Eierpunsch - sehr schnell gemacht - sehr lecker & sehr wärmend!

Aus drei Zutaten kann man einen leckeren Eierpunsch zubereiten. Man braucht lediglich Eier, Zucker und Weißwein. Der Punsch wärmt super auf.

Ich war gestern bei meiner Schwiegermutter und dort hat Sie aus 3 Zutaten super schnell einen genialen Eierpunsch gezaubert:

3 Eier und 150 g Zucker in einem Kochtopf mit einem Mixer verquirlen bis es leicht schaumig wird, dann 1 L Weißwein/trockener ist gut, süß wird er durch den Zucker dazugeben und mit dem Mixer SEHR schaumig rühren, nun langsam erhitzen (NICHT kochen lassen).

Der Wein-/Eischaum bleibt bis zum letzten Schlückchen schön fluffig ...ich könnte mich reinlegen!

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