Spargel braten

Spargel mal anders: in Topf angebraten

Spargelzeit ist lecker, daher mein Vorschlag: Spargel schälen und so durch zirka drei Schnitte teilen. Von einem Stück Butter etwa 1 1/2 cm abtrennen in einen bratfähigen Topf oder Pfanne geben. Das Ganze bei geschlossenen Deckel garen.…

8.5.11 von sophie-9001

Zubereiten

Roh gebratener Spargel mit Möhren

Mein absoluter Favorit: Roh gebratener Spargel mit Möhren (asiatisch angehaucht) ca. 750 g weißer Spargel (von oben nach unten schälen, holzige Stellen und die unteren Enden abschneiden) kurz waschen und sehr schräg in 4…

19.4.11 von kreativesMaidle

Kochen

Gebratener Spargel

20 Min.

Man nehme den Spargel (dafür kann man auch den krummen Spargel nehmen, ist nicht ganz so teuer). Zutaten Spargel Olivenöl Kräuterling …

12.2.05 von dasandrea

Kochen

Gebratener grüner Spargel mit Mandeldressing

Mit diesem Spargelgericht hat man wenig Arbeit, da nur die holzigen Enden der grünen Spargelstangen entfernt werden müssen. Der rohe Spargel wird mit Olivenöl in einer großen Pfanne portionsweise gebraten, bis der Spargel weich…

12.4.13 von Ellaberta

Kochen

Wildlachs auf gebratenem Spargel

45 Min.

Ein weiteres Spargelgericht hat meinen Speiseplan bereichert und es lohnt sich, diese Kombination einmal nachzukochen. Die Zutaten sind gerade jetzt sehr frisch auf dem Markt…

20.5.21 von Barracuda

Kochen

Gebratener grüner Spargel mit Creme Fraiche und Schinkenstreifen

25 Min.

Grüner Spargel schmeckt lecker: Viele Variationen der Zubereitung sind möglich. Gekochter und roher Schinken treffen bei diesem köstlichen Spargelrezept aufeinander. Zutaten 500 g Spargel…

26.4.18 von Ingrid 771

Kochen

Gebratener Spargel in Honig und Parmesankäse

20 Min.

Für den gebratenen Spargel mit Honig und Parmesankäse kann man auch Bruchspargel verwenden. Wichtig ist eigentlich nur, dass man die Zutaten erst zum Schluss hinzufügt. Zutaten …

8.6.14 von Majestät

Kochen

Frischen Spargel erkennen: 2 Stangen Spargel aneinander reiben

Woran erkennt man frischen Spargel? In dem man 2 Stangen Spargel aneinander reibt. Hört man ein Quietschen dann ist der Spargel frisch.…

2.5.12 von Mambo

Zubereiten

Spargel für große Gästezahl - Spargel aus dem Backofen

Pro Esser rechnet man bei einem klassischen Spargelessen mit 500 g ungeschältem Spargel - wenn man versiert im Schälen ist und nicht die dünnsten Stangen…

29.4.12 von lokris66

Kochen

Gefrorene Garnelen zum Braten vorbereiten und braten

Auf einer Packung TK-Garnelen, die schon küchenfertig, also ohne Darm, verkauft werden, steht folgendes: gefroren entweder in heißem Öl braten oder im Ofen backen. Ich…

14.3.13 von Ellaberta

Kochen

Spargel braten

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