Tortenboden durchweicht

Kein Durchweichen von Obstkuchen
Zubereiten
Kein Durchweichen von Obstkuchen
Um zu verhindern, dass das Obst auf dem Kuchen durchweicht, einfach vor dem Belegen etwas Sahnesteif auf den Boden streuen. Hilft gut und ist…
16
16
17.8.04 von Wilma
Zubereiten
Tortenboden weicht so nicht durch
Tortenboden weicht nicht durch, wenn man den Boden zuerst mit Schoko-Brotaufstrich bestreicht und dann mit einer Schicht zerbröselter Löffelbiskuits bestreut, bevor man ihn ganz normal belegt. Darauf schmecken Bananen besonders lecker. Hat man den…
14
10
15.9.08
Tortenboden weicht nicht durch
Zubereiten
Tortenboden weicht nicht durch
Tortenboden nach dem Backen sofort z.B. mit einzeln Schokoladen Stücken belegen. Da der Kuchen noch warm ist schmilzt sie schnell. Geht auch wunderbar mit…
27
25
9.11.13 von alterswisser
Zubereiten
Zwetschgendatschi, der nicht durchweicht
Ich mag es nicht wenn der Zwetschgendatschi (Zwetschgen = Pflaumen) nach dem Backen durchweicht wird vom Fruchtsaft der Zwetschgen. Also, bevor die Früchte auf dem Hefeteig verteilt werden, pinsel ich diesen mit leicht verquirltem Eiweiß…
5
3
17.2.10
Zubereiten
Durchweichen von Tortenböden verhindern
Tortenboden für süße oder salzige Füllungen vor dem Backen mit Eischnee bestreichen - verhindert Durchweichen. Viele pikante oder süße Kuchen oder Pies werden in eine vorgebackene Form gefüllt und noch einmal gebacken. Je nachdem, wie…
13
6
28.1.12 von Ellaberta
Tortenboden weicht nicht durch mit Sahnesteif
Zubereiten
Tortenboden weicht nicht durch mit Sahnesteif
Einfach ein Päckchen Sahnesteif auf den Tortenboden streuen. Dann beliebig belegen. Durch das Sahnesteif weicht der Tortenboden nicht durch.…
17
15
21.9.08 von Birgit

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Tortenboden über Nacht durchweicht - Wie retten?
Ich braucht schnell HilfenHabe gestern Abend die Geburtstagstorte für meinen Sohn gemachtEine dickmann Torte. Habe sie noch schön dekoriert und allesNur habe ich sie heute morgen aus den Kühlschrank geholt und wollte sie auf…
1
14.10.21 von Sandra.S

Weitere interessante Tipps:

Belegten Tortenboden einfach abdecken
Zubereiten
Belegten Tortenboden einfach abdecken
Einen gekauften und selbst mit Obst belegten Tortenboden sollte man bedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Wer keine Tortenplatte mit Deckel hat, kann da schon in Nöte…
15
24
6.3.17 von barcjerdu
Tortenboden schnell und einfach
Backen
Tortenboden schnell und einfach
Ich habe heute einen Tortenboden gebacken, der sehr gut gelungen ist. Das ist doch was für Euch. Los geht's! Zutaten 3 Eier …
13
22
9.5.10 von schninse
Immer Ärger mit matschigem Tortenboden
Zubereiten
Immer Ärger mit matschigem Tortenboden
Damit ist jetzt endgültig Schluss! Wenn es bei uns Obstboden gibt, stelle ich zuerst aus dem Saft einen Tortenguss her. Der Tortenboden bekommt eine dünne…
5
5
25.9.08 von Dagmar
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
Erhalte wöchentlich die 5 besten Tipps & Rezepte und werde zum Haushaltsprofi!
Fun Friday
"Gespülter Tortenboden"
Ich habe geraden den "umgekippten Tortenboden" gelesen, da muss ich Folgendes einfach loswerden: Meine Schwägerin, eine Meisterin der Gestik war eben am Geschirrspülen, da kündigt sich eine alte Tante zum Besuch an. Also schnell…
26
15
28.9.10 von tigerlilli
Biskuit-Tortenboden Grundrezept

50 Min.

Backen
Biskuit-Tortenboden Grundrezept
Lockerflockigleckerer Tortenboden: Zutaten 4 Eier 4 EL warmes Wasser 150 g Zucker 1 Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke 2 gestrichene TL…
28
19
6.11.13 von Bossi
Zubereiten
Blindbacken von Tortenböden mit einem Trick sparen
Blindbacken bedeutet, eine "Kuchenschale", also den sogenannten Tortenboden, in einer Backform mit trockenen Bohnenkernen zu belegen und zu backen. So bleibt der Boden flach, ansonsten würde er ungleichmäßig. Mit einem kleinen Trick kann man…
19
11
25.11.11 von Ellaberta
Backen
Erdbeermatsch auf Tortenboden
Da ich diesen Tortenbodenbelag tatsächlich von meiner "MUTTI" habe, passt er doch bestimmt zu Frag-Mutti.de: Was man braucht: 1 fertigen (oder selbstgemachten) Tortenboden 1 Becher Schlagsahne 1 P. Vanillezucker 1 Glas (Dose) Erdbeeren Und wie geht das: Die Erdbeeren in ein Sieb…
5
2
1.10.10 von Schneckenkessy
Backen
Tortenboden mit frischer Creme und Kiwischeiben
Tortenboden mit einer leckeren frischen Creme und Kiwischeiben: dafür bestreiche ich einen Bisquit Tortenboden mit einer leckeren frischen Creme, hergestellt aus einem Becher 200 g Exquisa und einem Becher Schlagsahne 200 g. Die Sahne wird…
25
27
18.5.12 von Mandyx2010
Tortenboden frisch halten, wenn man mehrere hat
Zubereiten
Tortenboden frisch halten, wenn man mehrere hat
Wenn man mehrere Tortenböden kauft, z.B. einen dreier, dann kann man den, den man nicht braucht, mit Wasser bepinseln, dann noch abdecken und schon hält…
2
3
10.9.09 von Pummelweib
Dreiteiligen Tortenboden auf einmal backen mit rundem Backpapier
Backen
Dreiteiligen Tortenboden auf einmal backen mit rundem Backpapier
Man stellt einen Biskuitteig her - laut Kochbuch. Man benötigt rund geschnittenes Backpapier - gibt es zu kaufen. Der erste Bogen kommt auf den Boden…
13
15
23.8.10 von Ellaberta
Tortenboden selbstgemacht

45 Min.

Backen
Tortenboden selbstgemacht
Tortenboden selber machen: einen Tortenboden selber backen ist gar nicht so schwer - und schmeckt natürlich besser als ein gekaufter! Zutaten 3…
25
20
20.9.05 von Susanne
Tortenboden schön gleichmäßig
Zubereiten
Tortenboden schön gleichmäßig
Ein Tipp, den ich hier komischerweise noch nicht gesehen habe, und mit dem ich sogar gestandene Hausfrauen immer wieder beeindrucken kann (z.B. meine Mama, meine…
34
21
10.11.08 von SpookyAngie
Tortenboden einfach schneiden
Backen
Tortenboden einfach schneiden
Da Tortenboden nicht so einfach zu schneiden ist, und schon gar nicht 2 Mal, habe ich die Feststellung gemacht, dass es leichter geht, wenn man den…
15
35
28.12.16 von actnathena
Trockenen Tortenboden (Biskuit) weiterverwenden
Backen
Trockenen Tortenboden (Biskuit) weiterverwenden
Jeder von uns hat doch schon mal einen Biskuitboden gekauft und dann nicht gebraucht ... Nach einiger Zeit ist er trocken und kann nicht mehr…
10
11
20.2.11 von clmai
Ein Rezept für zwei schnelle Tortenböden

50 Min.

Backen
Ein Rezept für zwei schnelle Tortenböden
Zutaten: 4 Eier 1 Vanillezucker 1 Buttervanill 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Multivitaminsaft 3 1/2 Tassen Mehl 1 Backpulver …
8
7
31.5.06 von maunsele
Tortenboden, schnell und super lecker

25 Min.

Backen
Tortenboden, schnell und super lecker
Zutaten: 6 EL ÖL 6 EL Zucker 6 EL Mehl 3 Eier 1 Pck Vanillin-Zucker 1/2 Pck. Backpulver Aroma, je nach Geschmack, Rum oder…
8
3
14.4.08 von Marianne Torcaso
Plätzchen verwerten: für Tortenboden verwenden
Resteverwertung
Plätzchen verwerten: für Tortenboden verwenden
Wenn wirklich einmal nach Weihnachten noch viele Plätzchen übrig sind, zerdrücke ich sie ganz fein, rühre sie mit zerlassener Butter an und habe so einen…
13
8
5.1.12 von Etti
Luftiger weicher Tortenboden - ideal für Erdbeeren
Backen
Luftiger weicher Tortenboden - ideal für Erdbeeren
Ich habe auch noch ein Rezept für einen Tortenboden/Kuchenboden, er wird schön leicht und luftig und geht ganz schnell. Habe ihn aus einem alten Rezept…
9
22
1.7.10 von ElRaSaJo
Zubereiten
Tortenboden im Vorrat backen - Arbeit und Zeit sparen
Wer kennt das nicht, bei Geburtstagsvorbereitungen, stets ist der Backofen besetzt und die Springform auch. Und zu Fertigware greifen ist nicht jedermanns Sache. Deswegen backe ich Tortenböden in doppelter Höhe. (natürlich auch die doppelte…
10
4
22.10.11 von varicen
Schneller Tortenboden mit Öl und Puddingpulver

20 Min.

Backen
Schneller Tortenboden mit Öl und Puddingpulver
Zutaten 4 Eier 1 Tasse Zucker 1 Tasse Öl 4x Puddingpulver (Schoko oder Vanille) 1 Päckchen Backpulver Zubereitung Alles…
6
10
28.10.09 von hexlein
Tortenböden (Bisquit) horizontal schnell & einfach durchschneiden
Zubereiten
Tortenböden (Bisquit) horizontal schnell & einfach durchschneiden
Mit einem Messer geht es sicherlich, aber das wird bei mir grundsätzlich krumm und schief. Ich mach's mit einem Zwirnsfaden: man legt den…
17
15
26.4.10 von Valentine
Backen
Leckerer Tortenboden für Sommertorten ohne Backen
Tortenböden ohne Backen, also z.B. aus Kekskrümeln, kennt fast jeder. Sehr lecker und noch würziger schmeckt er, wenn man statt Keks oder Löffelbisquit, Russisch Brot nimmt. Zutaten und Zubereitung 200 g Russisch Brot in…
22
17
13.6.10 von käuzchen
Blitzschneller Tortenboden

20 Min.

Backen
Blitzschneller Tortenboden
Der spontanste Erdbeerboden der Welt - Blitzschneller Tortenboden. Zutaten 6 EL Mehl 6 EL Zucker 1/2 Packung Backpulver 3 Eier 3 EL Öl …
43
22
27.5.11 von Steffi255
Angeklebten Tortenboden nach dem Backen aus der Form lösen
Backen
Angeklebten Tortenboden nach dem Backen aus der Form lösen
Heute musste ich auf einen alten Tipp meiner Mutter zurückgreifen, um nach dem Backen einen leider "festgeklebten" Tortenboden aus der Form zu lösen. Ich hatte die…
20
16
21.6.20 von anemone
Schneller Rührteig für Tortenboden

33 Min.

Backen
Schneller Rührteig für Tortenboden
Wer schnell einen Tortenboden benötigt, für den ist dieses Rührteigrezept geeignet: Es geht superschnell und gelingt immer! Solltet ihr urplötzlich Besuch bekommen, ist die Obsttorte in nicht einmal einer Stunde…
29
53
17.5.18 von luises_sohn_kocht
Tortenboden
Backen
Tortenboden
100g Zucker 200g Mehl halbes Päckchen Backpulver 4 Eier 1 Päckchen Vannillzucker im Backofen bei 190 Grad 15-20 min backen. Ofen NICHT vorheizen.…
1
4
10.6.10 von tinhopp12
Tortenboden gleichmäßig hoch und glatt

50 Min.

Backen
Tortenboden gleichmäßig hoch und glatt
Lange habe ich das Rezept schon liegen, ehe ich es denn endlich ausprobiert habe. Ich habe nämlich lange gezögert - eine Überlieferung aus uralten Zeiten…
5
9
14.9.10 von Lonimaus
Schoko-Chili-Tortenboden mit Erdbeeren (vegan)

40 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche
Schoko-Chili-Tortenboden mit Erdbeeren (vegan)
Lecker, luftig & leicht scharf schmeckt dieser vegane Schoko-Chili-Tortenboden mit Erdbeeren. Zutaten Für den Boden (26/28 Springform)  225 g Mehl 150 g…
1
0
30.6.21 von Vielleichtunverzagt

Kostenloser Newsletter

Beliebte Themen

Apfelkuchen Apfelkuchen einfach Apfelstrudel Blechkuchen Blätterteig Bratkartoffeln Brot Brot aufbewahren Brötchen Brötchen backen Dessert Eierlikör Eintopf Grünkohl Gulasch Gulaschsuppe Heißluftfritteuse Kalorienarm Kartoffel Kartoffelbrot Kartoffelknödel Kartoffeln Knoblauch Knoblauch Dip Kohlrabi Kohlrouladen Käsekuchen Lachs Marmelade Marmorkuchen Ostern Sauerkraut Schokokuchen Schweinefilet Senfsosse Spinatlasagne Suppe Waffeln Weissbrot backen Weißbrot