Das ist ein Rezept für zwei Kuchen mit verschiedenen Teigen. Gut für kleinere Familien, die nicht eine Woche lang den gleichen Kuchen essen möchten oder als Mitbringsel zur Kaffeezeit.
Zubereitung
Zunächst einen Mürbeteig bereiten aus
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillin
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 200 g zerlassene Butter oder Margarine
- 400 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Nun die Hälfte des Teiges eine kleinere Springform geben, Boden andrücken und einen Rand hochziehen.
Mit beliebigem Belag, wie für Käse- Pudding- oder Apfelkuchen füllen.
Zu der zweiten Hälfte des Teiges so viel angewärmte Milch zufügen und gut glatt rühren, dass er die Konsistenz von Rührteig hat. Hier kann man noch Nüsse, Rosinen oder Kakao zufügen. In eine kleine Kranzform füllen.
Backzeit mit Heißluft:
- Mürbeteigkuchen bei 160° ca 50 Minuten
- Rührteigkuchen auch bei 160° ca 50 Minuten. Stäbchenprobe machen.
D.h., man kann beide Kuchen auf einmal backen. Zeit- und Stromersparnis.
Für Gas- und Backöfen kann ich keine Angaben zu Backzeiten und Temperaturen machen, da ich mich damit nicht auskenne.
Lach ... Ich weiß nur, dass Backöfen vorgeheizt werden und Kuchen nacheinander gebacken werden müssen.
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Bei Deinem Tip werden die Kuchen aber doch auch im Backofen gebacken, oder nicht? Ich glaube, Du meinst, daß Du Dich mit Ober- und Unterhitze nicht auskennst, nur mit Heißluft.
Oder habe ich Dich falsch verstanden?
määäääh
Ja, sorry, nichts für ungut. Aber der Tipp ist in meinen Augen nichts. Ich dachte hier kommt jetzt was, wie man wirklich praktischerweise zwei Kuchen auf einmal in den Ofen stellt und diese dabei schön gar werden.
Ich habe zwar einen Kombiherd, mit Ober-und Unterhitze und Heißluft, nutze aber nur Heißluft, weil man Strom spart, da nicht vorgeheizt werden muß, zudem auf mehreren Etagen und mit niedrigeren Temperaturen gebacken werden kann.
Ich hatte aber bei der Backzeit extra Heißluft für die Temperatur und Minuten geschrieben.