Sauer Sud - Rezepte & Hausmittel

"Normale" Kohlrabi oder "Blauer Speck" (spezielle Kohlrabisorte, kräftiger im Geschmack) klein raspeln. 1 Zwiebel in Öl oder Fett glasig rösten, dazu die geraspelten Kohlrabis geben. Etwas Salz, dazu, Suppengemüse und weitere Zwiebel mit anrösten, hebt…

1 Zwiebel hacken, 50g Südtiroler Speck würfeln, 1 EL Kümmel in Rapsöl anbraten nicht bräunen, dann Wacholderbeeren, Lorbeer, 1 Apfel reinreiben und mit 1Lt. Weißwein aufgießen, einreduzieren und dann mit 1kg Sauerkraut vermengen und 1…

Wer gerne Möhren mag, so wie ich, dem könnte dieser Tipp gefallen! Sehr leichte Zubereitung. Zutaten ca. 400 g Möhren je 2 Zweige Rosmarin, Minze oder wer mag auch Thymian 100 ml trockener Weißwein 100 ml Essig…

Eine vegane, preiswerte und kalorienarme Resteverwertung ist dieses süß-sauere Kartoffelsüppchen. Ausserdem ist es schnell gemacht und schmeckt lecker.

Dieses schnelle und süß-saure Bohnengemüse hat es in sich! Und das Beste, du kannst alles aus dem Glas verwerten. Rezept lesen und nachkochen!

Chinesisch Süß-Sauer - simpel & fix: So wird es gemacht: Reis kochen, Fleisch "schnetzeln", anbraten, salzen, pfeffern, raus aus der Pfanne. Zwiebeln...

Zubereitung Die Brechbohnen öffnen und die Flüssigkeit rausschütten, dann in eine große Schüssel geben (nicht zu klein). Danach die Kidneybohnen in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser ausspülen, dann dazugeben. Die Zwiebel und…

Frischer Zucchinisalat süß-sauer – beliebt auf jeder Grillparty! Großes, einfaches Rezept ✓ Perfekt zum Vorbereiten ➔ Hol dir das Rezept!

In meinem Gemüsegarten explodieren die Zucchini und da bietet sich ein feuriges, süß-sauer scharfes Zucchini-Zwiebel-Obst-Chutney, nach dem Prinzip “Alles muss weg” an. Ich koche selten…

Dazu passen meine Asiatisch frittierten Hähnchenstücke und Basmati Reis. Zutaten für das Gemüse für 4 Personen: 1 rote Paprika 2 Möhren 100 g Salatgurke 100 g Stangensellerie 1 Knoblauchzehe 100 g Ananaswürfel Pflanzenöl (besser schmeckt…

Schnelles Rezept für sauer eingelegte Maiskölbchen wie vom Profi ✓ Einfache Zutaten ✔️ Perfekt im Glas konservieren – probiere es direkt!

Ich habe heute etwas wirklich leckeres gekocht, mein Freund und seine Eltern waren wirklich begeistert: Süß-sauer-scharfes Gemüse mit gebackenem Schweinefleisch. Für das gebackene Schweinefleisch: 400-500g Schweinefleisch (ich hatte diese Minutensteaks) ca. 7 EL Mehl (evtl.…

Probiert das nächste Mal diesen Tortilla-Wrap mit Karotten & Chicken Wings in süß-saurer Soße. Schnelle sowie ganz einfache Zubereitung und super lecker!

Du liebst den asiatischen Kontinent und chinesisches Essen? Dann ist diese schnell gemachte süß-saure China-Pfanne genau das Richtige für dich!

Gerade in dieser Jahreszeit, wo Schlangengurken nur noch um die 30 Cent kosten, sollte man zugreifen und die Gurken einlegen. Benötigt werden gereinigte und…

Mit dieser alten Kochkenntnis verhindert man, dass Suppe "kippt" und sauer wird. Mit meinen 75 Jahren ist mir noch keine Suppe o. ä. sauer geworden…

Am Freitag hatte unser Edeka Markt Blumenkohlköpfe aussortiert die nicht mehr blütenweiß sind. Die kommen dann in eine Kiste und kosten nur noch 55 Cent. Genau wie die Strauchtomaten, die nicht mehr am Strauch hängen, die kosten dann…

Eingelegte Löwenzahnkapern verfeinern viele Gerichte u. a. Nudeln, Salate oder auf Brot. Dafür pflückt und sammelt man die geschlossenen Löwenzahnknospen und kocht sie auf kleiner Flamme…

Aktionsware bei Aldi (Süd): Wer kennt das nicht? Es muss irgendeine Anschaffung gemacht werden, und wenig später ärgert man sich grün und blau, weil es d...

Wenn man sein Auto mit Waschnuss-Sud wäscht und reinigt wird alles prima sauber. Besonders die Alufelgen werden ohne Mühe sauber, die festgeklebten Mücken und auch der übliche…

Immer wenn ich an schmerzhaften Wadenkrämpfen leide, hilft mir ein Sud aus Zwiebelschalen sehr gut. Dafür koche ich 2 - 3 Handvoll Zwiebelschalen in etwa…

Ameisen hat man nicht gerne in der Wohnung, sie sind lästig. Sie vertreiben ohne Chemie geht das? Lies hier, wie es dir sehr gut gelingen kann.

Als nährstoffreiches Wintergemüse ist Grünkohl ein Renner. Doch mit Sud aus seinen Blättern kannst du auch deiner Haut etwas Gutes tun.

Gegen Spinnmilben hilft es, sie mit Spülmittelwasser zu besprühen. Noch effektiver ist ein Gebräu aus Rainfarn, den man überall beim Spaziergang finden kann. 30 g…

Kronfleisch ist eine Spezialität aus Franken. Wie du das Rezept für dich und deine Gäste nachkochen kannst, erfährst du hier.