Bratkartoffeln Rezepte & Tipps

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bratkartoffeln mit Sülze und Salat

Bratkartoffeln mit Sülze und Salat, eine Hausmannskost, die ich noch aus meiner Kindheit kenne. Lies jetzt das Rezept.
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19.11.17 von Orgafrau
Schöne Bratkartoffeln mit Paprika
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Schöne Bratkartoffeln mit Paprika

Bratkartoffeln bekommen eine appetitliche Farbe und schmecken auch besser, wenn man beim Braten Paprika drüberstreut. Eignet sich auch gut für Restaurantköche, die ihre Brattkartoffeln schnell…
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17.10.05 von Björn
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bratkartoffeln mit Krabben, Gewürzgurken und Ei

Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und mit einer Zwiebel kross braten. Anschließend Gewürzgurken würfeln, Krabben abspülen und unter die Kartoffeln rühren. Dann die Eier darüber geben und stocken lassen. Wer mag, kann Schnittlauch darüber geben!…
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19.9.07 von Sailor
Schnelle Bratkartoffeln
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Schnelle Bratkartoffeln

Zutaten: 5 große, rohe Kartoffeln 4 rohe Eier 200 g Speckstreifen 3 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Öl Salz Pfeffer Vorbereitung: Kartoffeln schälen und der Länge nach halbieren. Dann mittels einer Gurkenreibe in feine Scheiben (am…
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18.11.11 von Ralfstgt70
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Bratkartoffeln mit Leberwurst und Gewürzgurke

Angeregt durch einen Beitrag hier in den Tipps, fiel mir auch ein sehr preiswertes Gericht ein, welches meine Mutter uns hin und wieder auftischte, was sehr schmackhaft war und den Geldbeutel schonte. Meistens hatte sie genug…
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16.12.12 von Goldpiranha
Bratkartoffeln mit dem Eierschneider
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Bratkartoffeln mit dem Eierschneider

Gekochte Kartoffel mit dem Eierschneider schneiden, das spart Zeit und sie werden gleichmäßig dick.…
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9.9.05 von Hasi
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Bratkartoffeln aus dem Ofen

Hast du mal Lust auf Bratkartoffeln der etwas anderen Art? Dann probiere dieses Rezept aus der Schweiz, bei dem die Bratkartoffeln im Ofen zubereitet werden.
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23.9.13 von Blueberry
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Knusprige Bratkartoffeln

Die Bratkartoffeln erst zum Schluss würzen. Das Salz lässt das Wasser aus der Kartoffel treten und sonst kleben sie zusammen.…
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29.9.08 von NANCY
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Bratkartoffeln schneiden

Man nehme gekochte Kartoffeln (Ohne Schale) und drücke sie einzeln durch einen Eierschneider.…
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16.12.03 von Jebramek Horst
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Bratkartoffeln mit Huhn, Zucchini, Orange und Meerrettich

Bratkartoffeln sind mit Hühnerfleisch, Gemüse, Terriyakisauce und Orange kombiniert besonders schmackhaft. Probiere das besondere Gericht aus.
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14.11.19 von YinYang55
Bratkartoffeln sind kein Hexenwerk
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Bratkartoffeln sind kein Hexenwerk

Bratkartoffeln richtig gemacht ist ganz einfach, wenn man dabei bleibt und keine Arbeiten zwischendrin erledigt: Kartoffeln schälen, zweimal längs schneiden, dann quer: In Würfelzuckergröße sind…
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20.10.12 von plaetzchenwolf
Bratkartoffeln mit Kräuterbutter
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Bratkartoffeln mit Kräuterbutter

Wenn ich vom letzten Grillabend noch Kräuterbutter übrig habe, verwende ich sie statt Öl, für Bratkartoffeln. Gibt einen guten Geschmack.…
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10.8.12 von Mymelmaus
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Bratkartoffeln mit gebratenen Spätzle - ein Gedicht

Vor vielen Jahren wurde mal in einer Fernsehsendung das leckerste Bratkartoffel-Rezept gewählt. Meine Familie hat seitdem diesen Favoriten: Man braucht: 2 kg Kartoffeln 300 g Mehl, 2 Eier, etwas Mineralwasser - wird dadurch locker 1 TL Salz, für die Spätzle 150 g…
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14.1.11 von Ellaberta
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Gebackenes Allerlei mit Dill-Sahne und Bratkartoffeln

Zutaten: für das gebackene Allerlei nimmt man Fleisch, Käse, Wurst, Gemüse, etc. Ich nehme meistens z.B. das Fleisch, das von einem Geschnetzelten übrig geblieben ist und dazu ein paar Gemüsesorten wie z.B. Paprika, etc. Mehl Wasser 1 Ei Salz, Pfeffer Olivenöl Basilikum,…
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4.4.07 von luchol
Leckere Bratkartoffeln
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Leckere Bratkartoffeln

Es gibt ja ganz viele Tipps für die perfektesten, knusprigsten und leckersten Bratkartoffeln. Aber sie sind halt nicht einfach herzustellen, schon gar nicht für Kochanfänger.…
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2.12.10 von WuschelKopf
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Bratkartoffeln mit Halloumi und Knollengemüse

Bei Bratkartoffeln scheiden sich die Geister: Viele kochen die “tollen Knollen“ in Wasser vor, andere schnippeln sie meist roh in die Pfanne.
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15.9.19 von YinYang55
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Braune knusprige Bratkartoffeln

Da ich ein großer Bratkartoffel-Fan bin, habe ich mehrere Restaurantköche befragt und bin zu folgendem Ergebnis gekommen: Bratkartoffeln werden braun und knusprig, wenn die…
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26.9.05 von Detlef Böttge
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Bratkartoffeln wie vom Profi

Für die richtig krossen Bratkartoffeln am besten nur rohe Kartoffeln verwenden. Zutaten Kartoffeln Öl oder Butter klein gehackte Schalotten und/oder Schinkenwürfel  Salz,…
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13.6.06 von Bernhard
Filet mit Spinatkruste auf deftigen Speck-Bratkartoffeln

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Filet mit Spinatkruste auf deftigen Speck-Bratkartoffeln

Ein herrliches Gericht, das gut vorzubereiten ist und z.B. Gästen am nächsten Tag ausgezeichnet schmecken wird: Überbackenes Schweinefilet mit knuspriger Spinat-Käse-Haube auf deftigen Speck-Bratkartoffeln. Zutaten für eine…
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16.2.15 von xldeluxe
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Ganz schnelle Bratkartoffeln

Normalerweise dauert es ziemlich lange, bis man eine Pfanne Kartoffeln in knusprige, goldbraune Bratkartoffeln verwandelt hat - mit extra Zwiebelchen. Man kann die Zeit…
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24.1.12 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

"Bratkartoffeln" mal ganz anders und sogar gesund, mit Dip

Lust auf Bratkartoffeln, die wirklich knusprig sind? Dann bist du hier genau richtig! Schau dir jetzt das Rezept an und koche es nach.
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7.7.08 von Tati
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Bratkartoffeln - kross und knusprig braun

Die Bratkartoffelscheiben in die Pfanne geben und nun beim Braten immer wieder etwas mit Mehl überstreuen, wenden und wieder etwas Mehl drüber! Andere Zutaten wie…
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9.9.05 von G.Sz.
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Bratkartoffeln aus der Tüte (Kühltheke) besser als ihr Ruf

Vorausgeschickt: Jaja, ICH WEISS, selbstgekochte Kartoffeln sind besser, gesünder, umweltfreundlicher und wer weiß was noch. Kommentare in diese Richtung könnte man sich demnach eigentlich sparen,…
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24.2.09 von Ulli
Sesam-Bratkartoffeln mit Rosmarin
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Sesam-Bratkartoffeln mit Rosmarin

Ich liebe Kartoffeln, ich liebe Sesam und Rosmarin - und ich liebe alles zusammen aus einer Pfanne. Die gekochten Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten. Weißen,…
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25.7.12 von Maxl
Bratkartoffeln besser und schneller
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Bratkartoffeln besser und schneller

Am leichtesten lassen sich leckere und schnelle Bratkartoffel erzeugen, indem man rohe Kartoffeln würfelt (etwa 15 mm Kantenlänge) und sie mit ein wenig Öl in einer…
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25.11.08 von Uri
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Bratkartoffeln, die beim Braten nicht zerfallen

Damit die Kartoffelscheiben beim Braten nicht zerfallen, ist folgendes wichtig: - Kartoffeln am Vortag in der Schale knapp gar kochen (nicht zu lange, sie garen ja…
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26.8.04 von Conny
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Die etwas anderen Bratkartoffeln: mit Röstzwiebeln

Bratkartoffeln sind lecker?! Aber irgendwie sollte sie mal anders schmecken? Dann macht sie doch mal so: Pellkartoffeln kochen und abpellen. Bratfett (flüssige Bratcreme) in…
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2.2.12 von Muttilein11
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Garantiert knusprige Bratkartoffeln

Es gibt viele Tipps für knusprige Bratkartoffeln, welcher klappt wirklich? Dieser Tipp ist außergewöhnlich und funktioniert garantiert.
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13.3.18 von gioia
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Omas beste Bratkartoffeln

Wer gerne Bratkartoffeln isst, wird dieses Rezept lieben. Knusprig und lecker! Meine Oma hat ihre Bratkartoffel immer auf diese Art zubereitet und sie schmecken…
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30.9.15 von glucke1980