In ungefähr 2 kg mageren Schweinebauch (ohne Knochen) eine Tasche schneiden. Das Fleisch von innen und von außen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Senf einreiben.
Knödelteig:
10 - 12 Brötchen vom Vortag in kleine…
Zutaten:
400 g Pilze ( Champions, Pfifferlinge je nach Geschmack)
150 g Schinkenwürfel
1 Zwiebel
1 EL Mehl
1 Becher Schmand
750 ml Brühe
Salz Pfeffer und 3 EL trockenen Weißwein
Knödelteig:
…
Jeder kennt Gurkensalat, viele kennen Semmelknödel in Essig und Öl, beides zusammen - Gurken-Semmelknödelsalat - aber, kannte ich bisher auch nicht.
Aber da war eine Gurke und da waren drei Semmelknödel und da waren…
Jeder kennt die Semmelknödel, die im Wasser auseinanderlaufen.
Ganz einfach geht das mit Gefrierbeuteln. So kann ich den Semmelknödelteig ohne Mehl (besser) und feuchter…
Rezept für perfekte Semmelknödel fürs Weihnachtsessen. Sie passen super für alle guten Soßen.
Zutaten
6 Brötchen
1/4 L Milch
3 Eier
etwas Salz, Pfeffer und…
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8.11.06 von moni
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Dieser leckere deftige Gemüse-Hackfleisch-Eintopf ist ziemlich schnell zubereitet und man braucht nur wenige Zutaten.
Zutaten
500 g Hackfleisch (gemischt von Schwein und Rind)
Butterschmalz…
Hier kommt ein einfaches und leckeres Semmelknödel Rezept.
1 weißes Brötchen ergibt einen Semmelknödel => Brötchen gut trocknen lassen! Ich schneide sie meistens schon…
Semmelknödel sind eine super Beilage zu Speisen mit viel Saft! Manche wagen sich nicht an die Zubereitung? Ich möchte euch ein gelingsicheres Rezept vorstellen:
…
300 g Semmelmehl (wer das nicht hat: frische Semmeln in Würfel geschnitten und bei 180°C im Backofen 5 Minuten trocknen) in eine Schüssel geben. Dann 125 g gewürfelten Speck
1 feingehackte Zwiebel
2 Stangen Staudensellerie gewürfelt
in 1…
