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Tortenhummelchen

exzessiv genußsüchtig, dabei seit 7 Jahren 9 Monaten

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Lebkuchensirup selber machen
Liebe@Finya ,
dein Sirup ist "fast" ein Läuterzucker (der hat ein Mischungsverhältnis von 1:1 Wasser/Zucker)

Läuterzucker braucht man nicht einfrieren, er ist von Haus aus haltbar

wenn du also von v…
» 04.12.2025, 11:48 Uhr
Tarte Tatin: Französischer Apfelkuchen
@kopfsalat ...keine Angst - selbst wenn der Karamell (zwischenzeitlich teilweise) fest wird - er löst sich beim Backen wieder auf

übrigens, die Franzosen machen ihre Tarte Tartin deshalb meist in ein…
» 24.11.2025, 12:20 Uhr
Umweltfreundlicher Etiketten-Kleber aus dem Kühlschrank
Liebe @Sihi 24 ,

ich glaube hier liegt ein Missverständnis vor

"Trockenlagerung" <Umweltfreundlicher Etiketten-Kleber aus dem Kühlschrank> ...Milch

"Feuchtlagerung" <Umweltfreundlicher Etiketten-…
» 20.11.2025, 23:21 Uhr
Umweltfreundlicher Etiketten-Kleber aus dem Kühlschrank
@Sihi 24 für den Einsatzbereich gibt es den <Umweltfreundlicher Etiketten-Kleber aus dem Vorratsschrank>
» 20.11.2025, 11:36 Uhr
Stollenkonfekt mit Marzipan & Rumrosinen
Hey @Back ,

Streuhefe = Trockenhefe
1 Päckchen = 7 g ⇒ ½ ≙ 3,5 g

PS im Rezept steht 1 halbe nicht 2 halbe

zusätzlicher Trick: Trockenhefe immer aktivieren - von den Zutaten 1 TL Mehl + 1…
» 17.11.2025, 11:14 Uhr
Teppich ausklopfen
Zitat (jsigi @ 06.12.2025 00:33:34) Einen echten Perser ausklopfen?Um Gotteswillen, bloß nicht. Das zerstört den Flor.Auch keinen Dampfreiniger verwenden.Es genügt ein normaler Klopfstaubsauger.Es gib…
» 06.12.2025, 02:23 Uhr
Teppich ausklopfen
Zitat (Elfi31 @ 05.12.2025 23:56:19) Ich habe keine Teppichstange.Wo kann ich eine. Läufer, 3.50 m lang, ausklopfen ? Hat jemand einen Rat ??Zaun ist zugewachsen, Einfahrtstor ist eine Platte. Balkon …
» 06.12.2025, 02:09 Uhr
Was kochen
Zitat (Karin505 @ 05.12.2025 15:54:49) Ich habe nie Ideen was ich kochen könnte, ohne stundenlang am Herd zu stehen.Die meisten Rezepte benötigen viel Zeit und Einkäufe. Was ist Schmand? Gibt es das a…
» 05.12.2025, 21:33 Uhr
Wer repariert noch Nähmaschinen
Hersteller - Modell Nr etc wären schon hilfreich - nicht jedes Nähmaschinenhaus hat Monteure für alle Hersteller und einige haben sogar Werkskundendienste
» 01.12.2025, 17:59 Uhr
Witz des Tages
Zitat (Arabärin @ 29.11.2025 16:05:48) Abends sitzt Klein Fritzchen in seinem Zimmer und kann nicht schlafen. Nebenan hört er seine Eltern, die offenbar schwer beschäftigt sind. Eines Tages bekommt Fr…
» 29.11.2025, 16:25 Uhr
Lebkuchensirup selber machen
Liebe@Finya ,
dein Sirup ist "fast" ein Läuterzucker (der hat ein Mischungsverhältnis von 1:1 Wasser/Zucker)

Läuterzucker braucht man nicht einfrieren, er ist von Haus aus haltbar

wenn du also von v…
Börek mit Hack & Möhrengrün
Hey @honey64 ,
...ich benutze ja schon viel Möhrengrün - - aber auf die Idee, es als "Ersatz" für Spinat oder Petersilie bei Urlaubsländerküche einzusetzen, bin ich überhaupt nicht gekommen ...bi…
Herbst Snack: Schoko Eicheln mit Toffifee
wie cool sind die denn 👍🏼 - - die werde ich definitiv für unser nächstes Gruppentreffen nachmachen
dazu dann noch Mürbteig-Blätter in "natürlichen" Herbstfarben sowie kleine Gebäck-Igel und der Wa…
Torta di Mele: Italienischer Apfelkuchen
@Tortelini
heute Familienkaffee - Mami hat Apfelkuchen gebacken ...und ich Torta di Mele gegessen 😂😂😂
Torta di Mele: Italienischer Apfelkuchen
....sooooo schön - welch herrlich melodischer Name

diese Apfelkuchenart ist mein absoluter Favorit - aber er hatte bisher keinen eigenen Namen ...lief so am Rande unter schneller gedeckter Apfelk…

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