
Barracuda
Raubfisch, aber nicht bissig, dabei seit 5 Jahren 7 Monaten
Steckbrief
Schwimmen
Urlaub am Meer
Mein schönes Zuhause
Über unsere Tippautorin
Ich bin schon ein etwas älteres Semester in dieser Community und stand im Lauf meines Lebens schon vor vielen Herausforderungen.
Die liebste dieser Aufgaben war meine berufliche Zeit in der Gastronomie. Dort habe ich ganz viele wichtige Dinge fürs Leben kennengelernt und meine nachhaltigsten Erfahrungen habe ich in der Küche gesammelt. Ich koche für mein Leben gern und meine Familie freut sich immer über viele neue Kreationen, die sich oft auch aus nur kleinen Veränderungen bekannter und bewährter Rezepte ergeben.
Weiterhin mag ich meine Tochter und deren Familie, meine fünf Enkel und ich liebe die Familien der beiden Großen und ja, sie haben mir auch schon drei Urenkel beschert. Die drei jüngeren Enkel gehen noch zur Schule und alle freuen sich immer, wenn sie die Omi und den Opa besuchen können.
Auch Haus und Garten liegen mir am Herzen und ich setze mich gern und mit viel Enthusiasmus für ein gemütliches Zuhause ein.
Ich freue mich immer, wenn die Userinnen und User hier bei Frag Mutti meine Rezeptideen lesen und mir durch ihre Kommentare und Sterne zeigen, dass ihnen meine Kreationen gefallen.
So, mehr habe ich zur Zeit nicht zu berichten. Sollten noch weitere Aussagen über mein Leben gewünscht sein, bitte schick mir einfach eine Nachricht und dann melde ich mich nochmal mit einem Nachtrag.
Statistiken
| Insgesamt | Diese Woche | Letzte Woche | Trend | |
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Tipps |
346 | 0 | 0 | 0.0% |
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Eistörtchen mit Himbeer-Sahne » 08.01.2026, 10:40 Uhr Panna cotta auf Himbeerspiegel » 07.01.2026, 20:24 Uhr Karamellisierte Äpfel mit Vanilleeis » 07.01.2026, 15:37 Uhr Zwiebelbrot » 06.01.2026, 08:16 Uhr Puten-Curry aus der Pfanne » 23.12.2025, 10:01 Uhr |
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Kommentare |
499 | 2 | 3 | -33,3% |
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Eistörtchen mit Himbeer-Sahne @Ina Vielen lieben Dank für das Lob. Viel Spaß beim Nachmachen und verspeisen. » 20.01.2026, 13:51 Uhr Puddingpulver selbst herstellen @Schnuff Ja, ich denke, das könnte man auch so machen. Allerdings ist die Frischhaltefolie durchaus Lebensmittel-echt und die Temperaturen des Puddings lösen keinerlei schädliche Stoffe aus der Fo… » 19.01.2026, 18:50 Uhr Jägerschnitzel mit Kartoffeln und Gemüse @Vogtländerin Natürlich kann jeder, der möchte, dieses spezielle Jägerschnitzel in seinen Speiseplan aufnehmen und die Geschmäcker sind ja auch überaus vielfältig. Auch als schnelles Gericht bei nu… » 15.01.2026, 15:38 Uhr Puddingpulver selbst herstellen @Tortenhummelchen Das ist eine gute Idee. So hat man in jedem Fall immer die Grundlage für einen geschmackvollen Vanillepudding griffbereit. » 15.01.2026, 15:33 Uhr Jägerschnitzel mit Kartoffeln und Gemüse @Vogtländerin Dankeschön für das Lob. Ja, das weiß ich, aber hier ist ein Jägerschnitzel immer aus Schweine- oder Kalbfleisch, welches selbstverständlich nicht paniert, sondern Natur gebraten und m… » 15.01.2026, 08:47 Uhr |
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Forenbeiträge |
405 | 0 | 2 | -100,0% |
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Pudding kochen Zitat (Barracuda @ 15.01.2026 13:10:46) Ich mische, wenn ich mein Puddingpulver selbst herstelle, 100 g Zucker mit 200 g Speisestärke. Diese Mischung kann man gut verschlossen, ganz easy über längere … » 15.01.2026, 14:02 Uhr Pudding kochen Ich mische, wenn ich mein Puddingpulver selbst herstelle, 100 g Zucker mit 200 g Speisestärke. Diese Mischung kann man gut verschlossen, ganz easy über längere Zeit vorrätig halten.Um aus 500 ml Milc… » 15.01.2026, 13:10 Uhr Geschirrspüler wäscht nicht sauber ab Mein Spülmaschinen-Monteur hat mir seinerzeit ans Herz gelegt, nur Pulver - es kann auch sehr gern No Name sein - zu verwenden, zusammen mit dem nötigen Klarspüler und Salz. So nimmt sich die Maschin… » 04.01.2026, 13:21 Uhr Entfernung von Flecken Hallo, Kopfsalat Wie hast Du die Gallseife verwendet?Ich empfehle immer, nur die Gallseife am Stück zu verwenden. Sie ist ergiebig und lässt sich sehr genau auf die zu entfernenden Flecken verteile… » 03.01.2026, 14:02 Uhr Wie nannte man in den 70ern in NRW Schwarz-Weißbrot-Sandwich? Diesen Ausdruck hab ich noch nie gehört. » 09.12.2025, 13:21 Uhr |
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Positive Sterne |
3.315 | 3 | 13 | -76,9% |
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Eistörtchen mit Himbeer-Sahne » 20.01.2026, 13:15 Uhr Baumkuchen vom Blech » 20.01.2026, 10:53 Uhr Zwiebelbrot » 14.01.2026, 19:41 Uhr Jägerschnitzel mit Kartoffeln und Gemüse » 15.01.2026, 01:52 Uhr |
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Herzchen |
15 | 15 | 0 | +∞ |
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Apfelringe in Blätterteig – Rezept mit Zimt & Zucker @Sarah Ich werde es in jedem Fall demnächst ausprobieren und vielleicht ein Foto zu Deinem Beitrag beisteuern, wenn ich darf. Apfelringe in Blätterteig – Rezept mit Zimt & Zucker Das ist doch mal eine tolle Idee, die Apfelringe mit dem Teig zu umwickeln. Ist sicher etwas Fummelei, aber wenn das Loch in den Apfelscheiben groß genug ist, hat man den Dreh sicher schnell raus.… "Bernhards Welt" – Lieblingsessen aus der Kindheit @Vogtländerin Ich liebe die Reibekuchen - hier sagt man Rievkooche - auch sehr und bei uns kommen sie natürlich auch ab und zu auf den Tisch. Ich nehme gern Rübenkraut dazu, mein Mann greift lieber… Fruchtgummis selber machen Liebe Lotte, das war eine Klasse Idee, die Gummibärchen selbst herzustellen. Ich werde das sicher mal nachmachen, dann hab ich immer was zum Naschen im Haus für meine Enkel und ich weiß, dass nich… Petersilienstiele verwerten Da muss ich Dir zu 100 % beipflichten. Die glatte Petersilie hat mehr Aroma, als die Krause, weswegen diese häufig für Garnituren verwendet wird und eher weniger zum Würzen. Die Stängel der glatten… |
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Daumen für Tipps |
7.838 | - | - | - |
Daumen für Kommentare |
317 | 1 | 1 | 0.0% |
Daumen für Forenbeiträge |
683 | - | - | - |
Vergebene Sterne |
86 | 0 | 0 | 0.0% |
Vergebene Daumen |
1.142 | 4 | 6 | -33,3% |
(Insgesamt 1228 vergebene Daumen und Sterne , 12168 erhaltene Daumen und Sterne und 3337 verfasste Beiträge.)