Sahnesoße einfrieren - Hausmittel & Tipps

Haltbar machen & aufbewahren Soßen einfrieren und auftauen

Ein Tipp, wie man Soßen in kleineren Portionen einfrieren und das Eingefrorene später, schnell und schonend und wieder auftauen und erwärmen kann.

29

64

8.4.13 von Schwester_Uschi

Haltbar machen & aufbewahren

Bevor ich die Suppe in den Gefrierbeutel fülle, setze ich diesen in eine eckige Form und befülle dann erst den Beutel. Danach friere ich dieses…

9

7

29.1.07 von Andrea Krause

Resteverwertung

Wenn nach dem Essen, Soßen von irgendwelchen Fleischgerichten übrig bleiben und sind die Reste noch so klein, dann werden diese in einen Tupper-Behälter mit Deckel,…

9

4

30.4.12 von kamaschmi

Haltbar machen & aufbewahren

Was tut man, wenn vom Kochen Reste von Sahne übrig bleiben? In den Kühlschrank stellen und hoffen, dass man ihn benötigt noch bevor ihm grüner…

113

73

30.4.14 von pusteblumepuste

Haltbar machen & aufbewahren

Wenn bei der Dekoration von Torten und Desserts steif geschlagene Sahne übrig bleibt, diese mit einem Spritzbeutel als Tuffs auf Alufolie spritzen. Das Dekor auf…

22

5

26.6.07

Resteverwertung Reste von Sahne und Rama Sahne einfrieren

Reste von Sahne und Rama Sahne einfrieren: Wenn ich einen Rest von Schlagsahne oder ähnlichem übrig habe,gebe ich diese in Eiswürfelbeutel. Habe ich da ...

30

22

1.8.13 von fischlein62

Kann ich Nudeln mit Soße einfrieren?

Ich möchte meine selbstgem. Tomatensoße mit Nudeln einfrieren. (Zuviel gekocht) Erstens , geht das? Zweitens, wenn ja, wie ist das "Auftau-Prozedere?…

16

9.9.11 von richman

Frankfurter grüne Soße einfrieren?

Kann mir jemand sagen, ob ich die Reste von der grünen Soße einfrieren kann?Ich hab für heute Abend ne Portion gemacht, die reicht locker für 6-7 Personen sind aber "nur" zu zweit …

5

21.3.08 von Stewardess

Kann man Soße Hollandaise einfrieren?

Hallo, ich habe heute Spargel gekocht und von meiner selbst gemachten Soße Hollandaise reichlich übrig behalten. Weiß jemand, ob ich die Soße einfrieren kann? Und wie taue ich sie wieder auf ? Bei Zimmertemperatur und…

8

1.5.15 von Uldima

Soße haltbar machen - Welche Möglichkeiten gibt es?

Hallo ich brauche eure Hilfe. Ich habe von unserem Schlachter mal wieder viele Knochen und Fleischabschnitte bekommen. Bisher habe ich diese zu Hudefutter verarbeitet und/oder Basissoße daraus gemacht und eingefroren. Nun habe ich aber ein…

14

8.10.11 von MissChaos

Einkochen geht bei Marmelade - auch bei Nudelsoße?

Hi,die Überschrift sagt alles ;-). Marmelade kann man einkochen - geht das auch mit Nudelsoße? Hintergrund der Frage: Wenn man ein halbes Kilo Hackfleisch zu Spaghettisoße verarbeitet, gibts dann 3 Tage lang Spaghetti. Wär doch…

5

3.1.11 von rostefix

Selbsteingelegte Heringe - einfrieren? Sahneheringe....

Habs mal wieder etwas übertrieben und viel zu viele Heringe eingelegt, alle sind schon versorgt und können keine mehr sehen momentan....meint ihr ich könnte die Heringe einfrieren, mit der Sahnesoße und allem drum und dran??LGCarmen…

6

11.3.11 von BMWGirl1972

Schlagsahne einfrieren?

hallo, hat jemand von Euch schon einmal Schlagsahne eingefroren und wenn, wie ist danach die Konsistenz? Würde mich über eine Nachricht von Euch freuen.…

7

24.1.08 von barberina

Haltbar machen & aufbewahren Blanchieren von Gemüse vor dem Einfrieren oft unnötig

Blanchieren von Gemüse vor dem Einfrieren oft unnötig: Immer liest man, dass man die meisten Gemüsesorten vor dem Einfrieren blanchieren muss, d.h. ca. 2...

11

19.11.13 von nellocat

Haltbar machen & aufbewahren

Frische Kräuter kannst du ganz einfach klein schneiden und portionsweise einfrieren. So hast du sie bei Bedarf immer parat!

15

6

24.3.13 von sommer65

Haltbar machen & aufbewahren Suppe in praktischen Portionen einfrieren

Z.B. Hühner-Nudelsuppe mit Gemüse frisch gekocht, ein Traum. Doch wenn man noch etwas davon übrig hat und sie einfrieren möchte, macht man das am besten in Muffinformen…

14

8

26.4.14 von glucke1980

Haltbar machen & aufbewahren

Wer hat nicht schon vergeglich versucht diese Reste in Beutel zu gießen, kippen, löffelweise einzufüllen usw. Mit nachstehenden Trick geht es ganz einfach: Eine Konservendose (1 Liter groß) öffnen und den Inhallt verbrauchen. Dose säubern…

9

11

8.2.11 von ArmerRitter

Haltbar machen & aufbewahren Eier einfrieren - kein Problem

Auch Eier kann man einfrieren: Erst das Ei trennen und dann Eigelb bzw. Eiweiß getrennt voneinander in einem Eiswürfelbehälter tiefkühlen. Vor allem in der Weihnachtsbäckerei…

19

14

16.7.07 von Bettina B.

Haltbar machen & aufbewahren Schnittlauch schneiden & einfrieren | Frag Mutti TV

Heute zeige ich euch wie man Schnittlauch einfach schneiden und konservieren kann. Gefrorener Schnittlauch erhält den Geschmack und schont die Vitamine. Optisch kann er allerdings…

14

27

1.8.16 von Sally75

Haltbar machen & aufbewahren Wurst / Schinken / Käse vom Discounter einfrieren

Wenn Mann / Frau, wie ich als Single lebt und sparen will / muss, kann man die abgepackten Wurst-/Schinken-/Käse-Portionen vom Discounter trotz der Größe (200…

34

17

27.3.05 von Ralf

Haltbar machen & aufbewahren

Gemüse vor dem Einfrieren immer wenige Minuten in kochenden Wasser blanchieren, damit die Bakterien abgetötet werden.…

16

17

18.3.07 von Jutta Prell

Haltbar machen & aufbewahren Gänsefett übrig? Portionsweise einfrieren

Vom Weihnachtsessen hatte ich Gänsefett übrig. Kurzerhand habe ich das übrige Gänsefett leicht erwärmt und in Eisbeutel verfüllt! Ab in den Gefrierschrank - so kann man portionsweise darauf zurückgreifen!…

9

17

26.12.12 von Matroschka

Haltbar machen & aufbewahren Pausenbrote einfrieren

Morgens Zeit gewinnen - Pausenbrote einfrieren. Bei uns müssen vier Personen für den Tag mit Pausenbroten versorgt werden - eine ganze Menge Butterbrote, die da zusammenkommen und viel Zeit, die gerade morgens nicht im Überfluss…

15

31

1.9.12 von nellocat

Haltbar machen & aufbewahren

Wenn ich Fleisch einfriere, wickele ich die Schnitzel, Koteletts, Keulen etc. einzeln in Folie. Dabei verwende ich auch die Beutel, in denen das Fleisch verkauft wird.…

11

5

1.3.13 von nudeldicke_dirn

Haltbar machen & aufbewahren

Nun ist Bärlauchzeit. Selbstgemachte Bärlauchbutter in vielen kleinen Portionen einfrieren. Schmeckt den ganzen Sommer himmlich zu Grillfleisch oder Steaks, Pellkartoffel usw.…

10

9

22.3.12 von radieschenfee

Haltbar machen & aufbewahren Baileys einfrieren

Ich mag Baileys am liebsten eiskalt, mag es aber überhaupt nicht, wenn er so verwässert durch das zugegebene Eis. Also friere ich Baileys im Eiswürfelbeutel…

63

17

20.2.07

Haltbar machen & aufbewahren

Da mir in einem 1-Personen-Haushalt immer die Wurst oder Käse schlecht wurden, wenn sie ein paar Tage "offen" im Kühlschrank lagen, bin ich dazu übergegangen,…

8

10

15.10.10 von Maja26

Haltbar machen & aufbewahren

Totales Chaos wegen Renovieren und klein Platz und keine Zeit um mich an den Herd zu stellen. Das gekaufte Gemüse (Brokkoli und Blumenkohl z. B.)…

8

6

14.11.14

Haltbar machen & aufbewahren

Ich wusste letztens nicht, wohin mit dem vielen Knoblauch. Also habe ich ihn ganz klein gehackt, in meinen Eiswürfelbehälter verteilt, Behälter in eine Gefriertüte geschoben,…

7

3

8.11.09 von Hase56

Haltbar machen & aufbewahren Chilischoten einfrieren

Ab und zu koche ich gerne mal scharfe Gerichte, oder man braucht sie um einigen Gerichten den richtigen Pepp zu verleihen, Chilischoten. Auf Wochenmärkten oder in einigen Supermärkten gibt es sie einzeln, in der Regel finde…

7

6

18.9.10 von calimero007

Haltbar machen & aufbewahren

Wenn ich Lebensmittel in der Gefriertruhe aufbewahren möchte, die ich mit Sicherheit demnächst verbrauchen werde, schalte ich nicht die Schockgefrierfunktion ein. Somit spare ich beim Einfrieren…

7

8

25.6.14 von schwarzetaste

Haltbar machen & aufbewahren Hackfleisch einfrieren Teil 2

Hackfleisch verdirbt selbst im Kühschrank sehr schnell - man sollte es gleich verbrauchen! Verbrauchen heißt aber garen oder braten und nicht gleich alles auffuttern. Wer…

60

26

10.7.04 von Thomas

Wissen & Technik

Ein sparsamer und einfacher Trick gegen das Einfrieren von Autotürschlössern: Ein Stück Tesafilm drüberkleben und das Türschloss bleibt eisfrei.…

5

10

20.1.06 von Ina Schaffland

Haltbar machen & aufbewahren

Bei uns geht die Ernte der Zwetschgen ihrem Ende entgegen. Für Kuchenbelag haben wir bislang die Früchte eingefroren, also in Gefrierbeutel verpackt. Jetzt machen wir…

5

1

12.10.10 von pennianne

Haltbar machen & aufbewahren

Man kennt das: Mühsam Himbeeren geputzt, eingefroren, Soße aufgetaut! Einfach Früchte - nach dem Putzen - auf ein Backblech oder in eine Auflaufform geben (je…

7

4

17.9.05 von July

Haltbar machen & aufbewahren

Muttermilch einfrieren: Ich friere abgepumpte Muttermilch in kleinen Einmachgläsern ein. Da passen ca. 200 ml rein (nicht randvoll machen, sonst drückt...

23

17

11.10.13 von Milchbar

Haltbar machen & aufbewahren Schwarzbrotscheiben geschickt einfrieren

Um auch Schwarzbrot / Pumpernickelscheiben einzufrieren, schneide ich Butterbrtopapier in Scheibengröße zu und lege nun je ein Blatt zwischen die Brotscheiben. So lassen sich auch…

16

13

17.5.11 von Kuerbisfan

Haltbar machen & aufbewahren Klein gehackten Knoblauch einfrieren

Superpraktisch: Klein gehackten Knoblauch in einer Pralinenschachtel einfrieren. So kann man mit leichtem Fingerdruck, soviel wie benötigt, entnehmen.

9

7

12.10.18 von sofie1945

Haltbar machen & aufbewahren

Wer kennt das nicht, dass man manchmal froh wäre, "frisches" Brot auf Vorrat zu haben? Hier mein Vorrats-Tipp dazu: Wenn ihr ein Brot, Brötchen, Zopf,…

11

5

25.4.06 von Andrea

Putzen & Reinigen Wachsflecken - einfach einfrieren

Wachsflecken lassen sich hervorragend entfernen, wenn man das Kleidungsstück, die Tischdecke etc. einfriert. Das kalte Wachs lässt sich einfach herausbrechen und es bleiben - anders…

14

8

28.9.05 von Galaktica

Haltbar machen & aufbewahren Gemüse einfrieren

Kennt ihr das auch: Da kauft man jetzt im Herbst billig Gemüse (Kartoffeln, Lauch, Karotten usw.) und kann gar nicht alles auf einmal verbrauchen (zumindest…

6

49

6.10.09 von singlemama

Haltbar machen & aufbewahren

Wenn beim Kochen Kokosmillch übrig geblieben ist, dann schütte ich die nicht weg oder lass die tagelang im Kühlschrank stehen, sondern ich friere sie ein.…

4

5

17.10.09 von Bianca

Haltbar machen & aufbewahren Sparen beim Einfrieren

Ich habe neulich selbst den Tipp bekommen, den ich nun selbst praktiziere und total toll finde. Und zwar: Wenn man z.B. Fleisch einfriert, dies zuerst…

8

9

17.8.10 von geitiren

Haltbar machen & aufbewahren

Das Ei aufschlagen und in ein kleines Gefäß mit Deckel geben. Ab in die Gefriertruhe.…

4

20

29.4.12 von Guti

Haltbar machen & aufbewahren Speck praktisch einfrieren

Also ich habe für mich entdeckt, dass wenn ich Speck, egal durchwachsen oder fett, in kleine Würfel oder in kleine Stücke geschnitten in Gefrierbeutel einfriere, ich immer…

12

14

31.7.15 von Babsy59

Haltbar machen & aufbewahren

Wenn ich Hackfleischbällchen mache, bereite ich gleich die vierfache Menge zu. Ich forme die Masse zu 3 cm großen Bällchen und lege sie auf ein…

21

13

14.5.09 von aurora67

Haltbar machen & aufbewahren Milch auf Vorrat kaufen und einfrieren

Kennt ihr das auch? Morgens Cornflakes mit Milch, Mittags Pfannkuchen und am Nachmittag wollen die Kids nach dem Rodeln noch warmen Kakao trinken? Und selber…

51

54

14.2.10

Haltbar machen & aufbewahren Einfrieren in Plastiksäckchen

Zum Einfrieren verwende ich keine Plastikschälchen oder Tupperware mehr. Ich nehme nur noch die Plastiksäckchen mit Zip-Verschluss (es gibt auch doppelten Zip-Verschluss für Flüssiges). Als…

17

29

2.1.11 von Noona

Haltbar machen & aufbewahren

Döschen aus Überraschungseiern oder leere Filmdosen eignen sich besonders gut, um kleine Mengen gehackter Kräuter einzufrieren.…

13

10

3.12.04 von HELGA

Haltbar machen & aufbewahren Sparen: Gemüsereste über die Sommerzeit einfrieren

Spartipp: So musst du übriggebliebenes Gemüse nicht wegschmeißen und hast beim nächsten Kochen noch etwas davon.

5

1

18.10.11 von Michaela123

Haltbar machen & aufbewahren Gebratene Champignons / Pilze platzsparend einfrieren

Wer für jeden Zentimeter Platz im Gefrierschrank dankbar ist, sollte diesen Tipp befolgen: Ich kaufe gerne am Samstagabend, kurz vor Ladenschuss, meinen Wochenvorrat an Gemüse…

26

21

1.2.14 von xldeluxe

Haltbar machen & aufbewahren Johannisbeeren so einfrieren, dass sie streufähig sind

Wenn man Johannisbeeren einfriert, empfehle ich eine kleine Mühe - zwei Minuten zusätzliche Arbeit - damit sie dann zum Gebrauch streufähig sind. So wird es…

12

6

11.8.12 von Ellaberta

Haltbar machen & aufbewahren Bratwurst einfrieren für Singles

Leider bekommt man meistens Bratwurst nur in größeren Paketen. Einfrieren ist gut, aber dann kleben alle zusammen und ich muss alle auftauen. Darum habe ich…

19

20

12.5.11 von aukatze

Haltbar machen & aufbewahren Walnüsse einfrieren

Frische Walnüsse nach dem Trocknen knacken und die Nüsse in Gefrierbeutel füllen und einfrieren. Dadurch können sie nicht ranzig und alt werden.…

13

11

18.10.10 von inge48

Haltbar machen & aufbewahren Brot leicht portionierbar einfrieren

Ein Tipp wie man Brotscheiben mit Hilfe von Butterbrotpapier einfrieren kann und das Entnehmen einzelner Scheiben leicht macht.

7

15

11.5.13 von Nina