Beim Stöbern in alten Kochbüchern habe ich das Rezept für Filetgulasch Stroganoff gefunden und heute habe ich es nachgekocht. Allerdings habe ich, statt Rinderfilet ein…
Habe gestern was leckeres gekocht! Das dürfte jeder hinkriegen.
Ich habe 2 Schweinefilets (man kann auch Schnitzel, Putenfleisch usw. benutzen) in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten, scharf angebraten, mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dann 1/2…
Mein Rezept für lecker Fischfilet mit Gemüse:
WICHTIG! Man bracuht dazu einen Bratenschlauch!
Filet mit Salz und Pfeffer leicht würzen, alle möglichen Gemüse (roh) klein schneiden und alles zusammen in den Bratenschlauch. Hartes…
Filet mit Spinatkruste auf deftigen Speck-Bratkartoffeln
Ein herrliches Gericht, das gut vorzubereiten ist und z.B. Gästen am nächsten Tag ausgezeichnet schmecken wird: Überbackenes Schweinefilet mit knuspriger Spinat-Käse-Haube auf deftigen Speck-Bratkartoffeln.
Zutaten für eine…
Partyrezept für viele Gäste mit wenig Arbeit und sehr lecker. Das Rezept ist für 10-12 Personen.
Am Vorabend:
2,5 Kilo Schweinefilet, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten oder Hähnchenbrust, einmal längs geteilt, salzen und pfeffern und in…
Filet leicht füllen: Mit einem Wetzstahl gelingt das super.
Ich habe heute Mittag eine Wiederholung von Lafer-Lichter-Lecker gesehen und da hat Johann Lafer diesen Tipp…
Den kulinarischen Auftakt zu einem geselligen Abend machte neulich dieses mundgerechte Geschmackserlebnis: Zartes Schweinefilet, pikant-scharfer Dip, spritzige Limette und knackiger Salat.
Zutaten
500…
Aus Hähnchen-Filet kann man nicht nur ein gebratenes Stückchen leckeres Geflügel machen, sondern auch ein Ragout aus diesem mageren Hähnchenfleisch schmeckt sehr lecker und es…
Heute war wieder Fischtag und eigentlich wollte ich Schollenfilets nach Finkerwerder Art anrichten. Leider hatte der Fischhändler meines Vertrauens keine Schollen und Schollenfilets dabei, so…
Lecker, gut vorzubereiten und die Gäste werden es lieben.
1 rote Paprikaschote
2 Gewürzgurken
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
200 ml Weißwein
200 ml Sahne
1 Tüte Zwiebelsuppe
500 g Putenbrust
Petersilie
…
Boeuf Stroganoff mit „normalem“ Rindfleisch zubereitet, schmeckt genauso lecker wie mit Rinderfilet. Ich bereite es im Schnellkochtopf zu (12 Minuten).
In einem herkömmlichen Topf…
Du brauchst:
500 g Gehacktes halb & halb
5-6 Zwiebeln
500 ml Gemüsebrühe
5 mittlere Gewürzgurken
1-2 EL mittelscharfen Senf
4-5 EL Schlagsahne
Hackfleisch krümelig anbraten, in Streifen geschnittene Zwiebeln dazu geben. Nach…
