Zucchini einfrieren - Rezepte & Hausmittel

Zu viele Zucchini? Zuerst andünsten dann einfrieren
Zubereiten

Zu viele Zucchini? Zuerst andünsten dann einfrieren

Bei mir gibt es die ersten Zucchinis im Garten. Wenn es zu viele sind, werden sie mit Karotten in Stifte gehobelt, mal mehr, mal weniger…
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2.7.12 von sumsilein
Haltbar machen & aufbewahren

Zucchini zum Einfrieren im Backofen vorgaren

Zucchini bekommen ein ganz besonderes Aroma und schmecken wunderbar, wenn man sie im Backofen vortrocknet. Junge Zucchini mit der Schale in dünne Scheiben schneiden,…
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28.6.12 von Maxl
Resteverwertung

Thunfisch-Bolognese

Ein Rezept für eine leckere Thunfisch-Bolognese, mit dem, was der Kühlschrank grade noch hergibt. Zutaten Eine Dose Thunfisch im eigenen Saft oder…
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21.10.05 von Laocoon
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Zucchini-Gulasch

3 große Zwiebeln ca. 1kg Zuchini 250 g passierte Tomaten Salz, Pfeffer, Majoran, Paprikapulver süß und etw. scharfen 3 EL Reis ungekocht ca. 1 Glas…
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7.9.06 von Bohne18
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bunte Ebly Gemüsepfanne

Ebly Curry Curkuma Olivenöl Hähnchenbrustfilet Zwiebel rote Paprika Zucchini Champingon Cherrytomaten Salz, Pfeffer Sahne Ebly mit Curkuma, Curry und Fleischbrühe nach Anweisung Quellen lassen. Hähnchenbrustfilet schetzlen und in Olivenöl anbraten, aus der Pfanne raus und im Ofen warm stellen. Gewürfelte Ziebel anbraten und dann in Streifen…
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10.7.05 von Tulpe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gemüsesoljanka

Zutaten  2 Dosen Pizzatomaten 6 Möhren 2 Kohlrabi 2 gr. Zwiebeln 1 Blumenkohl 6 mittlere Kartoffel TK Erbsen 2 Zucchini 2 Gläser Tomatenpaprika 1 grüne Gurke Gemüsebrühe Tomatenmark Pfeffer, Salz Creme fraiche …
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26.11.07
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bratwurstspieße

Bratwurst (Roster) mal anders! Man braucht 3 Roster - und zwar die marinierten, gibt's mit Senf, Chili und Pfeffer 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 1/2 Zucchini 1 Pk. Speck (in Scheiben) …
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12.6.10 von käuzchen
Gemüsepfanne mit Hühnerbrustfilet
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gemüsepfanne mit Hühnerbrustfilet

Dieses leckere Pfannengericht steht in 35 Minuten auf dem Tisch! Man braucht an Gemüsen: 500 g Champignons 1 dicke Fenchelknolle 3 Zucchini 2 dicke…
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24.3.13 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bunter Antipaste-Salat

Dieses Rezept ist ein Knüller auf jeder Grill-/Gartenparty :-) Ihr solltet den Salat aber am Abend vor der großen Party zubereiten, da er im Kühlschrank abkühlen muss. Zutaten: 100 g Zucker 300 g…
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18.8.07 von Samiria
Schnelle Pfannen-Pizza

55 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Schnelle Pfannen-Pizza

Schnelle Pfannen-Pizza Zutaten (für 2 Personen) 250 g Mehl 1/2 Pck. Trockenhefe 175 ml Wasser 2 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1-2 Zwiebeln 1…
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27.12.11 von backfee44
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Saunudeln

Zutaten: 500g Spiralnudeln 500g Hackfleisch (vom Rind) 1 Zwiebel 2 Zucchini je 1x Paprika rot, gelb, grün 5 Stück Champignons 1 Dose geschälte Tomaten geriebener Gouda 1 Flasche Tai Shan (süße Chilli-Sauce) (gibts…
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28.10.07 von Gabi
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gemüse mit Couscous gefüllt

Das Rezept ist sehr variabel, es eignet sich für Paprika, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Riesenchampignons und sogar Gemüsezwiebeln. Zutaten Für das Couscous, ausgehend von 4 Personen 300 g Couscous (oder Bulgur) 500…
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9.12.13 von mausmaki
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Piperade - südfranzösische Gemüsepfanne mit Eiern

Dieses Gemüsegericht haben wir im Urlaub kennengelernt und stehen seither total drauf. Mein Göga ist wahrlich kein Gemüse-Fan, doch darauf fährt er voll ab! 150 g geräucherten durchwachsenen Speck würfeln und in einer großen…
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6.3.12 von mops
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Risotto mit Champignons, Zucchini und Steinpilzen

Hier ein Rezept für ein Risotto, wie wir es gerne als Hauptgericht essen - mit Steinpilzen, viel Champignons und etwas Zucchini.  Zutaten für 2…
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16.10.14 von HörAufDeinHerz
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Zucchini-Küchle

Zutaten 500 g Zucchini, raspeln 1 große Zwiebel, fein schneiden viel Petersilie, waschen, fein schneiden 2 Eier 1/2 TL Salz etwas Pfeffer 75…
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17.8.06
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Italienisches Ofenhühnchen

Zutaten fuer 4 Personen: 8 Hühnerkeulen 4 Knoblauchzehen, kleingeschnitten 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten 3 TL kleingehackten Rosmarin 3 TL kleingehackten Thymian Abrieb von 2 Zitronen 3 EL Olivenöl 2-3 große Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten 3 Karotten, in kleine Würfel geschnitten 3 Zucchini, in…
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13.2.10 von Backnase
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Lammfilet mit Schupfnudeln, Kaisergemüse und Rotweinsauce

Zutaten für 4 Personen: 8 Lammfilets Salz Pfeffer Pflanzenfett zum Braten Erbsen (frisch oder TK) Karotten Silberzwiebeln (Glas, möglichst neutral eingelegt) Champignons (frisch oder TK) Zucchini rote Paprika Tomaten 8-Kräuter (TK) etwas Sahne …
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27.9.10 von Thouy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Eintopf mit Karibikfeeling

Man nehme: 1 kg Schweinegulasch 3 gehackte Zwiebeln 2 gehackte rote Chilischoten 3 gehackte Knobizehen 3 EL Öl 2 EL Curry 2 gelbe Zucchini in Scheiben 1 Mango gewürfelt 2 EL Limenettensaft 1…
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27.1.12 von 100wasser
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bratkartoffeln mit Huhn, Zucchini, Orange und Meerrettich

Bratkartoffeln sind mit Hühnerfleisch, Gemüse, Terriyakisauce und Orange kombiniert besonders schmackhaft. Probiere das besondere Gericht aus.
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14.11.19 von YinYang55
Haltbar machen & aufbewahren

Angeschnittene Zucchini oder Aubergine aufbewahren

Folgendes hab ich schon mehrmals ausprobiert. Wenn ich eine Zucchini oder Aubergine nicht gleich aufbrauche, schneide ich den Mittelteil raus und verarbeite ihn. …
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24.10.13 von Schrägervogel
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Tortellinisalat OHNE Mayonnaise

Hier mal einen Tortellinisalat ohne Mayonnaise. Der hält sich länger und ist super bei Festen und Feiern :) Zutaten: 250 g Tortellini (mit Fleisch oder ohne, ist egal) 4 Tomaten 2 Zucchini …
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4.3.07 von Kuschelmaus
Resteverwertung

Noch Reis übrig - Reispfanne

Hier ein leichtes, schnell zubereitetes, frisches Reisgericht, geht besonders flott, wenn man gekochten Reis vom Vortag übrig hat und die Gemüsesorten sind wie immer Ideengeber,…
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16.3.12 von mrs_monk
Kartoffel-Zucchinipfanne

20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kartoffel-Zucchinipfanne

Mein heutiges" Kreativmittagessen": eine Kartoffel-Zucchinipfanne. Meine geplanten Bratkartoffeln hätten mich nicht satt gemacht, es waren nur noch 4 kleine gekochte Kartoffeln vorhanden- was nun?Ich zauberte…
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22.7.14 von Roschtockerin
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Buntes Gemüse indische Art

Als erstes schneidet ihr lauter frisches Gemüse das euch schmeckt (z.B. Zucchini, Möhren, Lauch, Blumenkohl, Paprika, Weißkohl, Pastinake, Bohnen (diese vorher kochen oder blanchieren), u.s.w. ) in mundgerechte Stücke und mischt dieses in einer Schüssel.…
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29.7.11 von Katjes79
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Grillgemüse - für alle ohne Griller

Viele Menschen, wie auch ich, kommen leider nicht in den Genuss eines Gartens mit Griller und allem was so dazu gehört an lauen Sommerabenden... Aber: Man kann auch im Backrohr ganz toll grillen, wenn man…
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15.5.08 von Wohnungsgrillerin
Bunter Gemüsereis - vitalstoffreich und lecker!
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bunter Gemüsereis - vitalstoffreich und lecker!

1/2 Zwiebel 1 Zucchini 1 rote Paprika 2 Karotten 3 Tomaten 1-2 Tassen Reis evtl. Mais Salz Pfeffer Reis kochen. Zwiebel hacken und andünsten.…
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23.4.05
Huhn-Gemüse-Topf mit Rosmarin

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Huhn-Gemüse-Topf mit Rosmarin

Hühnerbrust mit Gemüse in sahniger Sauce mit viel frischem Rosmarin. Dieses Gericht ist ideal falls man noch nicht weiß ob fünf Leute essen oder acht am Tisch…
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2.7.14 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Weltbeste Hackfleischpizza

Zutaten 500g Gemischtes Hack Salz Pfeffer Tandoori 1 Zwiebel oder was ihr sonst noch wollt 1 Dose Tomaten, fein gehackt in Tomatensaft 1 Zucchini Egerlinge (braune Champignons) 1 Paket Speck 1 Tüte geraspelten…
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11.6.10 von Alandra
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

TK-Lachs in Zucchinistreifen eingerollt auf Pilzreis

Ich taue die Lachsstücke auf. Ein bis zwei Zucchini schneide ich mit einem scharfen Messer längs in Streifen. Der Fisch wird mit Zitrone betropft, gesalzen und gepfeffert. In die Zucchinistreifen wie ein Paket…
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16.11.10 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Zucchinisalat süß-sauer

Bei uns wird heute wieder gegrillt. Und da fiel mir ein, dass ich den Zucchinisalat hier mal zum Besten geben wollte. Der wird hier immer…
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20.8.11 von Mudder
Backen leicht gemacht - Backrezepte & Tipps

Zucchinikuchen mit Haferflocken und Johannisbeeren

Beas Zucchinikuchen mit Haferflocken und Johannisbeeren. Was macht man mit den vielen Zucchinis und roten Johannisbeeren, die jetzt im Garten reif sind? Ich…
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13.7.14 von Bea3
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Grüne Bandnudeln mit mediterraner Sauce

Man benötigt: Bandnudeln Zwiebel Knoblauch Öl Zucker Tomatenmark Balsamico-Essig Tomaten Paprika Zucchini Suppenwürfel Pfeffer Oregano Bandnudeln nach Anweisung in Salzwasser kochen. 1/2 Zwiebel fein hacken und mit 1 EL Öl glasig andünsten. 1 TL Zucker hinzu und ankaramelisieren. Fein gehackten Knoblauch dazu und 1 EL vom Tomatenmark aus der Tube. Dann…
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21.2.07 von Melanie
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Fleisch-Zucchini-Pfanne

Wenn man wie ich einige Zucchinipflanzen im Garten hat (es gibt ja verschiedene leckere Sorten), hat man so ab Ende Juli/Anfang August das Problem, dass…
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13.9.05 von Robo
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Vegetarische Gemüsepfanne mit Reis

Lust auf Gemüse und vegetarisch? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Jetzt weiterlesen, nachkochen und genießen.
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7.11.05 von Tatjana
Tomatensauce mit Zucchini

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Tomatensauce mit Zucchini

Zwiebel in Olivenöl andünsten. Zucchini-, Paprika-, evtl. auch Lauch- und Karotten-Stifte zugeben. Mit Tomatensauce aufgießen und mit etwas getrocknetem Pfefferoni zum Kochen bringen. Mit Salz…
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6.10.07 von Elalala
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Pasta mit Lachs (leicht, schnell und diätisch)

Man nehme: Tiefgeforenes Lachsfilet (Aldi, Penny, ...) kann auch frisch sein Zwiebeln (je nach gusto) Knoblauch nach gusto Pürierte Tomaten oder auch frische ganz wichtig: Weißwein Zucchini oder Spinat oder Paprika Brühe (Pulver) …
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12.2.05 von dasandrea
Ratatouille mit Frag Mutti TV
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Ratatouille mit Frag Mutti TV

Ein leckeres, würziges Ratatouille braucht nicht viele Zutaten und ist einfach in der Zubereitung. In diesem Video zeigen wir euch, wie es geht.
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10.1.10 von Bernhard
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Seeteufel mit Gartengemüse und Kartoffeln

Zutaten (je nach Personenzahl): Seeteufelfilet Zucchini Karotten Champignons Gemüsebrühe Sahne 8 Kräuter (TK-Packung Iglo) Kartoffeln Zitronensaft etwas Mehl Butterschmalz zum Braten etwas Butter Zubereitung: Die Zucchini waschen, längs vierteln und in schmale (ca, 3-4 mm) Scheiben schneiden. Die Karotten putzen und mit dem Gurkenhobel in hauchdünne Scheiben hobeln,…
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13.9.10 von Thouy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Kartoffelgemüse mit Schafskäse

Kartoffelgemüse mit Schafskäse Dieses Gericht ist für ca. 4 Personen Zutaten: 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochende) 1 rote und 1 gelbe Paprika 1 kleine Zucchini 1 Stange Lauch 2 Tomaten 1…
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4.10.14 von Bea3
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Italienische Conchiglie nach mediterran-orientalischer Art und Weise

Du willst Pasta mal ganz anders zubereiten? Dann probiere doch mal dieses"Conchiglie"-Rezept nach mediterran-orientaischer Art und Weise! Auf jeden Fall eine tolle Alternative zu gewöhnlichen Nudeln.
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3.7.19 von YinYang55
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Zucchini-Puffer (Mücver)

Zucchini-Schwemme? Zucchini-Puffer (Mücver) ist ein super Rezept, um Zucchini zu verwerten! Lies jetzt weiter und koche das Rezept nach!
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8.3.08 von GÜLI
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Fleischlos gefülltes Gemüse griechischer Art

Da die Menge an Füllung je nach Gemüse unterschiedlich ist (in Paprika passt mehr rein als in eine kleine Zucchini), ist es schwer, hier Mengenangaben zu geben. Ich mache immer eine größere Menge Füllung, die…
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25.6.11 von wermaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Quinoa-Gemüse-Pfanne (kalorienarm, proteinreich)

Quinoa ist ein extrem nährstoffreiches Getreide, es enthält extrem viel Protein und alle 9 essenziellen Aminosäuren. Quinoa hat doppelt so viel Eisen wie Weizen und…
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10.3.13 von werschaf
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knoblauchgulasch

Zutaten für Knoblauchgulasch 2 Zwiebeln 750g Schweinegulasch 2 TL Paprikapulver 6 Knoblauchzehen 1 kl. Dose Tomatenmark Salz, Pfeffer 500 ml Fleischbrühe 400 g kl. Zucchini 3 EL Creme fraiche Zubereitung …
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13.8.08 von andira
Süßkartoffelsuppe nach afrikanischer Art

45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Süßkartoffelsuppe nach afrikanischer Art

Viele Gewürze und Zutaten machen diese Suppe nach afrikanischer Art zu einer Delikatesse und ich kann nur sagen: Es lohnt sich! Zutaten: 400-500…
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5.1.15 von xldeluxe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Einfacher Sommersalat

Den habe ich heute gemacht, hat wunderbar geschmeckt. Zutaten 1 mittlere Zucchini 1/2 Gurke 1 rote Paprika oder auch eine andere Farbe 1 kl. Zwiebel 1-2 Knobi 2-3 hart gekochte Eier Putenstreifen…
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27.7.09 von heine
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gefüllte Paprika - vegetarisch

Endlich habe ich eine vegetarische - und leckere - Variante durch ausprobieren entdeckt: Zutaten für 2 Personen: 2 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Zucchini rotes Pesto Semmelbrösel geriebener Käse 1…
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8.6.11 von Anelim
Leckerer Couscous Salat mit Rucola

1 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Leckerer Couscous Salat mit Rucola

Ein sehr schmackhafter Couscous Salat - für alle Couscous Fans das Richtige.  Zutaten  300 g Couscous 650 ml kochendes Salzwasser mit einem halben…
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7.8.16 von glucke1980
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Susannes großartiges Rindfleischglück mit Ofengemüse

Dieses Rezept habe ich von einer Freundin, die direkt neben dem Biobauern wohnt und den Kühen erst auf der Wiese beim Grasen zuschauen kann. Kein Wunder, dass bei einer wunderbaren Köchin und tollem Rindfleisch nur…
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28.2.11 von donnawetta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Geschnetzelte Entenbrust

Leicht asiatisch angehaucht ist dieses leckere Rezept. Es ist nicht schwer zuzubereiten und deshalb auch für ungeübte Köche geeignet. Und Eindruck schinden kann man damit auch! Für 4 Personen braucht ihr: Zwei Entenbrüste, eine…
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19.2.12 von mops