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Bratwurst auf Spieß - gleichmäßiges Bräunen der Bratwurst
Habe auch einen Tipp für euch!Beim Bratwurst braten in der Bratpfanne hat mein Mann so seine Schwierigkeiten. So ist ihm ein guter Trick eingefallen. Er spießt die Wurst auf Schaschlik Spieße (Holz) und so kann er sie von allen Seiten gleichmäßig braun braten was ja sonst durch die Krümmung schwierig sei kann.
Kommentare unserer Leser (20):
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# 1 pipelette Haha sehr gut :-)
# 2 IsiLangmut Gratulation,@katy661, ein Mann der kocht und dabei denkt, zwinker...WER bekommt denn nun den Daumen nach oben, Du, oder Dein Gatte?
Gruß...die Isi
13.12.2011, 20:10 +2
# 3 
# 4 kaigo @IsiLangmut: Hei ich Mann ich immer denken bei kochen sonst wirds nämlich nix.;-)13.12.2011, 20:44 +1
# 5 Zartbitter Mach ich immer so beim grillen, die einzelnen kleinen Rostbratwürstl warn mir immer zu mühselig zum umdrehen. Prima Tipp !.13.12.2011, 21:44 +1
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# 10 rudolf Super Tipp, auch das mit den kleinen Würsten. Daumen hoch.Wollmaus was hast du für ein Problem?
14.12.2011, 10:08 +3
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# 13 Pia051 Erst überlegen!Die Wurst wird beim Schieben auf den Spieß langsam mit der Hand in eine gerade Linie gezogen. So kommen auch die Wurstenden auf den Pfannenboden.
Wenn man den Holzspieß vorher einfettet, ist das Rausziehen nach dem Braten einfacher.
LG
Linda
14.12.2011, 19:04 +2
# 15 Levana ich mache das immer bei den Nürnbergern, aber nur um schnell alle drehen zu können :-) (also so in etwa ))))))))) und da Spieß durch :-))@Wollmaus: bei Dir haben immer den Eindruck du bist neidisch auf alles. Wenn jemand Toast mit Herzchen macht, wenn der Mann kocht. Ist das Neid?
14.12.2011, 19:47 +6
# 16 katy661 Danke,Wurst so wird ein Schuh draus!! Ich bin sein Lehrer.Wenn's schön macht.Die Wurst wird nicht klein geschnippelt.
14.12.2011, 20:14 +2
# 19 AMA @wurst: Es ist durchaus sinnvoll, eine rohe dicke Bratwurst erst zu brühen. Danach evtl. in Mehl wälzen und braten.Der Schaschlikspies kann, vor allem beim Grillen, recht nützlich sein.
27.02.2012, 09:04 +2
# 20 AMA @wollmaus: Soweit ich weiß, ist FM von Bernhard nicht für allwissende Wollmäuse gegründet worden. Sondern FM soll unerfahrenen - jungen? - Leuten eine Hilfe anbieten.Katy661 so anzupflaumen ist voll daneben.
27.02.2012, 09:20 +3
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