Bratschlauch lammbraten

Leckerer Lammbraten

Eine Anregung aus einem Südtiroler Kochbuch: Lammfleisch (z.B. Keule) erst mal ein paar Tage in eine Marinade von frischer Vollmilch, reichlich frisch gemahlener Pfeffer und etliche Zehen kleingeschnittener Knoblauch, und für die Mutigen gem.…

13.12.10 von kreativesMaidle Braten

Saft vom Braten einfach ohne Fett aus Bratschlauch

Nachdem das Bratgut fertig gegart ist, das Bratgut aus dem Bratschlauch entfernen. Den Bratschlauch dabei oben aufschneiden. Den Schlauch oben zusammenhalten und im unteren Bereich ganz leicht aufschneiden. Langsam den Bratsaft in ein Gefäß laufen…

19.2.07 von Achim Dorn Backofen-Tipps

Mediterranes Hähnchen im Bratschlauch

Zutaten 1 Bratschlauch(-beutel) 1 frisches Hähnchen 2 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin Gewürzmischung 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz 1 TL Thymian 1 TL fein gehackter Rosmarin 1/2 TL Oregano …

24.9.09 von yuki Geflügel

2 Std. 30 Min.

Schweinebraten im Bratschlauch

Schweinebraten im Bratschlauch / Folienschlauch - auf einem Wirsingbett Zutaten für ca. 10 Personen Im Folienschlauch / Bratschlauch kann man wunderbar eine größere…

27.10.10 von Nate Braten

2 Std.

Knusprige Schweinshaxe im Bratschlauch - & die Küche bleibt sauber

Zubereitung: Die Haxe kurz mit kaltem Wasser abwaschen und trockentupfen. Ca. 1 Liter Wasser im Schnellkochtopf erwärmen. Die Haxe in das warme Wasser, den…

8.8.11 von ulliken Braten

1 Std. 30 Min.

Kassler im Bratschlauch

Habe ein supereinfaches Rezept, für einen Sonntagsbraten. Zutaten für 4 Personen 1 kg Lachskassler 2 Zwiebeln 1 TK-Packung Suppengrün 2-3 Möhren 1 Tomate 2…

18.9.11 von Kringelchen Braten

2 Std. 10 Min.

Mutzbraten aus dem Bratschlauch

Mein Mann ist riesen Mutzbraten-Fan, aber leider fehlt ihm die Zeit, öfters den Mutzbraten-Grill anzuschmeißen. Deshalb habe ich es mal mit dem Backofen und Bratschlauch probiert,…

25.9.11 von chrissyabg Braten

1 Std. 40 Min.

Komplettes Mittagessen aus dem Bratschlauch

Heute stand ich mal wieder vor der Qual der Wahl: Was koche ich heute? Geplant war, gebratene Kasslerscheiben mit Möhrchen und Kartoffeln. Aber…

29.3.13 von Kringelchen Sonstiges / Allgemeines

Garen/braten im Bratschlauch - fettarm und effizient

Bratschlauch nutzen ist eigentlich ein alter Hut, aber vielleicht gibt es eine Mutti, die diese Garmethode noch nicht kennt. Als ich heute Vormittag so meine "Dicke Rippe" vorbereitete (ja, bei uns gibt es…

15.12.13 von Birgit-Martha Brat-Tipps

1 Std. 50 Min.

Schulterbraten auf zweierlei Art im Bratschlauch

Schweineschulter ist ideal für einen deftigen Braten und außerdem sehr günstig. Ich habe für eine Party zwei Stücke Schulter auf zweierlei Art zubereitet: Mit türkischen Gewürzen und Paprikapaste und…

21.1.15 von xldeluxe Braten

2 Std. 30 Min.

Gefüllter Schweinerücken aus dem Bratschlauch

Wir lieben Herzhaftes und essen gerne Fleisch, deshalb habe ich heute wieder einmal meinen würzigen, gefüllten Schweinerücken im Bratschlauch gemacht. Zutaten 1…

21.5.18 von CaterineM Braten

3 Std.

Badisches Schäufele aus dem Bratschlauch

Von einer ganz lieben Freundin aus dem Badnerland hab ich das nachfolgende Rezept bekommen und weil es das Schäufele hier bei uns nicht zu kaufen…

3.2.19 von Brandy Braten

1 Std. 30 Min.

Bunter Hackbraten aus dem Bratschlauch

Schon lange hatte ich keinen Hackbraten mehr auf den Tisch gebracht und so kam mir die Idee, diesen einmal im Bratschlauch zuzubereiten. Der Hackbraten ist…

26.2.19 von Brandy Hackfleisch

Bratschlauch lammbraten

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