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Barracuda

Raubfisch, aber nicht bissig, dabei seit 4 Jahren 6 Monaten

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Steckbrief

Wohnort
Am grossen Fluss
Interessen
Hauptsächlich Kochen und Backen
Schwimmen
Urlaub am Meer
Mein schönes Zuhause
Geschlecht
weiblich
Geburtsdatum
-
Website
-
Mitgliedergruppe
Mitglied

Über unsere Tippautorin

Ich bin schon ein etwas älteres Semester in dieser Community und stand im Lauf meines Lebens schon vor vielen Herausforderungen. 

Die liebste dieser Aufgaben war meine berufliche Zeit in der Gastronomie. Dort habe ich ganz viele wichtige Dinge fürs Leben kennengelernt und meine nachhaltigsten Erfahrungen habe ich in der Küche gesammelt. Ich koche für mein Leben gern und meine Familie freut sich immer über viele neue Kreationen, die sich oft auch aus nur kleinen Veränderungen bekannter und bewährter Rezepte ergeben.

Weiterhin mag ich meine Tochter und deren Familie, meine fünf Enkel und ich liebe die Familien der beiden Großen und ja, sie  haben mir auch schon drei Urenkel beschert. Die drei jüngeren Enkel gehen noch zur Schule und alle freuen sich immer, wenn sie die Omi und den Opa besuchen können. 

Auch Haus und Garten liegen mir am Herzen und ich setze mich gern und mit viel Enthusiasmus für ein gemütliches Zuhause ein.

Ich freue mich immer, wenn die Userinnen und User hier bei Frag Mutti meine Rezeptideen lesen und mir durch ihre Kommentare und Sterne zeigen, dass ihnen meine Kreationen gefallen. 

So, mehr habe ich zur Zeit nicht zu berichten. Sollten noch weitere Aussagen über mein Leben gewünscht sein, bitte schick mir einfach eine Nachricht und dann melde ich mich nochmal mit einem Nachtrag.

Statistiken

  Insgesamt Diese Woche Letzte Woche Trend
Schokoladen-Zitronen-Kuchen
» 09.12.2024, 15:35 Uhr
Schweinefilet in Senf-Sahne-Soße mit Kartoffelbällchen
» 06.12.2024, 15:26 Uhr
Süße Advent-Kugeln
» 06.12.2024, 15:23 Uhr
Saftige Apfel-Muffins mit Zimt & Zucker
» 15.11.2024, 12:07 Uhr
Gefüllter Kalbsbraten
» 12.11.2024, 10:30 Uhr
Alle Tipps

Bilder

1.575 0 12 -100,0%
Schokoladen-Zitronen-Kuchen
@Lieselotte2020

Ich habe gerade die Redaktion gebeten, den Butter-Anteil im Rezept noch nachzutragen.

Dankeschön nochmal für Deine Anmerkung, dass die Butter fehlte.
» 13.12.2024, 10:31 Uhr
Schokoladen-Zitronen-Kuchen
@Lieselotte2020

Es sind 200 g Butter, die im Teig verarbeitet werden. Sorry, dass ich die Angabe vergessen hatte.

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
» 13.12.2024, 09:03 Uhr
Süße Advent-Kugeln
@Tortenhummelchen

Ich habe keine Mandelblätter, sondern gehackte Mandeln verwendet.

Die Kuvertüre schmelze ich im Simmertopf, an dem ich gleichzeitig die perfekte Schmelztemperatur der Schokolade…
» 09.12.2024, 13:53 Uhr
Süße Advent-Kugeln
@Yvonne55

Zuerst einmal ein Dankeschön für Dein Lob!

Wenn sie denn so lange halten, denke ich, dass man die Kugeln wohl maximal eine Woche ohne Schaden im Kühlschrank aufbewahren kann. Spätestens…
» 09.12.2024, 08:52 Uhr
Sesambrötchen selber machen
@naisha

Dankeschön. Es ist wirklich ganz einfach, die Brötchen zuzubereiten und Du schaffst das ganz sicher genau so gut wie ich.
» 17.10.2024, 08:48 Uhr
Alle Kommentare
Kleidung
Schwarze Leggings, Kurzarm-Shirt, keine Strümpfe, Pantoffeln.
» 11.12.2024, 16:28 Uhr
Geschenkband organisieren
Mein Metzger versorgt mich immer mit dem passenden Küchengarn. Er bringt es mir vom Fleischerei-Großhandel mit und ich hatte noch nie Probleme damit.
» 07.12.2024, 22:37 Uhr
Persil-Color -Pulver
Ich benutze ausschließlich Waschmittel in Pulverform, für 60 bis 90 Grad-Wäsche und auch für Buntes. Da nehme ich ein Waschmittel für Color. Auch benutze ich keine Marken-Waschpulver, sondern nur No …
» 07.12.2024, 13:44 Uhr
geruch im spülbecken und geschirrspüler
Zitat (Ambrosius @ 07.12.2024 11:58:07) Der Druck geht aus dem Überlaufabfluss oben am Becken raus. Diesen Überlauf-Abfluss muss man beim Benutzen des Pömpels am besten mit einem feuchten Tuch f…
» 07.12.2024, 13:35 Uhr
Geschenkband organisieren
Küchengarn in rot-weiß oder blau-weiß gemustert, macht sich auch immer ganz gut als Geschenkband.Küchengarn ist das, mit dem man Rouladen, Rollbraten usw. binden kann. Da hat eine Rolle meist 100 m u…
» 02.12.2024, 13:34 Uhr
Preiselbeersoße
» 14.12.2024, 09:03 Uhr
Alle Tipps

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Apfelringe in Blätterteig – Rezept mit Zimt & Zucker
@Sarah Ich werde es in jedem Fall demnächst ausprobieren und vielleicht ein Foto zu Deinem Beitrag beisteuern, wenn ich darf.
Apfelringe in Blätterteig – Rezept mit Zimt & Zucker
Das ist doch mal eine tolle Idee, die Apfelringe mit dem Teig zu umwickeln. Ist sicher etwas Fummelei, aber wenn das Loch in den Apfelscheiben groß genug ist, hat man den Dreh sicher schnell raus.…
"Bernhards Welt" – Lieblingsessen aus der Kindheit
@Vogtländerin

Ich liebe die Reibekuchen - hier sagt man Rievkooche - auch sehr und bei uns kommen sie natürlich auch ab und zu auf den Tisch. Ich nehme gern Rübenkraut dazu, mein Mann greift lieber…
Fruchtgummis selber machen
Liebe Lotte, das war eine Klasse Idee, die Gummibärchen selbst herzustellen.

Ich werde das sicher mal nachmachen, dann hab ich immer was zum Naschen im Haus für meine Enkel und ich weiß, dass nich…
Petersilienstiele verwerten
Da muss ich Dir zu 100 % beipflichten. Die glatte Petersilie hat mehr Aroma, als die Krause, weswegen diese häufig für Garnituren verwendet wird und eher weniger zum Würzen.
Die Stängel der glatten…
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