Zucchini bekommen ein ganz besonderes Aroma und schmecken wunderbar, wenn man sie im Backofen vortrocknet.
Junge Zucchini mit der Schale in dünne Scheiben schneiden,…
Cremiger Spaghetti-Topf mit Gemüse und Hühnerfleisch
Cremiger Spaghetti-Topf: All-in-One! Spaghetti mit Gemüse und Hühnerfleisch aus einem Topf und in nur 20 Minuten!
Zuerst war ich skeptisch, als ich von dieser Zubereitungsart…
Diese Suppe wird als Riesenportion gekocht. Wer viel abnehmen will, kann die Suppe im Kühlschrank aufbewahren und portionsweise mittags und abends erhitzen. Als Frühstück werden 150 g fettarmer Joghurt mit Früchten, Obstsalat oder 1 Omelett…
Ein Rezept für eine leckere Thunfisch-Bolognese, mit dem was der Kühlschrank grad noch hergibt.
Zutaten
Eine Dose Thunfisch im eigenen Saft oder besser in Gemüseeinlage (alternativ der Inhalt einer mittelgroßen Teewurst)
Eine…
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21.10.05 von Laocoon
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Ebly
Curry
Curkuma
Olivenöl
Hähnchenbrustfilet
Zwiebel
rote Paprika
Zucchini
Champingon
Cherrytomaten
Salz, Pfeffer Sahne
Ebly mit Curkuma, Curry und Fleischbrühe nach Anweisung Quellen lassen. Hähnchenbrustfilet schetzlen und in Olivenöl anbraten, aus der Pfanne raus und im Ofen warm stellen. Gewürfelte Ziebel anbraten und dann in Streifen…
Bratwurst (Roster) mal anders!
Man braucht
3 Roster - und zwar die marinierten, gibt's mit Senf, Chili und Pfeffer
1/2 rote Paprika
1/2 gelbe Paprika
1/2 Zucchini
1 Pk. Speck (in Scheiben)
…
Dieses Rezept ist ein Knüller auf jeder Grill-/Gartenparty :-) Ihr solltet den Salat aber am Abend vor der großen Party zubereiten, da er im Kühlschrank abkühlen muss.
Zutaten:
100 g Zucker
300 g…
Das Rezept ist sehr variabel, es eignet sich für Paprika, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Riesenchampignons und sogar Gemüsezwiebeln.
Zutaten
Für das Couscous, ausgehend von 4 Personen
300 g Couscous (oder Bulgur)
500…
Dieses Gemüsegericht haben wir im Urlaub kennengelernt und stehen seither total drauf. Mein Göga ist wahrlich kein Gemüse-Fan, doch darauf fährt er voll ab!
150 g geräucherten durchwachsenen Speck würfeln und in einer großen…
Bratkartoffeln sind mit Hühnerfleisch und Zucchini kombiniert besonders schmackhaft. Die Zucchino bringt hier Grün auf den Teller; die Orange gibt einen süßen, der Meerrettich einen…
Folgendes hab ich schon mehrmals ausprobiert.
Wenn ich eine Zucchini oder Aubergine nicht gleich aufbrauche, schneide ich den Mittelteil raus und verarbeite ihn.
…
Hier mal einen Tortellinisalat ohne Mayonnaise. Der hält sich länger und ist super bei Festen und Feiern :)
Zutaten:
250 g Tortellini (mit Fleisch oder ohne, ist egal)
4 Tomaten
2 Zucchini
…
Hier ein leichtes, schnell zubereitetes, frisches Reisgericht, geht besonders flott, wenn man gekochten Reis vom Vortag übrig hat und die Gemüsesorten sind wie immer Ideengeber,…
Mein heutiges" Kreativmittagessen": eine Kartoffel-Zucchinipfanne.
Meine geplanten Bratkartoffeln hätten mich nicht satt gemacht, es waren nur noch 4 kleine gekochte Kartoffeln vorhanden- was nun?Ich zauberte…
Als erstes schneidet ihr lauter frisches Gemüse das euch schmeckt (z.B. Zucchini, Möhren, Lauch, Blumenkohl, Paprika, Weißkohl, Pastinake, Bohnen (diese vorher kochen oder blanchieren), u.s.w. ) in mundgerechte Stücke und mischt dieses in einer Schüssel.…
Viele Menschen, wie auch ich, kommen leider nicht in den Genuss eines Gartens mit Griller und allem was so dazu gehört an lauen Sommerabenden... Aber: Man kann auch im Backrohr ganz toll grillen, wenn man…
Hühnerbrust mit Gemüse in sahniger Sauce mit viel frischem Rosmarin.
Dieses Gericht ist ideal falls man noch nicht weiß ob fünf Leute essen oder acht am Tisch…
TK-Lachs in Zucchinistreifen eingerollt auf Pilzreis
Ich taue die Lachsstücke auf.
Ein bis zwei Zucchini schneide ich mit einem scharfen Messer längs in Streifen.
Der Fisch wird mit Zitrone betropft, gesalzen und gepfeffert. In die Zucchinistreifen wie ein Paket…
Beas Zucchinikuchen mit Haferflocken und Johannisbeeren.
Was macht man mit den vielen Zucchinis und roten Johannisbeeren, die jetzt im Garten reif sind?
Ich…
Man benötigt:
Bandnudeln
Zwiebel
Knoblauch
Öl
Zucker
Tomatenmark
Balsamico-Essig
Tomaten
Paprika
Zucchini
Suppenwürfel
Pfeffer
Oregano
Bandnudeln nach Anweisung in Salzwasser kochen. 1/2 Zwiebel fein hacken und mit 1 EL Öl glasig andünsten. 1 TL Zucker hinzu und ankaramelisieren. Fein gehackten Knoblauch dazu und 1 EL vom
Tomatenmark aus der Tube.
Dann…
Wenn man wie ich einige Zucchinipflanzen im Garten hat (es gibt ja verschiedene leckere Sorten), hat man so ab Ende Juli/Anfang August das Problem, dass…
Zwiebel in Olivenöl andünsten.
Zucchini-, Paprika-, evtl. auch Lauch- und Karotten-Stifte zugeben.
Mit Tomatensauce aufgießen und mit etwas getrocknetem Pfefferoni zum Kochen bringen.
Mit Salz…
Man nehme:
Tiefgeforenes Lachsfilet (Aldi, Penny, ...) kann auch frisch sein
Zwiebeln (je nach gusto)
Knoblauch nach gusto
Pürierte Tomaten oder auch frische
ganz wichtig: Weißwein
Zucchini oder Spinat oder Paprika
Brühe (Pulver)
…
Zutaten (je nach Personenzahl):
Seeteufelfilet Zucchini
Karotten
Champignons
Gemüsebrühe
Sahne
8 Kräuter (TK-Packung Iglo)
Kartoffeln
Zitronensaft
etwas Mehl
Butterschmalz zum Braten
etwas Butter
Zubereitung:
Die Zucchini waschen, längs vierteln und in schmale (ca, 3-4 mm) Scheiben schneiden. Die Karotten putzen und mit dem Gurkenhobel in hauchdünne Scheiben hobeln,…
Kartoffelgemüse mit Schafskäse
Dieses Gericht ist für ca. 4 Personen
Zutaten:
800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochende)
1 rote und 1 gelbe Paprika
1 kleine Zucchini
1 Stange Lauch
2 Tomaten
1…
Diesmal habe ich für euch ein interessantes Rezept für Conchiglie nach mediterran-orientalischer Art und Weise. Das Wort "Conchiglie" kommt aus dem italienischen und bedeutet "Muscheln".
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{Zutaten}
Zubereitung
Möhre und Zucchini raspeln.
Lauchzwiebeln kleinschneiden.
Dill kleinschneiden.
Petersilie kleinschneiden.
Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Mit Salz und…
Da die Menge an Füllung je nach Gemüse unterschiedlich ist (in Paprika passt mehr rein als in eine kleine Zucchini), ist es schwer, hier Mengenangaben zu geben. Ich mache immer eine größere Menge Füllung, die…
Quinoa ist ein extrem nährstoffreiches Getreide, es enthält extrem viel Protein und alle 9 essenziellen Aminosäuren. Quinoa hat doppelt so viel Eisen wie Weizen und…
Den habe ich heute gemacht, hat wunderbar geschmeckt.
Zutaten
1 mittlere Zucchini
1/2 Gurke
1 rote Paprika oder auch eine andere Farbe
1 kl. Zwiebel
1-2 Knobi
2-3 hart gekochte Eier
Putenstreifen…
