Muffin

Papier-Muffinformen zweckentfremden
Papier-Muffinformen zweckentfremden
Zwei Wege für ein cleveres Zweckentfremden der Papier-Muffinformen. Man sitzt draußen mit einem kühlen Glas und schon nach einer Minute schwimmt entweder eine Fliege, Biene u.s.w.…
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22.5.14 von glucke1980 Sonstiges / Allgemeines
Reste von Muffins oder Kleingebäck - Torte im Glas
Reste von Muffins oder Kleingebäck - Torte im Glas
Habt ihr noch Muffins oder Kleingebäck übrig? Gestern waren alle wild drauf und heute stehen sie traurig rum? Macht  "Torte im Glas" daraus! Meine…
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von Resteverwertung
Resteessen aus der Muffinform
Resteessen aus der Muffinform
Oft bleibt hier und da etwas übrig und es reicht irgendwie nicht für eine komplette neue Mahlzeit, aber auf diese Art sieht es nicht nur…
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von Resteverwertung
Pikante Muffins ohne Mehl
Pikante Muffins ohne Mehl
Diese Muffins sind bei uns als Fingerfood auf Partys der Renner: Unkompliziert und variabel zuzubereiten und schmecken warm oder kalt gleich gut. Zutaten frei nach Wahl, in diesem…
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von Resteverwertung
Rösti-Muffins
Rösti-Muffins
Für 12 Rösti-Muffins braucht man: 18 Scheiben Schwarzwälderschinken 800 g rohe Kartoffeln 6 Frühlingszwiebeln oder 1 Stange Porree 2 Eier etwas Rosmarin 3…
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von Kartoffeln
Kartoffel-Muffin-Rösti
Für die Kartoffel-Muffin-Rösti's braucht man: 1 Pfund Kartoffeln 1 Ei Salz und Pfeffer 1 EL Basilikum Schinken (darf nicht zu salzig sein) 2 EL Mehl 1 Prise Muskat Die Kartoffeln schälen,…
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31.3.13 von Schmetterling Kartoffeln
Wan Tan Happen mit Fleischfüllung aus der Muffinform
Bei diesem Rezept trifft der chinesische Wan Tan-Nudelteig auf eine italienische Tomaten-Fleischsauce und wird noch mit Käse überbacken. In der Muffinform ist er im Nu gar und ein knuspriges Häppchen zu Tomatensalat. Man…
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30.1.12 von Ellaberta Fingerfood
Toast-Mini-Quiches: Leckerer Toast aus dem Muffinblech
Toast-Mini-Quiches: Leckerer Toast aus dem Muffinblech
Diese kleinen Toast-Mini-Quiches sind optimal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Frühstück und sind auch schnell zubereitet.  Zutaten Toastbrotscheiben Zwiebelwürfel kleingeschnittener…
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von Fingerfood
Kuchen/Muffins mit Luftschokolade glasieren
Es gibt einen einfachen und relativ sauberen Weg, Kuchen und Muffins ohne viel Aufwand und Schweinerei in der Küche mit Schokolade zu glasieren: Dazu einfach den Kuchen, direkt nachdem man ihn aus dem Ofen genommen hat,…
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15.7.11 von dimanche Tricks & Kniffe
Pimp my Muffin - Muffins dekorieren
Pimp my Muffin - Muffins dekorieren
Zu allen Gelegenheiten backe ich gerne Muffins, letzthin habe ich für meine Freundin zum Geburtstag mal wieder welche gebacken, ich dachte mir da muss irgendwas…
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18.9.11 von chrissyabg Tricks & Kniffe
Muffins einfüllen mit einer Gefrierüte
Muffins einfüllen mit einer Gefrierüte
Ich find ihn einfach nur so genial, deswegen schreib ich den Tipp hier. Eigentlich back ich gerne Muffins, gehen leicht, kannst toll variieren, kommen immer gut…
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19.4.12 von Rovo1 Tricks & Kniffe
Muffins-Deko - wenig aufwendig
Muffins-Deko - wenig aufwendig
Eine wenig aufwendige Idee Muffins zu dekorieren wenn man einem besonderen Menschen eine Freude machen möchte: Einfach den Namen der Person auf die Muffins schreiben (auf…
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14.4.13 von VIVAESPAÑA Tricks & Kniffe
Muffinförmchen leicht befüllen
Muffinförmchen leicht befüllen
Ich weiß nicht mehr von wem ich den Tipp habe wie man Muffinförmchen ganz leicht befüllen kann, aber er ist genial. Darum möchte ich ihn weitergeben. …
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24.11.14 von Hundefreundin Tricks & Kniffe
Kuchenherzen, Herzmuffins: Gebäck das von Herzen kommt
Kuchenherzen, Herzmuffins: Gebäck das von Herzen kommt
Wenn man zurzeit durch die Läden geht, wird man fast erschlagen vor lauter Süßigkeiten und Dekoartikeln in Herzform. Ich mag Herzchen, aber mir reichen die…
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6.2.15 von Mafalda Kleine Süßigkeiten
Kleine Müslischalen aus der Muffinform
Kleine Müslischalen aus der Muffinform
Kleine Müslischalen aus Bananen, Nüssen und Haferflocken - diese kann man dann mit den unterschiedlichsten Leckereien befüllen.  Zutaten Für etwa 10 - 12 Portionen …
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von Kleine Süßigkeiten
Hackfleisch Muffins
Die Hackfleisch Muffins können frisch und heiß gegessen werden, sind aber auch kalt ein Genuss und sollte einmal etwas mehr gebacken und nicht verputzt worden sein, einfach einfrieren! Man nehme: 750 g…
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4.2.09 von Nici1404 Hackfleisch
Muffinform als Eisform
Muffinform als Eisform
Nach dem Umzug waren meine Eisformen irgendwo ganz hinten in den Umzugs Kartons versteckt. Doch ich wollte zum Sommeranfang unbedingt Eis machen, also habe ich…
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22.6.13 von lara2000 Einfrieren
Sommerliche Brombeer-Muffins auch in den Herbst- und Wintermonaten
Sommerliche Brombeer-Muffins auch in den Herbst- und Wintermonaten
Wir haben das Glück, eine große Brombeerhecke mit sehr großen Früchten im Garten zu haben. Da in diesem Jahr die Ernte auch wieder größer als erwartet…
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13.11.17 von Ashanti Einfrieren
Schnelle Brötchen aus Backpulver-Hefe-Teig in der Muffinform
Schnelle Brötchen aus Backpulver-Hefe-Teig in der Muffinform
Im Frühjahr gibt es so viele Feiertage, wo man ausschlafen will und dann ausgiebig frühstücken. Pech, wenn dann keiner Lust hat Brötchen zu holen, wegen…
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von Brot & Brötchen
Laugenbrötchen aus Muffinform selber backen
Laugenbrötchen aus Muffinform selber backen
Mit Kindern backen ist eine tolle Sache. Das Problem ist nur, dass sie beim Brötchen backen völlig unterschiedlich große Kugeln formen, dann ist ein Teil…
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von Brot & Brötchen
Schnelle Omelette-Muffins
Schnelle Omelette-Muffins
Omelette mal anders: In einer Muffinform sind Omelettes im Handumdrehen gemacht. Diese Ometette-Muffins können in den verschiedensten Geschmacksrichtungen gebacken werden. Das sieht nicht nur originell…
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von Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Muffin-Silikonförmchen für die Brotdose
Muffin-Silikonförmchen für die Brotdose
Silikonförmchen für Muffins kann man wunderbar nutzen, um Obst und Gemüse in der Brotdose zu transportieren. Besonders Kids freuen sich über ein schönes…
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29.9.15 von gloriatorin Verstauen & Organisieren
Schmetterlinge aus Muffinformen basteln
Schmetterlinge aus Muffinformen basteln
Diese niedlichen Schmetterlinge lassen sich aus Papier Muffinformen ganz einfach herstellen, eine tolle Bastelei und Deko für das Kinderzimmer oder auf Pflanzen. Benötigtes Material …
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2.6.16 von glucke1980 Basteln
Muffin Geburtstagskarte basteln
Muffin Geburtstagskarte basteln
Eine selbst gemachte Geburtstagskarte mit Muffin-Cupcake-Motiv ist schnell gebastelt und sieht mal etwas anders aus, als die üblichen Karten. Ein Nachbarskind hat morgen Geburtstags und sie…
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8.2.17 von glucke1980 Basteln
Frikadellen in Muffinsform braten
Einfach einen Frikadellenteig zubereiten und anschließend in eine Muffinsform füllen. Im Backofen bei 180° bis 200° Grad, mittlere Einschubleiste gut 30 Minuten backen. Weniger Arbeit als sonst und keine Fettspritzer in der ganzen Küche. Und…
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10.10.05 von milchschnitte Hackfleisch-Tipps
Tagliatelle aus der Muffinform
Tagliatelle aus der Muffinform
Gekochte Tagliatelle können wunderbar in der Muffinform individuell zubereitet werden. Eine 9er Form reicht für mindestens 2 Personen aus und kann mit diversen Zutaten…
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30.8.12 von JackPot Nudel-Tipps
Nutella-Muffins
Nutella-Muffins
Zutaten: 75 g Butter 100 g Schoko-Nusscreme (z.B. Nutella) 50 g Zucker 2 Eier 120 ml Milch 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver …
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von Muffins
Muffinförmchen selbst gemacht
Muffinförmchen selbst gemacht
Falls ihr mal keine Muffinform oder Papierförmchen zur Hand habt oder sie euch im Geschäft zu teuer sind, könnt ihr diese auch ganz schnell selber…
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22.6.05 von schaefi1976 Muffins
Muffins aus der Form kriegen
Muffins aus der Form kriegen
Teig gerührt, eingefüllt, in den Backofen gestellt, rausgeholt und die Muffins wollen beim besten Willen nicht locker-flockig aus der Form rausflutschen. Da kann man jetzt…
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24.6.05 von Doaro Muffins
Aprikosenmuffins - schnell und lecker
Für 12 Stück 1 Dose Aprikosen (250g Inhalt) 250g Mehl (Type 405) 100g gehackte Walnüsse 1 1/2 TL Zimt 2 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 Ei 160g Zucker 80ml Pflanzenöl 200g Naturjoghurt Fett für die Form 1) Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Muffinsblech einfetten…
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12.2.06 von chilli-lilli Muffins
Muffins leichter aus der Form lösen: Form vorher ins Eisfach
Muffins leichter aus der Form lösen: Form vorher ins Eisfach
Muffins lassen sich sehr einfach aus der Form lösen, wenn man die mit Margarine eingefettete Form zunächst ins Eisfach stellt. Erst wenn die Form schön…
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14.2.06 von Birgit Muffins
Himbeer-Muffins
Himbeer-Muffins
Köstliche Himbeer-Muffins Zutaten (für 12 Muffins) 200 g tiefgekühlte Himbeeren 250 g Mehl 2 TL Backpulver 160 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 80…
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von Muffins
Muffinbackformersatz
Will man gerne Muffins oder andere kleine Törtchen backen, hat aber keine passenden Formen zur Hand, geht das auch sehr gut mit Alufolie: Die Folie in 15x15 Zentimeter große Quadrate schneiden und diese über…
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22.1.07 von Mohne Muffins
Käsekuchen-Muffins
Zutaten für 36 Stück: 600 g Frischkäse 200 g Saure Sahne 225 g Zucker 3 Eier 1 Pckg. Vanille-Zucker 2 gestr. EL Mehl 1 Pckg. runde Eierplätzchen Papier-Muffin-Förmchen Muffinform (vielleicht welche bei Freunden zusätzlich ausleihen) Papierförmchen Papierförmchen in die Muffin Form(en) stülpen, in jedes Papierförmchen ein…
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24.6.07Muffins
Muffins mit Marzipan aufpeppen
Beim Muffins backen einfach etwas weniger Zucker nehmen und stattdessen zusätzlich ein zerkleinertes Marzipanbrot (mit Schokolade) mit in den Teig geben. Gibt ein tolles Aroma und Schokostückchen sind auch schon drin.…
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26.6.07 von steini Muffins
Muffins (Rührteigtörtchen)
Muffins (Rührteigtörtchen)
Leckeres Rezept für ca. 24 Muffins Zutaten: 150g Butter, 150g Zucker, 1 Päckchen Vanilinzucker, 3 Eier, 300g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, etwas Milch Anregungen,…
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von Muffins
Mandarinen-Milchreis-Muffins
Zutaten für 12 Stück Quark-Öl-Teig: 200 g Mehl 2 gestr. TL Backpulver 125 g Magerquark 3 EL Milch 4 EL Speiseöl 50 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Prise Salz Belag: …
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26.1.08 von ~Sonnenschein~ Muffins
Toffifee-Muffins
Diesen Muffins kann keiner wiederstehen! Einen ganz einfachen Muffins-Grundteig herstellen und in Muffinförmchen füllen. Jetzt nur noch in jedes Muffin ein Toffifee reindrücken und ganz normal im Ofen backen. Nach dem Erkalten nach Belieben mit Glasur bestreichen…
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28.2.08 von Alina Muffins
Schokomuffins
Schokomuffins
Zutaten für ca. 15 Stück 2 Eier 100 ml Öl 200 ml Milch 200 g Mehl 25 g dunkler Kakao 115 g Zucker …
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von Muffins
Snickers-Muffins
Man nehme: 2 Snickers 30 g Erdnüsse (kann man zur Not weglassen) 125 g Margarine 1 Prs. Salz 75 g Zucker (wenn vorhanden braunen Zucker) 3 Eier 225 g Mehl 2 gehäufte TL Backpulver 1-2 EL Milch Snickers und Nüsse grob hacken. Fett, Salz, Zucker…
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1.10.08 von Hello Sydney Muffins
Weltbeste Bananenmuffins
Weltbeste Bananenmuffins
Die angegebene Menge ergibt ca. 20 Bananenmuffins. Zutaten: 100 g Zartbitterschokolade grob gehackt 200 g Mehl 1 Pck. Vanillepuddingpulver 3 TL Backpulver 150 g…
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von Muffins
Erdbeer-Muffin a la Nachi
Erdbeer-Muffin a la Nachi
Zuataten: ca. 250 g Mehl 1 EL gehackte Haselnüsse 1 TL Zimt 2 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1-2 Eier 120 g Zucker 80-100 ml Pflanzenöl 1 Becher Sahne zusätzlich: 12 Erdbeeren 12 Muffin-Papierförmchen für die Glasur…
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von Muffins
Pizzamuffins
Zutaten: 100ml lauwarme Milch 1 EL lauwarmes Wasser 1/2 Würfel frische Hefe (21g) 250g Mehl 1 TL Salz 40g Butter 1 Ei 50g Zwiebel 1 EL Olivenöl 50g Salami 50g Champignons 50g geriebener Käse Etwas Pizzagewürz Die Hefe in Milch und Wasser auflösen. Mehl mit Salz, Butter, Ei und…
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1.12.09 von lunanova Muffins
Orangenmuffins
125 g Butter in einem Topf schmelzen. Aus folgenden Zutaten einen Rührteig herstellen: 3 Eier 200g Zucker 180g Mehl 2 TL Backpulver 100ml Milch Zubereitung Die geschmolzene Butter und…
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6.1.10 von Schifflein Muffins
Nicht mehr ganz frische Muffins wieder lecker
Nicht mehr ganz frische Muffins wieder lecker
Nicht mehr ganz frische Muffins schmecken wieder lecker, wenn ihr sie kurz in Milch taucht und dann ca. 5 Min. bei 100 Grad aufbackt.…
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8.1.10 von Schnuck Muffins
Schokomuffins mit flüssigem Kern
Schokomuffins mit flüssigem Kern
Wer Lust auf schokoladige Muffins mit flüssigem Kern hat, der sollte dieses Rezept mal ausprobieren. Besonders lecker sind sie, wenn man sie noch warm…
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von Muffins
Blueberry Muffins
Zutaten: 1,25 Becher Mehl 1 Becher Joghurt 1 Becher Puderzucker 1 Becher Kakaopulver, instant 2 Eier 1/2 Becher Öl 1 Pck. Vanillinzucker 1/2 Pck. Backpulver 3 EL Amaretto 250g Blueberries Kuchenglasur, Zitrone- und…
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5.5.10Muffins
Käsemuffins
Käsemuffins
Zutaten: 500g Mehl 80g Zucker 2 TL Backpulver 1/4 TL Salz 1 Ei 200ml Milch 60ml Öl (das übliche Pflanzenöl, je hochwertiger desto…
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von Muffins
Käse-Schinken-Muffins
250g Weizenmehl 1 Würfel Frischhefe 4 Eier 100ml Wasser 100ml Olivenöl 100g Reibekäse (Sorte nach Belieben) 200g Hinterkochschinken Alles zu einem Teig verarbeiten, salzen, pfeffern und evtl. mit anderen italienischen Kräutern würzen. Oliven und…
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19.6.10 von Nickie1982 Muffins
Johannisbeer-Muffins
Johannisbeer-Muffins
Johannisbeer-Muffins Zutaten 150 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 g gemahlene Haselnüsse 80 g weiche Butter 2…
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von Muffins

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