Hallo ihr Lieben Kochmäuschen.
Ich habe folgende Erfahrung gemacht:
Wenn ich Kohl koche, füge ich dem kochenden Wasser einen 1/4 Teelöffel Kaiser Natron zu.
1. Der Kohlgeruch ist dadurch nicht ganz so intensiv. Obwohl mein Nachbar sich freut, wenn es so lecker im Treppenhaus riecht.
2. Der Kohl ist mindestens 6 Min. schneller gar, je nach Menge.
3. Die Blähungen sind wesentlich weniger, das Bauchweh auch.
Natron aber bitte n i c h t bei Rotkohl und Grünkohl anwenden, dieser wird sonst grau.
