Frikadellen - Rezepte & Hausmittel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchnelle Frikadellen
Zutaten 500 g Hackfleisch halb+halb 1 kleiner Becher Vollmilchjoghurt ohne Geschmack 1 Päckchen Maggi Zwiebelsuppe Zubereitung Diese Zutaten alle vermischen.…
52
57
15.3.06 von Susanna
ZubereitenFrikadellen (Buletten) endlich "fluffig"
Du magst deine Frikadellen luftig und locker? Dann probiere doch mal den Mixer! Wie das funktionieren soll, findest du in diesem Tipp.
13
14
30.8.10 von wollmaus
ZubereitenFrikadellen besonders locker
Habe gestern Fleischpflanzel gemacht. Hatte aber weder alte Semmeln noch Paniermehl im Haus. Dann hab ich einfach mal wieder ein Experiment gemacht. Habe Haferflocken mit…
29
36
13.3.05 von Fledermaus
Frikadellen, Hackbraten, gefüllte Paprika oder Cannelloni
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFrikadellen, Hackbraten, gefüllte Paprika oder Cannelloni
Man nehme: 500g Hackfleisch 2 Eier 4 EL Paniermehl Salz Pfeffer Paprika "Rosenscharf" 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 geriebenen Suppenwürfel und damit…
14
5
9.4.07 von Ralph Dietrich
Frikadellen mit Walnüssen verfeinern
ZubereitenFrikadellen mit Walnüssen verfeinern
Frikadellen verfeinern kann man mit gehackten Walnüssen, die man in den Hackfleischteig gibt (100g auf 500g Hack). Das vermittelt gewissermaßen ein völlig neues Frikadellengefühl!…
14
7
12.12.04 von Karola
ZubereitenSuperlockere Frikadellen
Superlockere Frikadellen erhält man so: Zutaten 1 kg gemischtes Hack 2 kleine Eier 1 mittlere Zwiebel 6 Scheiben American Toast (wichtig) 1…
16
34
8.11.15 von erikH4
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFrikadellen ohne Ei
für 10 Stück: Zutaten - 600g Hackfleisch - 150g Magerquark - 80g Zwiebeln (schmeckt auch ohne sehr gut) - 15g Ei-Ersatz (gibts im Reformhaus z.B. Sybille Diät oder Pauly…
6
6
15.11.06 von von Steffi
Bouletten einmal anders
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBouletten einmal anders
das ist kein fertiges Rezept, sondern eher eine Anregung. Bouletten, Frikadellen, Fleischpflanzerl usw. kennt ein jeder. Die Zubereitungsarten variieren aber im Grunde nicht sehr. Wie…
13
2
17.9.07 von Elysel
Frikadellen, glutenfrei

50 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFrikadellen, glutenfrei
1 Beutel Reis 1 kg Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 1-2 Eier 1 EL Senf, mittelscharf Pfeffer Salz Paprika Kräuter nach Belieben Zubereitung …
10
5
8.9.07 von Valentine
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFrikadellentopf
Zutaten 1,25 kg Schweinegehacktes 0,75 kg Rindergehacktes 2 Eier 3 mittelgroße Zwiebeln 2 feste Brötchen Aus diesen Zutaten einen Teig herstellen und ca. 30 kleine Frikadellen formen und braten. Diese in…
23
15
29.4.06 von curly
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsQuarkfrikadellen
Zutaten: 500g Gehacktes 250g Quark 2 Eier 1 Päckchen Zwiebelsuppe evtl. 1-2 EL Haferflocken Zubereitung: Alle Zutaten vermischen, Frikadellen formen und im Backofen bei 200°C ca. 30 Min. backen.…
17
5
5.2.07 von Fenja
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSelleriefrikadellen
Kürzlich habe ich Selleriefrikadellen hergestellt,die uns sehr gut geschmeckt haben und kalorienärmer sind als reine Fleischfrikadellen.Genaue Mengenangaben kann ich nicht machen. Also, ca. eine halbe Sellerieknolle wird in Stücke geschnitten und weich gekocht, dann geschält, püriert…
12
9
4.3.09 von Marianne
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsChilifrikadellen
Zutaten Für ca. 10 Stück: 1 kg Rinderhackfleisch 1-2 mittelgoße Zwiebeln Haferflocken etwas Vollmilch 2 frische rote Chilischoten vom Türken um die…
5
4
12.12.09 von schmocke
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodMexikanische Partyfrikadellen
1 Ei aufschlagen und einen Beutel Zwiebelsuppe einrühren, dazu 500 gemischtes Hackfleisch und 1 Beutel Uncle Ben's Reis Express mexikanisch, evtl. noch kleine Würfel  frischen Paprika oder Peperoni. Runde Bällchen formen und in der Muffinform…
17
9
14.6.08 von Anne
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKrautfrikadellen - Sauerkraut mal anders
Krautfrikadellen sind eine leckere preiswerte Sommermahlzeit mit grünem Salat - Sauerkraut mal anders! 750 g mildes Sauerkraut (ausgedrückt) 100 g gewürfelter Kochschinken (ich nehme gerne Anschnitte und Schnibbel, sind günstiger beim Metzger) 1-2 Zwiebeln…
13
4
7.7.12 von varicen
Kostenloser Newsletter von Frag Mutti
Nichts mehr verpassen! Bereits über 156.000 Leser:innen:
Herzfrikadellen (Buletten)
ZubereitenHerzfrikadellen (Buletten)
Herzige Frikadellen (Buletten) ideal für Valentinstag Hier mal eine herzige Angelegenheit, sehen echt süß aus, da schmecken sie gleich noch besser! Die Frikadellen flacher…
21
4
21.1.14 von glucke1980
HaustiereHundefrikadellen
Leckere Hundefrikos/Hundefrikadellen. Wenn mein Enkelhund bei mir ist, backen wir oft Hundekekse/Hundefrikadellen (ich back, sie frisst). Grundrezept 250 g Leberwurst 1Ei …
24
50
29.6.14 von nenne
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps"Grobe" Fischfrikadellen aus preiswertem Seelachs
Der preiswerteste Frischfisch ist meines Wissen der Alaska- oder Pazifikseelachs unpaniert aus der Tiefkühltruhe, und zwar meine ich nicht diese zurechtgesägten Platten im Karton, sonder die echten Filets im Schlauchbeutel. Das sind zwar nicht die…
30
14
4.5.09 von Tante Paula
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsZwiebelfrikadellen mit Rahmchampinons
Du brauchst: 1 Brötchen vom Vortag, 500g gemischtes Hackfleisch, 3 EL Röstzwiebel, 1 EL Mittelscharfer Senf, 1 Ei, 500g kleine Champinons, 200g Spätzle, 1-2 EL Öl, 1 EL Margarine, 125g Sahne (geht auch mit…
9
4
14.4.06 von Eva-Maria
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsReisfrikadellen mit Hackfleisch
Reisfrikadellen mit Hackfleisch Zutaten 250 g Hackfleisch 125 g Reis 1 Ei etwas Paniermehl und die Gewürze, wie man sie sonst nach eigenem Gusto bei Frikadellen verwendet. Die Hackfleisch- und…
16
6
15.4.07 von Rheingaunerin
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFischfrikadellen selber machen
Aus Seelachs und Rotbarsch lassen sich köstliche Fischfrikadellen herstellen, die Lust auf Meer machen.
13
5
6.4.23 von Barracuda
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPikante Minifrikadellen in Dijon-Senfsoße
Hackfleisch gehört oft auf unseren Speiseplan und so hab ich heute was Neues ausprobiert. Pikante leckere Minifrikadellen. Koche mein Rezept nach.
18
9
26.4.18 von Brandy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrünkernfrikadellen
Ist nicht nur was für die Ökoleute. Zutaten 200 g Grünkernschrot 1/2 l Brühe 1 große Zwiebel 1-2 Eier 50 g Haferflocken 1 EL Oregano 1 EL Senf 1 EL Parmesan (nicht der…
8
3
26.6.10 von Alandra
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsWirsingfrikadellen mit Hack
Wirsingfrikadellen mit Hack: Lecker, preiswert, macht viele Leute satt. Bei diesem Rezept ist die doppelte Menge Wirsing in den Frikadellen wie Hackfleisch. Sie schmecken…
29
28
11.9.11 von Ellaberta
ZubereitenKräuterfrikadellen
Meine Frikadellen haben mir immer nicht so recht geschmeckt. Dann habe ich Folgendes probiert und seitdem liebe ich meine Frikadellen:  Zutaten 500g Bio-Hackfleisch (halb und…
20
43
7.5.15 von Hopie
Supereinfache Frikadellen
ZubereitenSupereinfache Frikadellen
Dieses Rezept habe ich heute ausprobiert und werde meine Frikadellen nicht mehr anders machen. Die Zubereitung: auf 600 g Hackfleisch kommen eine Tüte Zwiebelsuppe und…
15
28
29.7.12 von dorle8
ZubereitenCornflakes zum Binden von Frikadellen
Falls man mal kein altbackenes Brötchen für den Hackfleischteig hat, kann man zum Binden in Milch eingeweichte Cornflakes nehmen.…
4
4
17.2.06 von Janice
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFrikadellen mit Füllung
Uns schmecken immer diese  gefüllten Frikadellen: Zutaten Für 3-4 Personen: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 trockenes Brötchen 1 Zwiebel  1 Ei Salz  Pfeffer 1/2 TL gemahlenen Kümmel 100 g Schafskäse oder mehr …
8
7
21.8.14 von Roschtockerin
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBerliner Buletten (Berliner Frikadellen)
Ich habe heute ein tolles Rezept ausprobiert, von einem berliner Metzger empfohlen. Ich war einfach so frech zu fragen, wie er seine Buletten macht mit der Annahme, dass er es mir nicht verraten wird. Weit…
56
82
9.8.11 von Mac-23
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsEbli mit Mini-Frikadellen
Eine schnelle uns günstige Variante, sich ein leckeres Mittagessen zu zaubern. Zutaten (für eine Person): - ca. 70 g Ebli - passierte Tomaten - 1/2 (kleine) Zwiebel - Rosmarin - fertige Mini-Frikadellen (z.B. von ja! für 0,99 Euro) - Gemüse nach Bedarf,…
5
5
27.9.10 von Jana
ZubereitenFrikadellen besser machen
Wenn man bei Frikadellen oder Hackbraten die Brötchen statt in Wasser in Fleischbrühe einweicht, schmecken sie viel besser. Eine abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone unter das Hackfleisch mischen, schmeckt hervorragend.…
9
6
19.9.10 von kurzi68
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRäucherfisch-Frikadellen
Räucherfisch-Frikadellen sind einfach zuzubereiten und schmecken richtig lecker! Mit diesem einfachen Rezept lassen sie sich perfekt vorbereiten.
19
1
28.2.14 von Ellaberta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHackfleischbällchen / Frikadellen mit Feta
Die Frikadellen lassen sich gut vorbereiten und dann sehr schnell fertigstellen, auch auf dem Grill. Der Trick ist, dass der Schafskäse und / oder Frischkräuter erst nach dem Garen zugegeben werden und damit die ursprüngliche…
3
0
17.5.09
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFrikadellen mit Schafkäse
Die Frikadellenmasse einfach mit Schafkäse vermengen und wie gewohnt braten, gibt einen tollen Geschmack.…
25
14
24.5.06 von Petra auch Mutti
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHolländer-Frikadellen
Man benötigt dafür: 1 kg Gehacktes halb & halb 1-2 Zwiebeln 1 Ei Etwas Paniermehl Gewürze wie Salz, Pfeffer, Curry & Paprika 1 großes Glas Zigeunersoße 1 Paket Toastbrot 1 Kopf Eisbergsalat Man macht aus dem Gehackten, den Zwiebeln, dem Ei, dem Paniermehl und…
18
5
8.2.07 von Mabim
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsRote Bete-Frikadellen mit Geflügelhackfleisch und Rinderhackfleisch
Schon mal Rote Bete in deine Frikadellen gemischt? Du wirst begeistert sein, wie lecker und saftig sie werden! Jetzt Rezept ausprobieren!
6
4
12.10.23 von Orgafrau
ZubereitenFrikadellen-Würzmischung herstellen
Eine Würzmischung für Frikadellen kann man sehr gut selber machen, hier ein tolles Rezept, das man auch als Vorrat prima zubereiten kann.
9
11
26.5.13 von Megaperlchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFrikadellen mit Pfirsich-Käsehaube
Aufgepeppte Frikadellen für jede Festtafel: Frikadellen (Handarbeit oder gekauft) erwärmen. Mittig etwas Sauce Hollandaise (Tetrapack) draufgeben, mit einer Pfirsichhälfte (aus der Dose) belegen und oben drauf eine Scheibe Käse. Im Backofen oder Grill schwitzen…
25
3
29.3.07 von stöbermaus
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsVegetarische Frikadellen
Fleisch ist teuer und obwohl ich eigentlich auch kein Vegetarier bin, schmecken mir die vegetarischen Frikadellen sogar besser als normalen. Man benötigt: 2-3 Toastscheiben 1 Ei Gewürze nach Geschmack wie Pfeffer und…
13
3
30.5.07 von suicidus
ZubereitenBouletten / Frikadellen in Variationen
Es gibt kaum einen Anlass zum Feiern, an dem meine Bouletten nicht weggehen wie warme Semmeln. Da gibt es verschiedene Gründe: Tipps …
22
51
15.12.13 von Malerchen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFrikadellen nach Balkanart
Mit Gyrosgewürz, frischem Knoblauch und Paprika verfeinert und einem eingearbeitetem Würfel Schafkäse wird aus der altbackenen Bullette ein ganz neues Geschmackserlebnis.…
20
5
4.5.05 von Hamlett
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKnoblauch-Speck Frikadellen
Für 8 Personen 1000 Gramm gem. Hackfleisch 6 Koblauchzehen 2 große Zwiebeln 200 Gramm Speckwürfel (Mager) 2 Eier Semmelbrösel (nach Bedarf) 1/2 Bund Petersile, 1/2 Bund Schnittlauch 2 El scharfer Senf Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Bedarf, Currypulver Zubereitung Zwiebeln und Knoblauch scharf anbraten, danach den Speck…
13
10
28.2.08 von Rene Soine
ZubereitenZu langweilige Frikadellen? Mal mit Röstzwiebeln testen
Wem seine Frikadellen irgendwann mal zu langweilig vorkommen, weil er (oder sie :-)) sie schon zig mal auf die selbe Art gemacht hat, sollte für…
13
23
18.1.07 von Claudia
ZubereitenKnusprige Frikadellen mit Paniermehl
Ich wende die Frikadellen noch zusaätzlich in Paniermehl, denn werden sie super knusprig.…
18
24
10.3.09 von Hexae