Kuchenteig leichter ausrollen mit kaltem Nudelholz

Kuchenteig leichter ausrollen mit kaltem Nudelholz

Der Kuchenteig lässt sich besser ausrollen ohne zu verkleben, wenn man das Nudelholz vorher für einige Zeit in den legt.

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5 Kommentare

Ich denke, das Nudelholz wird sich in null Komma nix der Raumtemperatur anpassen.
Bei mir wird das Nudelhoz vor dem Ausrollen eingemehlt.
Es gibt ein super Nudel-"Holz" aus Kunststoff von Tupper. Das ist innen hohl und man kann es mit eiskaltem Wasser befüllen, so klebt Teig weniger daran!
Das ist aber nicht Deine eigene Erfahrung,hab ich gestern erst in derZeitung gelesen.Schade!

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