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Tortenhummelchen

exzessiv genußsüchtig, dabei seit 7 Jahren 9 Monaten

Statistiken

  Insgesamt Diese Woche Letzte Woche Trend
Tarte Tatin: Französischer Apfelkuchen
@kopfsalat ...keine Angst - selbst wenn der Karamell (zwischenzeitlich teilweise) fest wird - er löst sich beim Backen wieder auf

übrigens, die Franzosen machen ihre Tarte Tartin deshalb meist in ein…
» 24.11.2025, 12:20 Uhr
Umweltfreundlicher Etiketten-Kleber aus dem Kühlschrank
Liebe @Sihi 24 ,

ich glaube hier liegt ein Missverständnis vor

"Trockenlagerung" <Umweltfreundlicher Etiketten-Kleber aus dem Kühlschrank> ...Milch

"Feuchtlagerung" <Umweltfreundlicher Etiketten-…
» 20.11.2025, 23:21 Uhr
Umweltfreundlicher Etiketten-Kleber aus dem Kühlschrank
@Sihi 24 für den Einsatzbereich gibt es den <Umweltfreundlicher Etiketten-Kleber aus dem Vorratsschrank>
» 20.11.2025, 11:36 Uhr
Stollenkonfekt mit Marzipan & Rumrosinen
Hey @Back ,

Streuhefe = Trockenhefe
1 Päckchen = 7 g ⇒ ½ ≙ 3,5 g

PS im Rezept steht 1 halbe nicht 2 halbe

zusätzlicher Trick: Trockenhefe immer aktivieren - von den Zutaten 1 TL Mehl + 1…
» 17.11.2025, 11:14 Uhr
Zuckerschrift selbst herstellen
@Rosenelf dann kannst du auch mit Gelatine oder (vegan) mit AgarAgar (...vorgekochtem "Gel") arbeiten
oder eben, wie schon oben beschrieben - mit Hilfe eines SousVide Sticks oder -Beckens, die Eier p…
» 11.11.2025, 17:34 Uhr
Rezeptfreie Mittel gegen Prüfungsangst?
sprich bitte unbedingt deinen Hausarzt darauf anin vielen Fällen reicht es, dass man etwas "ruhiger" wird ...NICHT "narkotisiert" sondern einfach gelassen, entspannter - - da ka…
» 28.11.2025, 20:52 Uhr
Witz des Tages

» 28.11.2025, 11:43 Uhr
Wie verlangsamt man einen Haarausfall?
das kann an eigenem Hormonspiegel, Medikamenten aber auch an Dermatologischen Problemen liegender richtige Ansprechpartner für das Problem ist der HauTarzt
» 27.11.2025, 11:23 Uhr
Witz des Tages
Deutsche Sprache schwere Sprache ...oder doch Nackidei, der zur schnellen Fortbewegung angetrieben wir ❓❓❓
» 26.11.2025, 18:24 Uhr
PC hängt sich auf
Zitat (jsigi @ 25.11.2025 18:36:35) ...Spätestens dann solltest Du auf Windows 11 umsteigen. oder auf Linux ❗
» 25.11.2025, 18:38 Uhr
Börek mit Hack & Möhrengrün
Hey @honey64 ,
...ich benutze ja schon viel Möhrengrün - - aber auf die Idee, es als "Ersatz" für Spinat oder Petersilie bei Urlaubsländerküche einzusetzen, bin ich überhaupt nicht gekommen ...bi…
Herbst Snack: Schoko Eicheln mit Toffifee
wie cool sind die denn 👍🏼 - - die werde ich definitiv für unser nächstes Gruppentreffen nachmachen
dazu dann noch Mürbteig-Blätter in "natürlichen" Herbstfarben sowie kleine Gebäck-Igel und der Wa…
Torta di Mele: Italienischer Apfelkuchen
@Tortelini
heute Familienkaffee - Mami hat Apfelkuchen gebacken ...und ich Torta di Mele gegessen 😂😂😂
Torta di Mele: Italienischer Apfelkuchen
....sooooo schön - welch herrlich melodischer Name

diese Apfelkuchenart ist mein absoluter Favorit - aber er hatte bisher keinen eigenen Namen ...lief so am Rande unter schneller gedeckter Apfelk…
Rotweinkuchen – saftig, nach Omas Rezept
Liebe @Barracuda , 🥰

du bringst mich mit deinem Tipp auf eine wunderbare Idee - denn leider kann ich den Kuchen nicht 1:1 nachbacken ...der größte Teil meiner Familie mag aus unerfindlichen Gründ…

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