Fertig in
Reisfrikadellen mit Hackfleisch
Zutaten
- 250 g Hackfleisch
- 125 g Reis
- 1 Ei
- etwas Paniermehl und die Gewürze, wie man sie sonst nach eigenem Gusto bei Frikadellen verwendet.
Die Hackfleisch- und Reisportion kann man entsprechend verdoppeln, wenn man mehr haben möchte, wobei man aus der angegebenen Menge ca. 8 Frikadellen bekommt.
Zubereitung
- Den Reis morgens schon kochen, er sollte komplett abgekühlt sein, wenn er verwendet wird.
- Das Hackfleisch zu dem Reis geben, das Ei dazu, das Paniermehl und die Gewürze dazu, alles gut miteinander vermischen.
- Dann Frikadellen daraus formen und wie gewohnt in der Pfanne braten.
Dazu passt sehr gut Gurkensalat oder Bohnensalat, wer's mag, kann auch noch eine Soße dazu zaubern.
