Leckere knusprige Zucchini Chips

Fertig gebackene Zucchini Chips
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Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer
Koch- bzw. Backzeit
Gesamt

Diese leckeren Chips aus Zucchini sind ein kalorienarmer gesunder Snack (Low Carb geeignet), außerdem sind sie ganz einfach und schnell zubereitet.

 Zutaten

  • 1 - 2 dickere Zucchini (Menge nach eigenem Bedarf)
  • Olivenöl
  • Pinsel, Gurkenhobel, Küchenpapier
  • Teller (mikrowellengeeignet)
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver ... nach Geschmack

Zubereitung

Schritt 1: Zucchini in Scheiben schneiden

Die Zucchini waschen und trocknen, dann mit einem Gurkenhobel in Scheiben schneiden 

Zucchini Scheiben

Schritt 2: Feuchtigkeit der Zucchini aufnehmen

Die Scheiben auf Küchenpapier legen, mit einem weiteren Tuch abdecken und leicht andrücken, um die Feuchtigkeit aufzusaugen

Feuchtigkeit der Zucchini Scheiben aufnehmen

Schritt 3: Zucchini Scheiben vorbereiten

Den Teller leicht mit Olivenöl bestreichen, die Scheiben darauf legen und auch diese mit wenig Olivenöl einstreichen. Nach Geschmack mit den jeweiligen Gewürzen bestreuen. Z. B. Knoblauch- oder/und Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano usw.

Gewürzte Zucchini Scheiben

Schritt 4: Zucchini Scheiben in der Mikrowelle backen

Auf höchster Stufe für 4 - 6 Minuten in die geben, evtl. einige Sekunden verlängern, zwischendurch nachsehen, ob die Scheiben schon knusprig und braun werden.

Fertig gebackene knusprige Zucchini Chips

Die Zucchini Chips schmecken lecker, sind gesund und kalorienarm. Man kann sie lauwarm oder kalt genießen.

Sie schmecken auch sehr gut zu Zaziki oder anderen Dips.

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