Tortellinisalat für 2 Personen:
500 g Käsetortellini, gekocht
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, leicht zerpflückt
5 schwarze Oliven in Scheibchen geschnitten
1 gelbe Paprika, gewürfelt
2 große Tomaten, kleingeschnitten
1 Zwiebel, gewürfelt
Soße:
6 EL Olivenöl
2 EL Balsamico Bianco
etwas Wasser
Salz, Pfeffer, etwas Schnittlauch in Röllchen geschnitten
Alles gut miteinander vermengen und etwas im Kühlschrank durchziehen lassen. (Geht auch gut über Nacht...)
