, wenn vom Kochen Reste von Sahne übrig bleiben? In den Kühlschrank stellen und hoffen, dass man ihn benötigt noch bevor ihm grüner…
113
73
30.4.14 von pusteblumepuste
Schlagsahne-Reste als Tuffs einfrieren
Haltbar machen & aufbewahren
Schlagsahne-Reste als Tuffs einfrieren
Wenn bei der Dekoration von Torten und Desserts steif geschlagene Sahne übrig bleibt, diese mit einem Spritzbeutel als Tuffs auf Alufolie spritzen. Das Dekor auf…
19
3
26.6.07
Resteverwertung
Wenn ich einen Rest von Schlagsahne oder Ähnlichem übrig habe, gebe ich diese in Eiswürfelbeutel. Habe ich dann mal eine Soße zu verfeinern, so kann…
30
22
1.8.13 von fischlein62

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Ich möchte meine selbstgem. Tomatensoße mit Nudeln einfrieren. (Zuviel gekocht) Erstens , geht das? Zweitens, wenn ja, wie ist das "Auftau-Prozedere?…
16
9.9.11 von richman
Kann mir jemand sagen, ob ich die Reste von der grünen Soße einfrieren kann?Ich hab für heute Abend ne Portion gemacht, die reicht locker für 6-7 Personen sind aber "nur" zu zweit…
5
21.3.08 von Stewardess
Hallo, ich habe heute Spargel gekocht und von meiner selbst gemachten Soße Hollandaise reichlich übrig behalten. Weiß jemand, ob ich die Soße einfrieren kann? Und wie taue ich sie wieder auf ? Bei Zimmertemperatur und…
8
1.5.15 von Uldima
Hallo ich brauche eure Hilfe. Ich habe von unserem Schlachter mal wieder viele Knochen und Fleischabschnitte bekommen. Bisher habe ich diese zu Hudefutter verarbeitet und/oder Basissoße daraus gemacht und eingefroren. Nun habe ich…
14
8.10.11 von MissChaos
Hi,die Überschrift sagt alles ;-). Marmelade kann man einkochen - geht das auch mit Nudelsoße? Hintergrund der Frage: Wenn man ein halbes Kilo Hackfleisch zu Spaghettisoße verarbeitet, gibts dann 3 Tage lang Spaghetti. Wär doch…
5
3.1.11 von rostefix
Habs mal wieder etwas übertrieben und viel zu viele Heringe eingelegt, alle sind schon versorgt und können keine mehr sehen momentan....meint ihr ich könnte die Heringe einfrieren, mit der Sahnesoße und allem drum und dran??LGCarmen…
6
11.3.11 von BMWGirl1972
hallo, hat jemand von Euch schon einmal Schlagsahne eingefroren und wenn, wie ist danach die Konsistenz? Würde mich über eine Nachricht von Euch freuen.…
7
24.1.08 von barberina

Weitere interessante Tipps:

Kochen
Zutaten 1 kg Gyros 1 Flasche Maggi Texicana Salsa 2 Becher Sahne Zubereitung Gyros in der Pfanne anbraten Sahne…
18
3
6.11.07 von Julia
Gurkensalat in Sahnesoße mit Shrimps
Kochen
Gurkensalat in Sahnesoße mit Shrimps
Dies ist ein leckerer Gurkensalat, der nicht so viel Wasser zieht, weil die Kerne entfernt sind. Für das Ausstechen der Kerne ist ein Apfelkernausstecher…
11
6
6.9.13 von Ellaberta
Kochen
Habe dieses Rezept von meiner Mutti, schmeckt sehr lecker und ist leicht zuzubereiten: - 1 Schweinelende in 1 cm dicke Scheiben schneiden. - 2 EL Zitronensaft, 1 EL Öl und eine zerdrückte Knoblauchzehe mischen und das Fleisch…
5
4
14.1.06 von essighase
Kochen
Zutaten 1 Packung Bärlauchcappeletti (weiß nicht, wie's geschrieben wird), gibt's bei Aldi im Kühlregal 100 g gekochter Schinken 1 kleine gewürfelte Zwiebel 1 1/2 Becher (300 g) süße Sahne 100 g Schmelzkäse Kräuter…
4
1
14.9.05 von Ulrike
Hähnchenbrustfilet in Senf-Estragon-Sahnesoße

30 Min.

Kochen
Hähnchenbrustfilet in Senf-Estragon-Sahnesoße
Zutaten ca. 500 g Hähnchenbrustfilet mittelscharfen Senf Salz, Pfeffer getrockneten Estragon ca. 2 Becher Sahne Zubereitung Die Hähnchenbrust in Stücke…
16
5
19.3.06 von Dulli
Kochen
Fischauflauf in Krabben-Sahnesoße
Rezept für 4 Personen Zutaten: 2 Becher Schlagsahne 1 Beutel Skandinavische Krabbensuppe (Maggi Meisterklasse) 600 g Fischfilet (Seelachs, Rotbarsch o.ä.) Für die Luxus-Variante: 150 g TK-Krabben Sahne, Suppenpulver und evtl. Krabben in einer…
6
4
2.5.05 von Calendula
Kochen
Buntes Schwein in Sahnesoße
Da ich ein Chaoskoch bin, sind die Mengenangaben nur ungefähr. Heißt also, ich fang das Kochen an und seh mal was dabei rauskommt, dabei würfel ich das ein oder andere nach Gefühl zusammen. Zutaten für eine…
8
2
27.1.08 von England Experimental
Kochen
Gestern sollte es bei uns Nudeln mit Bolognese Soße geben, da meine Tochter (Vegetariererin) nicht mitessen wollte. Dann kam sie aber doch wider Erwarten zum Essen und ich hatte ein kleines Problem, denn die Soße…
16
26
9.12.10 von Skorpion1958
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Diese Soße schmeckt wunderbar zu Nudelgerichten. Ca. 30g getrocknete Steinpilze etwa 50g magere Speckwürfel 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 125ml Rot- oder Portwein ca. 150ml Wildfond 100ml Sahne Die Steinpilze mit 125ml heißem Wasser übergießen und etwa 2-3 Stunden einweichen lassen. Speck anbraten,…
5
9
2.3.10 von Nate
Kochen
Das ist mein absolutes Lieblingsgericht und macht richtig schön dick! ;) Man benötigt (ca 4-5 Portionen): 500g Vollkornnudeln oder andere 500g Hähnchenbrustfilet 400g Schmelzkäse 600ml Sahne 1 Päckchen 8-Kräuter vom Käpten…
10
13
19.5.10 von Katrin85
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
Erhalte die besten Tipps & Rezepte und gewinne mit etwas Glück eine SMEG Küchenmaschine!
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Austern- oder Kräuterseitlinge in Sahnesoße
Wir essen nur zwei- bis dreimal pro Woche Fleisch, weil ich nur Bio-Qualität kaufe und das geht ziemlich ins Geld. Da muss Frau sich manchmal ganz schön was einfallen lassen, damit der Speiseplan nicht eintönig…
7
0
14.8.12 von mops
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
8 Matjesfilets, 2 Zwiebeln, 4 Äpfel, 1/4 l (angeschlagene Sahne), 2 EL Mayonaise, 1 TL Zucker Die Matjesfilets in Stücke schneiden, Äpfel und Zwiebeln klein schneiden. Die angeschlagene Sahne mit der Mayonaise und dem Zucker verrühren…
5
7
20.3.11 von sylterseestern01
Kochen
Mandelhähnchen-Filets mit Sahnesoße
Hähnchenbrust kann man auf vielfältige Weise auf den Tisch bringen. Eine besonders leckere Variante ist das Mandelfilet. Es macht gar nicht soviel Arbeit, wie es sich eigentlich liest, ist flott vorbereitet und überzeugt sicher auch…
5
0
4.7.11 von Murmeltier
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Senf-Sahnesoße mit Ingwer-Touch
Senf-Sahnesoße mit Ingwer-Touch. (superlecker zu gebratenem Fisch) 2-3 Schalotten würfeln und leicht in wenig Butter anschwitzen, 2 EL Balsamico und 2 EL Wasser mit 1 TL Zucker verrühren und damit die Schalotten ablöschen, 2…
12
8
23.12.11 von ane
Kochen
Die Spaghetti in italienischer Lachs-Sahnesoße gibt es bei uns relativ oft! Es ist ein prima „Alltagsessen“ weil es schnell geht, alle lieben es, aber dennoch eignet es…
27
54
25.7.15 von henrike
Kochen
Nudeln in Sahnesoße für 4 Personen. Zutaten: 500 g Nudeln 1,5 Becher (300 g) Schlagsahne 1 Zwiebel 200 g gekochter Schinken 200…
38
13
12.8.04 von Der Dünni
Kochen
Einfache und schmackhafte Sahnesoßen, passend zu allen Nudelsorten, besonders gut aber zu Tortellini. Sahnesoße: Zutaten 1 Zwiebel gewürfelt 1 EL Öl 500 ml…
16
12
30.5.14 von moonriver