Griechisch - Rezepte & Hausmittel

Kochen
Griechischer Salat
Zutaten: (Menge je nach Personenzahl) Salat-Sorten: Radiccio, Romana, Rucolla. (etw. Feldsalat zum Dekorieren) Gemüsezwiebeln gr. Strauchtomaten grüne Paprika grüne und schwarze Oliven o. Kerne Feta Thunfisch ohne Öl - oder gedünstete Shrimps …
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18.3.10 von kati
Kochen
Griechischer Studentensalat
Nein, in diesen Salat kommen KEINE griechischen Studenten. Er ist einfach, billig, lecker, enthält keine toten Säugetiere, und ist schnell herzustellen. Grundrezept-Zutaten für 2 - 3 Personen: 1 Dose Kidney-Bohnen 1 Päckchen Feta (Schafkäse) 1 Dose Thunfisch in Öl 2…
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2.6.05 von Valentin
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Griechisches Brot
Wenn man mal Brot zu Hause hat, das nicht mehr 100% frisch ist, kann man folgendes daraus zaubern: - ein paar nicht zu dünne Scheiben Brot. Am besten eignen sich Weißbrot, Baguette und Graubrot. - 1/2 Tasse…
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3.1.08 von DarajaGR
Backen
Griechischer Walnusskuchen (Karythopitta)
Diesen Kuchen bekomme ich seit ich klein bin (bin nun 33) von meinen Eltern zum Geburtstag gebacken. Es ist der leckerste Nusskuchen, den ich kenne. Ein süßer griechischer Nusskuchen, der sehr gut schmeckt und einfach…
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23.10.10 von milia
Kochen
Griechische Ofenkartoffeln
Ich hoffe dieses doch sehr einfache Rezept für griechische Ofenkartoffeln wird allen schmecken. Man braucht: 1 kg Kartoffeln Salz Oregano 1 große oder 2 kleine Zitronen Olivenöl Wasser Als erstes schält man…
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25.3.13 von Maraki
Original Griechischer Salat

15 Min.

Kochen
Original Griechischer Salat
Zutaten: 1 Gurke 3-4 Tomaten 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 Packet Feta Oregano getr. Petersilie Pfeffer, Salz Essig Öl …
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2.7.06 von Natti
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Kochen
Dies ist der leckerste Makkaroni-Hackauflauf, den ich von meinem Dad kenne, und nun verrate ich euch das Rezept: Zutaten für ca. 6 Personen in…
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23.10.10 von milia
Kochen
Gestern abend stand ich mal wieder vor der Frage - und was koch ich heute? Also habe ich im Schrank gewühlt, folgendes gefunden und einen…
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14.6.12 von Kringelchen
Kochen
Griechischer Nudelsalat
500g Kritharáki (diese griechischen "Reisnudeln") 500g Hackfleisch 2-3 kl. Gläser grüne Oliven (in Scheiben geschnitten) 4-5 Paprika (gelb & rot) 1 Glas Fetawürfel (in Kräuteröl eingelegt) 1-2 Stück Fetakäse (nach Belieben) 1-2 Knoblauchzehen (kann…
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27.10.09 von Chris
Kochen
Für den Sommer richtig herrlich erfrischend, sind die griechischen Hackbällchen - Jouvarlakia - in einer leckeren Suppe. Zutaten 1/2 kg Hack 1/2 Tasse Reis …
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31.5.06 von JULIE GREECE
Kochen
Schmeckt einfach super lecker zu gebackenem Schafskäse, zu Gyros, Bifteki usw., aber auch z. B. nur mit Tzatziki und Salat oder einfach nur so ohne…
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12.12.10 von Chris
Kochen
Fleischlos gefülltes Gemüse griechischer Art
Da die Menge an Füllung je nach Gemüse unterschiedlich ist (in Paprika passt mehr rein als in eine kleine Zucchini), ist es schwer, hier Mengenangaben zu geben. Ich mache immer eine größere Menge Füllung, die…
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25.6.11 von wermaus
Kochen
Ofenkartoffeln griechische Art
Für eine Portion: drei bis vier etwa mittelgroße, festkochende Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden (ca. 1/2 cm), in einer flachen Form (optimal ist ofenfestes Glas) verteilen. 1-2 Tl getrocknete Kräuter (Oregano, Thymian, Rosmarin, evtl. etwas…
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26.8.06 von Kusy
Griechischer Sonnenuntergang
Getränke
Griechischer Sonnenuntergang
Der nächste laue Sommerabend kommt bestimmt - hier der passende Longdrink dazu: Eiswürfel und Ouzo in ein Longdrinkglas geben, dann nach Geschmack mit Orangensaft (nur 100%,…
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30.3.05 von Ralfos
Griechisches Bifteki
Kochen
Griechisches Bifteki
Zutaten: 500 g Hackfleisch gemischt 1 große Tomate 1 Packung Schafskäse würzig 2 Ölpfefferoni 1 kleine Zwiebel 1 Ei 150 ml Wasser Semmelbrösel Salz, Pfeffer etwas Paprikapulver etwas Mehl Zubereitung: Zuerst machen wir eine Masse, um das Hackfleisch…
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14.3.07 von luchol
Kochen
Bifteki - griechisches Hackbeefsteak gefüllt mit Schafskäse
Zutaten 250 Gramm  Beefsteakhack (Tatar) 1 Esslöffel geriebener griechischer Hartkäse (ersatzweise Parmesankaese) 1 mittlelgroße Zwiebel 1 Ei 1 Scheibe getrocknetes Toastbrot oder 1 Esslöffel Semmelbroesel 2 Esslöffel Dosenmilch 1 Esslöffel Bier 75 Gramm  Schafkäse Gemahlener Piment …
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20.1.05 von Chris
Bohnen Plaki - ein köstliches griechisches Gericht

45 Min.

Kochen
Bohnen Plaki - ein köstliches griechisches Gericht
Bohnen Plaki - nicht nur für Fleischverächter. Gemüsegerichte sind in ganz Griechenland ausgesprochen beliebt. Manche Gemüsesorten lassen sich nicht roh als Salate verarbeiten,…
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29.6.12 von varicen
Kochen
Zutaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Salatgurke 3 Tomaten 1 hart gekochtes Ei 2 Paprikaschoten 6 EL Olivenöl 2 EL Hesperidenessig Salz Pfeffer …
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30.12.07 von Mano
Getränke
Im letzten Urlaub auf Kos habe ich mehrmals täglich diesen leckeren Frappe getrunken. Am letzten Tag habe ich den Kellner angebettelt, mir doch bitte zu…
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7.1.12 von 100wasser
Griechische Käsecreme
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Griechische Käsecreme
Zutaten für 4 Personen 250 g Schafkäse 1 Zwiebel 200 g weiche Butter 1-2 Knoblauchzehen 4 EL Sesamsamen Pfeffer Zubereitung Den…
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2.4.05 von Fusselchen
Kochen
Wenn mal der Hunger auf etwas Feines kommt, dann kann ich dieses Rezept nur empfehlen. Zutaten: 2 kg Kartoffeln, geschält und in…
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29.12.07 von DarajaGR
Kochen
500g grüne breite Bohnen in ca.5 cm lange Stücke schneiden und zusammen mit Bohnenkraut bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Tomatensoße "köcheln": 1-2 Knoblauchzehen in etwas Öl andünsten, eine kleine Dose stückig geschnittene Tomaten zugeben,…
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11.8.09 von malvine
Nudelsalat Griechische Art

30 Min.

Kochen
Nudelsalat Griechische Art
Zutaten Für 4 Personen: 500 g Nudeln in einer beliebigen Form (ich nehm die "Schleifennudeln") 1 Paprika rot oder gelb 1/2 Salatgurke …
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22.4.11 von chrissyabg
Kochen
Griechischer Nudeltopf
300 g Kritharaki (griechische Nudeln) 500 g Hackfleisch (vom Rind, anderes geht natürlich auch) 1 große (rote) Zwiebel 2 kleine Zucchini 2-3 Paprikaschoten (rot, gelb oder orange) eine Handvoll schwarze Oliven (wer lieber grüne…
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24.2.12 von Chris
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Das Rezept eignet sich hervorragend zum Vorbereiten und ist auch ein tolles Mitbringsel für jede Party! Zutaten 1 Packung Blätterteig 1 Packung…
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27.1.06 von Felicia
Kochen
Dieser Hackfleischauflauf hat einen besonderen Geschmack durch die Zutaten. Die Gewürze Chili, Muskat, Nelken und Zimt wirken wärmend und energiespendend, deshalb ist dies ein wunderbares…
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14.3.19 von backfee44
Kochen
Als Griechin kennt man natürlich ein super, leckeres Gyrosrezept! Zutaten Schweinefleisch (je nach Belieben, ich empfehle dünne Steaks) Für die…
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26.4.13 von Maraki
Kochen
Es gibt viele Rezepte, um Schweinesteaks zu einem leckeren Gericht zu machen. Mir ist die Idee gekommen, sie auf griechische Art zu füllen. Dazu hab…
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7.2.19 von Brandy
Schnelle Soße zum griechischen Salat

3 Min.

Kochen
Schnelle Soße zum griechischen Salat
Diese Idee kam meinem Mann in Single-Zeiten, ist also an die Zielgruppe von Frag Mutti gerichtet und nicht an die Küchen-Profis unter uns. (Falls es ihn…
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21.12.15 von Dorkas85
Kochen
Beefsteak, Boulette, Hacksteak oder Bifteki. Namen gibt es viele. Rezepte aber auch! Und eines der besten - zumindest meiner bescheidenen Meinung nach - ist das…
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26.2.16 von Leonidas
Desserts
Heute brauchte ich ein schnelles Dessert mit wenigen Zutaten, aber lecker sollte es sein. Was liegt da näher, als den Kühlschrank zu durchforsten nach den…
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22.2.19 von Brandy
Kochen
Lammtopf griechisch angehaucht
3 Packungen TK Lammsteaks, mariniert 1 Packung Kritharaki (Reiskornähnliche Nudeln) 4-6 Tomaten, je nach Größe 1 große Gemüsezwiebel (oder 3 kleinere Speisezwiebeln) 1 Packung Butterkäse (oder anderer, der schön schmilzt) Olivenöl griechisches Gewürz gelingt am…
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23.12.11 von ane
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Fetataschen griechisch
Auch schnell gemacht und für Freunde des Fetas absolutes Muss: Frischen Blätterteig (Kühltheke) kaufen, am besten mit etwas Öl-Wasser-Gemisch bestreichen, damit er nicht reißt, kleine Vierecke schneiden ca. 8cm, mit Fetakäse füllen (man kann auch noch…
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27.9.05 von Vanny
Kochen
Pimp your Gehacktesklopse - make it griechisch. Am Wochenende waren wir zu einer Party eingeladen, wo jeder etwas zu Trinken oder Essen mit bringen…
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22.11.11 von chrissyabg
Kochen
Putenrouladen griechisch
Putenrouladen mit Salz (sparsam), Thymian und Rosmarin (wenig) würzen und dann mit Schafskäse füllen. Braten und am Schluss den Bratensaft mit Sahne aufgießen und mit etwas Zitronensaft abschmecken. Man kann auch Schweineschnitzel nehmen. Dazu koche…
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13.8.09 von malvine
Kochen
Leberkäse griechisch oder italienisch
Leberkäse zum Selberbacken kaufen, fein gewürfelte rote Paprikaschoten, Champignons in Scheiben, Schafskäsewürfel oder/und andere Sorten Käse in Würfeln, Olivenscheiben untermischen, mit Thymian oder italienischer Kräutersalzmischung würzen und dann backen. Schmeckt lecker und hat weniger Kalorien…
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2.1.10 von malvine