Tortellinisalat, Klappe die 8.

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Tortellinisalat für 2 Personen:

500 g Käsetortellini, gekocht
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, leicht zerpflückt
5 schwarze Oliven in Scheibchen geschnitten
1 gelbe Paprika, gewürfelt
2 große Tomaten, kleingeschnitten
1 Zwiebel, gewürfelt

Soße:

6 EL Olivenöl
2 EL Balsamico Bianco
etwas Wasser
Salz, Pfeffer, etwas Schnittlauch in Röllchen geschnitten

Alles gut miteinander vermengen und etwas im Kühlschrank durchziehen lassen. (Geht auch gut über Nacht...)


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