Kartoffelbrei braten

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Kartoffelpüree, das von der letzten Mahlzeit übriggeblieben ist, verquirle ich mit einem Ei, etwas Mehl und Gewürzen und forme daraus flache Küchlein. Diese backe ich…
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13.4.05 von Volker Bolz
Resteverwertung
Gebratene Speckwürfel im Kartoffelbrei
In Kartoffelbrei gebe ich gerne gebratene Speckwürfel, die ich nach dem Braten noch auf ein Küchenpapier lege, damit das Ganze, nicht zu fett wird. Dazu schmecken Rühreier und Tomatensalat.…
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10.8.12 von Mymelmaus
Kartoffel-Tipps
Auf einer Packung TK-Garnelen, die schon k├╝chenfertig, also ohne Darm, verkauft werden, steht folgendes: gefroren entweder in hei├čem ├ľl braten oder im Ofen backen. Ich…
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14.3.13 von Ellaberta
Fisch & Meeresfrüchte
Kartoffelbrei und Salat vermischen
Einfach, lecker, gut, gesund: Kartoffelbrei wie üblich kochen (frisch). Endiviensalat waschen und in Streifen schneiden (funktioniert auch mit Eisbergsalat). Salatstreifen in den noch heißen Kartfoffelbrei rühren bzw. untermengen. Dazu passt auch Fleischkäse oder…
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15.8.04 von von mir
Hausmannskost
Ausgefallen, lecker & trotzdem einfach: Kartoffelbrei mit Wasabi
Die Australier lieben es, und ich auch: Einfach Fertigkartoffelbrei nach Anleitung zubereiten, und zum Schluss Wasabi (grüne japanische Meerrettichpaste, gibt's im Asia-Laden) druntermischen. Achtung: Wasabi ist SEHR scharf, also mit einer Messerspitze anfangen und…
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20.1.05 von Fledersil
International
Ich habe sehr oft Kartoffelbreireste ├╝brig, weil man allein einfach nicht einen ganzen Beutel Fertig-Kartoffelbrei essen kann. Irgendwann war ich es satt die immer wegschmei├čen zu m├╝ssen, also schnell Mama gefragt und die hatte eine…
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26.12.06 von Annie
Resteverwertung
Ich hatte gestern Abend das Vergnügen, bei uns den Horst Lichter zu erleben. Ich hatte nicht nur das Glück, in der ersten Reihe zu sitzen,…
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12.12.09 von wollmaus
Kartoffel-Tipps
Bleibt mal Kartoffelbrei ├╝brig, so kann man daraus gut Kartoffelh├Ąufchen machen, sind da so ├Ąhnlich wie Kroketten, innen weich au├čen sch├Ân knusprig. In den Kartoffelbrei (ja nach Menge) 1-2 Eier dazu, etwas Grie├č (nicht zuviel, sonst…
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2.1.10 von heine
Resteverwertung
Kartoffelbrei-Auflauf
Kartoffelbrei mal anders... 3 bis 4 gro├če Kartoffeln kochen und p├╝rieren. 80g saure Sahne oder Joghurt 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer 50g Butter zu den Kartoffeln geben. Nur eben so viel Milch dazugeben, dass es ein guter Brei wird, luftig…
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25.6.10 von Fortunately
Aufläufe
Pfannkuchen mit saurem Kartoffelbrei
Das war ganz fr├╝her ein Arme-Leute-Essen. Bei uns gab es das ├Âfter mal, meine Mom hat das von ihrer Mutter und meine ganze Familie liebt diese ganz einfache, wahnsinnig leckere Essen... Also... man macht ganz normale…
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10.1.11 von MistressLilith
Hausmannskost
Schwalbennester mit Kartoffelbrei & gedünstetem Möhrengemüse
F├╝r die Schwalbennester brauchst du: - 3 gekochte Eier - 3 Schnitzel (Klopfen, Salzen und Pfeffern - wer will kann auch noch bisschen Paprikagew├╝rz dr├╝ber streuen) - 3 Scheiben rohen Schinken - 2 EL Mehl und 2 EL…
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13.3.11 von huschelle
Hausmannskost
Bei diesem Rezept lässt die Familie ihr Schnitzel zwar nicht liegen, aber verlangt Nachschlag vom Kartoffelbrei. Man braucht: 3 Pfund geschälte Kartoffeln …
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29.8.11 von Ellaberta
Kartoffeln
Kartoffelbrei-Auflauf mit Aubergine
Heute hatte ich noch selbst gemachten Kartoffelbrei übrig und folgende Kreation kam sehr gut an: Unten in einer leicht gefetteten Auflaufform den Kartoffelbrei verteilen. Darauf ein paar Löffel schnell gekochte Tomatenmatsche aus Zwiebel, Knoblauch, etwas…
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10.9.12 von Betzi_K
Resteverwertung
Ofenguck - gebackener Kartoffelbrei mit Käse, Zwiebeln und Speck vom Backblech. Dies ist ein köstliches, preiswertes Gericht, das meine Oma in Franken oft zubereitet hat. Der Name sagt es schon: beim Backen zog so…
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16.9.12 von Ellaberta
Hausmannskost
Ein selbstgemachter Kartoffelbrei ist immer was ganz feines. Probiert doch mal diese Variante: Man braucht 1 Kilo halb-fest kochende Kartoffeln 500 ml Buttermilch 1 TL Salz eine Prise Muskat, frisch gerieben 1 EL Butter …
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12.2.13 von Ellaberta
Kartoffeln
Habe schon 2 verschiedene Kartoffelbrote mit Salzkartoffeln gebacken. Dieses Mal habe ich den Versuch gemacht, mit Kartoffelbrei ein Brot zu backen, ich war sehr positiv überrascht, wie…
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2.3.20 von sofie1945
Brot & Brötchen

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