Die Zutaten dafür: 2 Würfel Kokosfett, 2 Zwiebeln, 2 Äpfel. Knoblauch, 2 TL Kurkuma, 1/2 TL Cumin. Koriander, Ingwer, Salz, Pfeffer und etwas Chilli.

Apfel-Zwiebel-Schmalz (vegan)

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Zutaten:
2 Würfel Kokosfett
2 Zwiebeln
2 Äpfel
Knoblauch
2 TL Kurkuma
1/2 TL Cumin
Koriander
Ingwer
Salz
Pfeffer
etwas Chilli

Die Äpfel und die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Nun alle Zutaten in einem erhitzen, bis die Zwiebeln/Äpfel beginnen, bräunlich zu werden. Nun noch aushärten (abkühlen) lassen.

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